Bánh Mì & Bánh Bao 36 Đoàn Trần Nghiệp

Ổ đầy đủ nhất của quầy: đủ loại nhân mặn kiểu Việt trong một ổ bánh mì, thêm đồ chua, dưa leo và ngò. Ổ nặng tay nhất trên bảng.

Những khoanh chả lụa dày, mịn và dai nhẹ, kẹp trong ổ bánh mì giòn cùng đồ chua, dưa leo và ngò. Món quen thuộc mỗi sáng của người Việt.

Thịt heo ướp rồi nướng đến khi cháy cạnh, còn thơm mùi than khi cho vào ổ bánh, kèm đồ chua và rau thơm. Mùi thơm bay ra tận đầu đường.

Chả cá Nha Trang chiên vàng giòn rìa mà bên trong vẫn dai, kẹp bánh mì với đồ chua và ngò. Vị biển của thành phố trong một ổ bánh.

Trứng chiên tại chỗ, rìa giòn mà lòng đỏ còn mềm, cho vào ổ bánh còn ấm với chút nước tương và tiêu. Ổ bánh của buổi sáng. Giá trên bảng: 16.000 – 20.000 ₫.

Xúc xích nướng kẹp ổ bánh mì mới ra lò với sốt mayonnaise, tương ớt và đồ chua — đơn giản mà chắc bụng.

Chà bông tơi bông, vừa mặn vừa ngọt, phủ đầy trên lớp bơ trong ổ bánh. Nhẹ tay, cầm đi đường xa vẫn ngon.

Phô mai và bơ tan trong ổ bánh còn ấm, rưới thêm chút sữa đặc — ổ ngọt không thịt mà trẻ con Việt nào cũng từng ăn. Giá trên bảng: 15.000 – 20.000 ₫.

Chỉ có ổ bánh: vỏ mỏng giòn, ruột xốp nhẹ, lấy thẳng từ giỏ. Mua vài ổ mang về nhà.

Bánh bao trắng to bằng nắm tay, tách ra là nhân thịt heo băm đậm đà. Lấy nóng trong xửng, ăn một cái là no.

Vỏ bánh màu xanh lá dứa hấp cùng nhân dừa nạo ngọt dịu — mềm, thơm béo, ngọt vừa. Cầm ăn dọc đường là hợp nhất.

Bánh bao lá dứa không nhân: chỉ có lớp bột hấp mềm, ngọt nhẹ từ ngoài vào trong. Rẻ nhất trên bảng, đưa cho trẻ con là vừa.