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restaurant

チュオン・チュオン・キム — ベトナム家庭料理

ホアンホアタム通りのベトナム家庭の台所。キャラメルでコトコト煮込む土鍋料理、畑の野菜、やさしいカインスープ、搾りたてのサトウキビジュース——おばあちゃんの味そのままの南部の食卓です。89番地と85番地の2軒が並び、同じ日替わりメニューを共有しています。

89 Hoàng Hoa Thám, Nha Trang, Khánh Hòa地図で開く

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レタスのビネグレットサラダ

レギュラー

45.000 VND

268 JPY

卵入り

55.000 VND

327 JPY

ペパーエルダーのビネグレットサラダ

レギュラー

55.000 VND

327 JPY

卵入り

65.000 VND

386 JPY

ニャチャンの賃貸

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ツナのレタスサラダ

75.000 VND

446 JPY

海ぶどうとツナのサラダ

105.000 VND

624 JPY

ポメロと海老・豚肉のサラダ

120.000 VND

713 JPY

空芯菜と海老・豚肉のサラダ

125.000 VND

743 JPY

海老とパッションフルーツドレッシングのサラダ

130.000 VND

773 JPY

牛肉とマイクログリーンのサラダ

145.000 VND

862 JPY

牛肉とレタスのサラダ

145.000 VND

862 JPY

海老と豚肉の生春巻き（4本）

人気

70.000 VND

416 JPY

五色の生春巻き（5本）

人気

80.000 VND

476 JPY

フォー生地の生春巻き（4本）

70.000 VND

416 JPY

豚肉の生春巻き（4本）

70.000 VND

416 JPY

牛肉の生春巻き（4本）

70.000 VND

416 JPY

豚肉の揚げ春巻き（6本）

70.000 VND

416 JPY

海老・蟹・豚肉の揚げ春巻き（5本）

105.000 VND

624 JPY

フライドポテト

レギュラー

55.000 VND

327 JPY

チーズシェイク

70.000 VND

416 JPY

サツマイモ・タロイモ・パンノキのフライ

季節により提供

65.000 VND

386 JPY

チンゲン菜の湯通し

35.000 VND

208 JPY

オクラの湯通し

35.000 VND

208 JPY

空芯菜の湯通し

レギュラー

35.000 VND

208 JPY

スープ付き

40.000 VND

238 JPY

サツマイモの葉の湯通し

レギュラー

40.000 VND

238 JPY

スープ付き

45.000 VND

268 JPY

からし菜の生姜蒸し

40.000 VND

238 JPY

山菜の湯通し

55.000 VND

327 JPY

茹で野菜の盛り合わせ

レギュラー

75.000 VND

446 JPY

卵入り

85.000 VND

505 JPY

空芯菜炒め

ニンニク炒め

40.000 VND

238 JPY

牛肉炒め

125.000 VND

743 JPY

クレソン炒め

ニンニク炒め

40.000 VND

238 JPY

牛肉炒め

125.000 VND

743 JPY

ハヤトウリの芽炒め

ニンニク炒め

50.000 VND

297 JPY

牛肉炒め

145.000 VND

862 JPY

カボチャの花炒め

ニンニク炒め

60.000 VND

357 JPY

牛肉炒め

145.000 VND

862 JPY

トンキンジャスミンの花炒め

ニンニク炒め

65.000 VND

386 JPY

牛肉炒め

155.000 VND

922 JPY

ペパーエルダー炒め

ニンニク炒め

60.000 VND

357 JPY

牛肉炒め

150.000 VND

892 JPY

ブロッコリー炒め

ニンニク炒め

75.000 VND

446 JPY

牛肉炒め

150.000 VND

892 JPY

サツマイモの葉のニンニク炒め

45.000 VND

268 JPY

ゴーヤのニンニク炒め

40.000 VND

238 JPY

ゴーヤの卵炒め

45.000 VND

268 JPY

ゴーヤの牛肉炒め

125.000 VND

743 JPY

