Atlas Café

Сырная или цукиниевая вафля под голландским соусом с яйцом бенедикт, подаётся с беконом или слабосолёным лососем.

Три яйца жареных или в скрэмбле с пюре из авокадо, соленьями, мини-салатом, несолёным маслом и хлебом, подаётся с беконом, лососем, куриной или свиной колбаской.

Подаются с кнелью из сливочного сыра и клубничным или ежевичным джемом.

Круассан с рукколой, авокадо, огурцом, томатами и сырным соусом, подаётся со слабосолёным лососем или беконом и скрэмблом.

На выбор: авокадо, руккола, кресс-салат и слабосолёный лосось — или цукини и салат с фетой.

Яйца и фета, томлённые в соусе из томатов, болгарского перца, лука и оливкового масла с паприкой, кориандром и зирой, подаётся с хлебом.

Piña colada (ананас, манго, банан, кокосовое молоко), green piece (шпинат, авокадо, манго, банан, молоко) или sweet dream (клубника, банан, питайя, молоко).

Тонкие французские блинчики с начинкой на выбор.

Поджаренный хлеб на закваске с начинкой на выбор.

Сочные обжаренные в мексиканском стиле креветки в миксе салатов с кукурузой, авокадо и томатами черри, в фирменной «зелёной» заправке.

Местные мидии в сливочном соусе, подаются с хлебом.

Слабосолёный лосось, крем-чиз, кресс-салат и грецкий орех, завёрнутые в слайсы цукини.

Свежий тунец, авокадо, семена кунжута и зелёный лук с заправкой из соевого и укропного соусов, подаётся с хлебом.

Свежие креветки с манго, томатами, луком и кинзой, подаётся с хлебом.

Баклажан, сливки, сливочное масло и лук, подаётся с крутонами.

Тыква, сливки, сливочное масло и лук, подаётся с крутонами.

Стейк из тунца в сочетании с миксом салатов, кукурузой, луком, сладким перцем и яйцом, в заправке из оливкового масла.

Цезарь с курицей, салатом романо, сыром пармезан, крутонами и кешью в заправке «цезарь».

Обжаренные хрустящие баклажаны, сладкие томаты, кориандр и крем-чиз в заправке из бальзамического крема.

Свёкла, микс салатов, ростки горчицы, руккола и томаты черри в заправке из бальзамического уксуса.

Говяжья вырезка с перечным или грибным соусом, подаётся с картофельным пюре, запечённым картофелем или овощами.

Филе лосося с медово-лаймовым соусом, подаётся с запечённым картофелем или овощами.

Филе масляной рыбы со сливочно-укропным соусом, подаётся с картофельным пюре, запечённым картофелем или овощами.

Нежная говядина с грибами, луком и сливочным соусом, подаётся с картофельным пюре.

Запечённая курица с перуанским соусом, подаётся с картофельным пюре, запечённым картофелем или овощами.

Спагетти с креветками, кальмаром и мидиями в сливочном соусе.

Паста фузилли с беконом или курицей и фисташками.

Спагетти с креветками в соусе песто, подаётся с пармезаном.

Спагетти с яичным желтком, сливочным соусом и курицей или беконом, подаётся с пармезаном.

Рисовая лапша по-тайски, обжаренная с креветкой, тофу, ростками сои, зелёным луком и яйцом.

Тайский суп с креветками, мидиями, томатами черри и кокосовым молоком, подаётся с рисом.

Рис, обжаренный с яйцом и лососем, с зелёным горошком и кубиками моркови.

Рис, обжаренный с яйцом, местным кальмаром и креветками, с зелёным горошком и кубиками моркови.

Говядина, долго томлённая с морковью в фирменном вьетнамском соусе, подаётся с тостами.

Фирменный чизкейк Atlas, подаётся с клубничным джемом или сиропом из маракуйи.

Сырная вафля с ванильным мороженым и карамелью.

Домашняя кокосовая панна котта с клубничным джемом или манговым соусом.

Домашний десерт из печенья с какао, фисташками и грецкими орехами.

Сицилийское красное из автохтонного итальянского сорта Неро д'Авола — тёмные ягоды и мягкие тёплые танины.

Свежее сухое итальянское белое — груша и цитрус с чистым освежающим финишем.