越式法包 Bí Mành Hội An

菜牌上料最满的一款：各式越南肉肠、火腿与蔬菜全都夹进一个法包里，再铺上酸萝卜胡萝卜、黄瓜和香菜。

越式蒸肉肠配蔬菜：厚切的 chả lụa 口感细腻带弹性，夹进酥脆法包。菜牌价 20,000–30,000 ₫。

煎肉肠配蔬菜：带肉桂香的 chả quế 厚切后煎到边缘焦香酥脆。菜牌价 20,000–30,000 ₫。

炭烤猪肉肠配蔬菜：调过味的猪肉馅塑在扦子上炭火烤到边缘焦香。这是芽庄的招牌，夹进法包里。

煎蛋配蔬菜：现点现煎，蛋边焦脆、蛋黄仍是流心，折进温热的法包里。早餐的那一款。

煎蛋、蔬菜和酱油，完全不放任何肉。来自摊位单独的素食菜牌。

黄油加砂糖的面包：把温热的法包剖开，抹上黄油再撒糖，让糖慢慢化进面包里。餐车上最便宜的甜口。

黄油、砂糖加芝士的面包：同样温热的法包，再夹上软芝士，让它和黄油一起化开。又甜又香，不含肉。

只有面包：越式法包，外皮薄脆、内里松软，直接从篮子里拿。很多人一次买几个带回家。

越式猪肉香肠，烤过后切片加进法包。任意一款法包加 5,000 ₫。

柔软的奶油芝士，夹进去让它在热面包里化开。任意一款法包加 5,000 ₫。

现点现煎一个鸡蛋，蛋黄留成流心。任意一款法包加 5,000 ₫。

番茄汁里的软嫩猪肉丸，连汁一起舀进面包。任意一款法包加 5,000 ₫。