チンゲン菜のニンニク炒め

45.000 VND

268 JPY

チンゲン菜の椎茸ソース

70.000 VND

416 JPY

チンゲン菜の牛肉炒め

145.000 VND

862 JPY

ほうれん草のニンニク炒め

55.000 VND

327 JPY

ほうれん草の椎茸ソース

80.000 VND

476 JPY

ほうれん草の牛肉炒め

155.000 VND

922 JPY

目玉焼きのヌクマムソース

50.000 VND

297 JPY

ネギ入りオムレツ

50.000 VND

297 JPY

豚ひき肉のオムレツ

60.000 VND

357 JPY

牛ひき肉のオムレツ

75.000 VND

446 JPY

ミックスオムレツ

80.000 VND

476 JPY

海老入りオムレツ

80.000 VND

476 JPY

揚げ出し豆腐（クリスピー）

60.000 VND

357 JPY

豆腐のガーリックヌクマム和え

65.000 VND

386 JPY

豆腐の醤油和え

65.000 VND

386 JPY

レモングラスチリ豆腐

70.000 VND

416 JPY

豆腐のトマトソース

70.000 VND

416 JPY

豆腐の塩炒め

70.000 VND

416 JPY

スパイシー絹豆腐

105.000 VND

624 JPY

ベトナム風豚の角煮

人気

135.000 VND

803 JPY

茹で豚と漬けナス、マムネムソース

マムネム（発酵アンチョビだれ）付き

人気

95.000 VND

565 JPY

豚肉と豆腐の煮込み

85.000 VND

505 JPY

豚肉とうずら卵の煮込み

95.000 VND

565 JPY

豚肉と海老のキャラメル煮

115.000 VND

684 JPY

ローストポークとキムチ

130.000 VND

773 JPY

茹で豚バラと漬けナス、マムネムソース

マムネム（発酵アンチョビだれ）付き

110.000 VND

654 JPY

豚バラの香ばし炒め

130.000 VND

773 JPY

豚バラのレモングラス塩揚げ

130.000 VND

773 JPY

スペアリブのキャラメル煮

130.000 VND

773 JPY

スペアリブの塩炒め

130.000 VND

773 JPY

スペアリブの甘酢炒め

130.000 VND

773 JPY

スペアリブのパイナップル煮

145.000 VND

862 JPY

牛肉の甘酢炒め

135.000 VND

803 JPY

牛肉のサテ炒め

135.000 VND

803 JPY

牛肉のセロリと玉ねぎ炒め

135.000 VND

803 JPY

牛肉のグリーンペッパーソース煮

パン付き

155.000 VND

922 JPY

鶏肉のヌクマム揚げ

105.000 VND

624 JPY

スパイシーフライドチキン

105.000 VND

624 JPY

手羽先のヌクマム揚げ

105.000 VND

624 JPY

鶏肉のレモングラスチリ煮

125.000 VND

743 JPY

鶏肉のタマリンドキャラメル煮

125.000 VND

743 JPY

海老のガーリック炒め

145.000 VND

862 JPY

海老の土鍋キャラメル煮

165.000 VND

981 JPY

海老の甘辛煮

165.000 VND

981 JPY

海老のタマリンド絡め

165.000 VND

981 JPY

海老の塩胡椒炒め

165.000 VND

981 JPY

海老のサテ炒め

165.000 VND

981 JPY

海老のココナッツ蒸し

165.000 VND

981 JPY

海老フライ

195.000 VND

1,159 JPY

海老の黄金揚げ

195.000 VND

1,159 JPY

海老のロイヤルソース

195.000 VND

1,159 JPY

イカの甘酢炒め

125.000 VND

743 JPY

イカのサテ炒め

125.000 VND

743 JPY

イカの玉ねぎセロリ炒め

125.000 VND

743 JPY

イカのもやしニラ炒め

125.000 VND

743 JPY

ヒイカのヌクマム揚げ

145.000 VND

862 JPY

イカフライ

165.000 VND

981 JPY

イカの生姜蒸し

185.000 VND

1,100 JPY

イカの生姜煮

185.000 VND

1,100 JPY

イカのココナッツ蒸し

195.000 VND

1,159 JPY

イカの肉詰めトマトソース

