Chân Gà Chờ Nha Trang

自家製ダレに漬け込んだ鶏足を5本、炭火でじっくり焼き上げ、皮はもっちり、縁は香ばしく焦がしました。店名の由来となった看板メニューです。

味を含ませた手羽を2本、炭火の上で返しながら皮はパリッと、身はジューシーに焼き上げます。メニュー表で一番人気と記された品です。

下処理した豚小腸150gを炭火で焼き上げました。弾力のある食感と燻香がビールによく合います。

豚大腸150gを炭火で焼き、余分な脂を落として表面は香ばしく。小腸より濃厚な味わいです。

層の美しい豚バラ150gを炭火に直接のせ、脂は縁から香ばしく、赤身はやわらかく焼き上げます。

骨を抜いた鶏足を真っ赤な辛口ダレで和え、炭火で焼き上げます。メニューの唐辛子3つは伊達ではありません。200gと400gからお選びください。

大腸200gを炭火で焼き、辛口ダレで仕上げました。唐辛子2つ、辛さの奥に濃厚な燻香が広がります。

豚バラ200gを炭火で焼き、自家製辛口ダレで和えて細切りねぎをたっぷりのせました。メニューの唐辛子は2つ。

カワハギの干物を2枚、炭火であぶって香ばしく膨らませました。ベトナムでは定番のビールのお供です。

ベトナム風バゲットを開き、バターとはちみつを塗ってグリルで香ばしく焼き上げました。辛い料理の合間にちょうどよい甘さです。

棚から好きな一袋を選び、店内のラーメン調理器でご自分で作れます。辛ラーメン・ノグリ・チャパゲティは基本価格、激辛ブルダックは少し高めです。

炭火焼き手羽2本に卵チャーハンと空芯菜炒めを添えたセット。1〜2名様向けで、メニューではBESTと表示され190,000₫からの割引価格です。

炭火焼き鶏足5本、手羽2本、お好みの韓国ラーメン1袋のセット。1〜2名様向けで、メニュー上は180,000₫からの割引価格です。

豚小腸・大腸・バラをそれぞれ一皿ずつ、炭火焼き豚の全ラインナップを一度に。2〜3名様向けで、220,000₫からの割引価格です。

炭火焼き鶏足10本と手羽4本に、卵チャーハン・海鮮焼きそば・空芯菜炒めを添えた大皿セット。3〜4名様向けで、490,000₫からの割引価格です。

白く濁り、微発泡のマッコリを真鍮のやかんから浅い器に注ぐ、ソウルと同じ供し方です。