บั๋นหมี่ & บั๋นบาว 36 Đoàn Trần Nghiệp

ขนมปังแบบ "ใส่มาให้หมด" รวมไส้เนื้อสัตว์แบบเวียดนามทุกอย่างของร้านไว้ในก้อนเดียว ราดด้วยแครอทหัวไชเท้าดอง แตงกวา และผักชี เป็นก้อนที่แน่นที่สุดบนป้าย

หมูยอเวียดนามเนื้อเนียนเด้ง หั่นหนา ๆ ใส่ในขนมปังกรอบ พร้อมแครอทหัวไชเท้าดอง แตงกวา และผักชี เป็นสูตรพื้นฐานที่คนเวียดนามกินกันทุกวัน

หมูหมักย่างจนขอบไหม้หอม ยังติดกลิ่นถ่านตอนใส่ลงขนมปัง เสิร์ฟกับผักดองและผักสด เป็นก้อนที่ได้กลิ่นตั้งแต่หัวถนน

ทอดมันปลาสูตรญาจางทอดจนขอบกรอบแต่ข้างในยังเด้ง ใส่ในขนมปังพร้อมผักดองและผักชี เป็นเวอร์ชันของเมืองติดทะเล

ไข่ทอดสด ๆ ขอบกรอบแต่ไข่แดงยังเยิ้ม ใส่ในขนมปังอุ่น ๆ ราดซีอิ๊วและโรยพริกไทยดำ เป็นก้อนสำหรับมื้อเช้า ราคาบนป้าย 16,000–20,000 ₫

ไส้กรอกหมูย่างใส่ในขนมปังอบใหม่ พร้อมมายองเนส ซอสพริก และผักดอง เรียบง่ายแต่อิ่มท้อง

หมูหยองฟู ๆ รสเค็มหวาน กองพูนบนขนมปังทาเนย น้ำหนักเบา พกเดินไกลก็ยังอร่อย

ชีสกับเนยละลายในขนมปังอุ่น ๆ ราดนมข้นหวานอีกนิด เป็นแบบหวานไม่มีเนื้อสัตว์ที่เด็กเวียดนามโตมากับมัน ราคาบนป้าย 15,000–20,000 ₫

ขนมปังล้วน ๆ เปลือกบางกรอบ เนื้อในเบา หยิบจากตะกร้าให้เลย หลายคนซื้อทีละหลายก้อนกลับบ้าน

ซาลาเปาขาวขนาดเท่ากำปั้น ฉีกออกมาเจอไส้หมูสับปรุงรส เอาออกจากซึ้งร้อน ๆ กินลูกเดียวก็อิ่มเป็นมื้อ

แป้งสีเขียวใบเตยห่อไส้มะพร้าวขูดหวาน ๆ นึ่งจนนุ่ม หอมมัน หวานกำลังดี เหมาะกับกินระหว่างเดิน

ซาลาเปาเขียวแบบไม่มีไส้ มีแต่แป้งนึ่งนุ่ม ๆ หวานอ่อน ๆ ตลอดทั้งลูก ถูกที่สุดบนป้าย และเหมาะกับส่งให้เด็กถือ