195.000 VND

1,159 JPY

バサ魚の土鍋煮

人気

95.000 VND

565 JPY

雷魚の土鍋煮

95.000 VND

565 JPY

ハゼの胡椒煮

105.000 VND

624 JPY

ムロアジの胡椒煮

90.000 VND

535 JPY

マグロのパイナップル煮

90.000 VND

535 JPY

サワラの土鍋煮

125.000 VND

743 JPY

スギの土鍋煮

145.000 VND

862 JPY

太刀魚のレモングラス塩揚げ

105.000 VND

624 JPY

キスの唐揚げ

タマリンドヌクマムだれ付き

115.000 VND

684 JPY

サワラのフライトマトソース

125.000 VND

743 JPY

イトヨリダイの唐揚げ

パクチーヌクマムだれ付き

125.000 VND

743 JPY

アイゴの唐揚げ

甘口ヌクマムだれ付き

145.000 VND

862 JPY

レッドティラピアの甘酢ソース

パクチーヌクマムだれ付き

165.000 VND

981 JPY

マナガツオの唐揚げ

ライスペーパー巻き付き

215.000 VND

1,278 JPY

バインセオ（ベトナム風パリパリお好み焼き）

午後2時以降のご提供

人気

75.000 VND

446 JPY

牛肉と米麺の炒め

75.000 VND

446 JPY

豚肉のロットの葉巻きと米麺の盛り合わせ

125.000 VND

743 JPY

魚のすり身レモングラス巻き

135.000 VND

803 JPY

レモングラス牛肉煮込みとおにぎり

155.000 VND

922 JPY

チキンカレー

115.000 VND

684 JPY

シーフードカレー

165.000 VND

981 JPY

ビーフカレー

175.000 VND

1,040 JPY

海老カレー

185.000 VND

1,100 JPY

蓮の葉包みチャーハン

人気

125.000 VND

743 JPY

パイナップルチャーハン

125.000 VND

743 JPY

ココナッツチャーハン

135.000 VND

803 JPY

チャーシューチャーハン

135.000 VND

803 JPY

蟹・海老・グリーンピースの翡翠チャーハン

135.000 VND

803 JPY

田蟹とツルムラサキのスープ

人気

85.000 VND

505 JPY

田蟹とクレソンのスープ

85.000 VND

505 JPY

冬瓜と牛ひき肉のスープ

95.000 VND

565 JPY

からし菜と牛ひき肉のスープ

95.000 VND

565 JPY

菜心と牛ひき肉のスープ

95.000 VND

565 JPY

カボチャと牛ひき肉のスープ

105.000 VND

624 JPY

ベトナム風甘酸っぱい牛ひき肉スープ

105.000 VND

624 JPY

ツルムラサキと豚ひき肉のスープ

85.000 VND

505 JPY

海藻と豚ひき肉のスープ

85.000 VND

505 JPY

クレソンと豚ひき肉のスープ

85.000 VND

505 JPY

甘酸っぱい豚ひき肉スープ

85.000 VND

505 JPY

冬瓜と豚ひき肉のスープ

85.000 VND

505 JPY

からし菜と豚ひき肉のスープ

85.000 VND

505 JPY

菜心と豚ひき肉のスープ

85.000 VND

505 JPY

スペアリブと野菜のスープ

130.000 VND

773 JPY

冬瓜と海老のスープ

85.000 VND

505 JPY

カボチャと海老のスープ

85.000 VND

505 JPY

からし菜と海老のスープ

85.000 VND

505 JPY

菜心と海老のスープ

85.000 VND

505 JPY

空芯菜と海老のスープ

85.000 VND

505 JPY

クレソンと海老のスープ

85.000 VND

505 JPY

ゴーヤと海老のスープ

85.000 VND

505 JPY

海藻と海老のスープ

95.000 VND

565 JPY

海老の甘酸っぱいスープ

105.000 VND

624 JPY

雷魚のサワースープ

人気

95.000 VND

565 JPY

ベトナム風サワースープ（魚なし）

50.000 VND

297 JPY

バサ魚のサワースープ

95.000 VND

565 JPY

レッドティラピアのサワースープ

95.000 VND

565 JPY

マグロの塩味スープ

95.000 VND

565 JPY

