찐가죠 나트랑

가게 고유의 양념에 재운 닭발 다섯 개를 숯불에 올려 껍질이 쫀득해지고 가장자리가 노릇하게 그을릴 때까지 구웠습니다. 가게 이름이 된 대표 메뉴입니다.

양념에 재운 통 날개 두 개를 숯불 위에서 고루 돌려가며 껍질은 바삭하게, 속살은 촉촉하게 구웠습니다. 메뉴판에 베스트로 표시된 메뉴입니다.

손질한 돼지 곱창 150g을 숯불에 구웠습니다. 쫄깃하고 불향이 배어 맥주와 잘 어울립니다.

돼지 대창 150g을 숯불에 구워 기름은 빠지고 겉면은 바삭해졌습니다. 곱창보다 진하고 고소합니다.

결이 살아 있는 삼겹살 150g을 숯불에 바로 올려 기름은 가장자리부터 바삭하게, 살은 부드럽게 구웠습니다.

뼈를 발라낸 닭발을 매운 양념에 버무려 숯불에 구웠습니다. 메뉴판의 고추 세 개가 과장이 아닙니다. 200g과 400g 중에서 고르세요.

대창 200g을 숯불에 구운 뒤 매운 양념으로 마무리했습니다. 고추 두 개, 매운맛 아래로 진한 불향이 깔립니다.

삼겹살 200g을 숯불에 구워 매운 양념에 버무리고 채 썬 파를 수북이 얹었습니다. 메뉴판 고추 두 개입니다.

쥐포 두 장을 숯불에 올려 부풀어 오르고 향이 살아날 때까지 구웠습니다. 베트남에서 맥주 안주로 손꼽히는 메뉴입니다.

반미 바게트를 갈라 버터와 꿀을 발라 그릴에 구웠습니다. 달고 고소해서 매운 메뉴 사이에 곁들이기 좋습니다.

선반에서 라면을 직접 고르고 매장 라면 조리기에서 끓여 드세요. 신라면·너구리·짜파게티는 기본가, 불닭볶음면은 조금 더 받습니다.

숯불 닭날개 두 개에 계란 볶음밥과 모닝글로리 볶음을 곁들였습니다. 1~2인용이며 메뉴판에 BEST로 표시되고 190,000₫에서 할인됩니다.

숯불 닭발 다섯 개, 날개 두 개, 그리고 원하는 한국 라면 한 개. 1~2인용이며 메뉴판 기준 180,000₫에서 할인된 가격입니다.

곱창구이, 대창구이, 삼겹살구이를 한 접시씩 모두 맛보는 구성입니다. 2~3인용이며 220,000₫에서 할인됩니다.

숯불 닭발 열 개와 날개 네 개에 계란 볶음밥, 해산물 볶음면, 모닝글로리 볶음까지. 3~4인 테이블용 세트로 490,000₫에서 할인됩니다.

뽀얗고 살짝 탄산이 도는 막걸리를 주전자에 담아 사발에 따라 드립니다.