魚のすり身入りサワースープ

105.000 VND

624 JPY

サワラと夕顔のスープ

125.000 VND

743 JPY

サワラとゴーヤのスープ

125.000 VND

743 JPY

サワラの甘めスープ

125.000 VND

743 JPY

若スギのサワースープ

130.000 VND

773 JPY

スギのサワースープ

155.000 VND

922 JPY

パイナップルサトウキビジュース

人気

55.000 VND

327 JPY

イチゴサトウキビジュース

55.000 VND

327 JPY

モモサトウキビジュース

55.000 VND

327 JPY

パッションフルーツサトウキビジュース

55.000 VND

327 JPY

ライチジャスミンサトウキビジュース

55.000 VND

327 JPY

オレンジジュース

35.000 VND

208 JPY

レモネード

35.000 VND

208 JPY

ニンジンジュース

35.000 VND

208 JPY

グアバジュース

35.000 VND

208 JPY

トマトジュース

35.000 VND

208 JPY

冬瓜ジュース

35.000 VND

208 JPY

パッションフルーツジュース

35.000 VND

208 JPY

スイカジュース

35.000 VND

208 JPY

パイナップルジュース

40.000 VND

238 JPY

リンゴジュース

40.000 VND

238 JPY

アンバレラジュース

40.000 VND

238 JPY

ポメロジュース

50.000 VND

297 JPY

オレンジとニンジンのジュース

45.000 VND

268 JPY

パイナップルとリンゴのジュース

50.000 VND

297 JPY

パイナップルと冬瓜のジュース

40.000 VND

238 JPY

パイナップルとニンジンのジュース

45.000 VND

268 JPY

冬瓜とニンジンのジュース

40.000 VND

238 JPY

冬瓜と自家製ヨーグルトのジュース

50.000 VND

297 JPY

リンゴと冬瓜のジュース

50.000 VND

297 JPY

リンゴとニンジンのジュース

50.000 VND

297 JPY

オレンジと自家製ヨーグルトのジュース

50.000 VND

297 JPY

デトックスハーブティー

35.000 VND

208 JPY

クールダウンハーブティー

35.000 VND

208 JPY

アーティチョークフラワーティー

45.000 VND

268 JPY

蓮の実ハーブティー

50.000 VND

297 JPY

ピーチ紅茶

55.000 VND

327 JPY

ライチジャスミンティー

55.000 VND

327 JPY

「夏の陽だまり」ハウスドリンク

55.000 VND

327 JPY

もちトウモロコシドリンク

55.000 VND

327 JPY

レモンソーダ

40.000 VND

238 JPY

オレンジソーダ

40.000 VND

238 JPY

パッションフルーツソーダ

45.000 VND

268 JPY

パイナップルソーダ

45.000 VND

268 JPY

マンゴーソーダ

45.000 VND

268 JPY

ピーチソーダ

45.000 VND

268 JPY

カラマンシーソーダ

45.000 VND

268 JPY

パッションフルーツジャムソーダ

50.000 VND

297 JPY

「やすらぎの眠り」ナッツミルク

35.000 VND

208 JPY

「やわらかな昼」ナッツミルク

35.000 VND

208 JPY

玄米と蓮の実のライスミルク

35.000 VND

208 JPY

「あたたかい一口」ホットナッツミルク

40.000 VND

238 JPY

Lavieミネラルウォーター

15.000 VND

89 JPY

Coca-Cola

15.000 VND

89 JPY

Coca-Cola Zero

16.000 VND

95 JPY

Sprite

15.000 VND

89 JPY

炭酸水（缶）

15.000 VND

89 JPY

Bivina

16.000 VND

95 JPY

Sai Gon Lager

18.000 VND

107 JPY

Tiger

19.000 VND

113 JPY

Strongbow

23.000 VND

137 JPY

Heineken

25.000 VND

149 JPY