Nhà hàng Fusion House

Món Must Try do bếp chọn: thịt bò và rau nấu trong ống tre tươi, mang ra bàn còn nguyên ống, ăn kèm bánh mì bơ tỏi.

Sò điệp Nhật nguyên con áp chảo, chan sốt kiểu Singapore, ăn kèm bánh mì Fusion House để vét sạch đĩa.

Một tảng sườn nướng trên lửa, phủ sốt đặc biệt của nhà hàng và rắc tỏi phi, dọn trên đá nóng.

Cá hồi tươi thái lát, dùng kèm nước tương và mù tạt wasabi.

Cá ngừ tươi thái lát, dùng kèm nước tương và mù tạt wasabi.

Phù hợp cho nhóm từ 4–5 người. Sáu món: gỏi tôm đất rang và rau càng cua; bao tử cá chẽm xào cà giòn lá lốt; mì udon xào hải sản; sườn heo rang mắc mật muối tuyết; bò nướng sốt tiêu đen; lẩu ếch nấu mẻ măng chua và bún tươi. Giá trên chưa gồm VAT và đồ uống.

Sáu món: gỏi cá hồi rong nho - cải xanh; ếch sấy lá quế tiêu xanh; miến tươi xào lươn tay cầm; mực chiên xù sốt cocktail; bí nụ xào tỏi; dựng bò nấu sate - rau sống. Giá trên chưa gồm VAT và đồ uống.

Sáu món: gỏi lươn búp chuối và rau húng; chả giò kem hải sản; cải thìa xào nấm hương; cơm rang cải chua thịt bò; cá biển phi lê nướng lá chuối; lẩu nấm xí quách - mì trứng. Giá trên chưa gồm VAT và đồ uống.

Dành cho nhóm 20–30 người. Năm món: gỏi bò nướng kiểu Thái và bánh phồng tôm; tôm chiên xù sốt cam; giò heo cuộn mắc khén mắm tôm; bò lúc lắc kiểu Nhật ăn kèm bánh mì; lẩu gà lá giang ăn kèm bún tươi. Giá tính theo khách, chưa gồm VAT và đồ uống.

Dành cho nhóm 20–30 người. Sáu món: gỏi hải sản rong sụn ăn kèm bánh phồng tôm; súp cua măng tây xanh; tôm đất rang lá chanh; cá chim nướng lá chuối ăn kèm bánh tráng; bò cháy tỏi; lẩu bồ câu mồng tơi ăn kèm miến. Giá tính theo khách, chưa gồm VAT và đồ uống.

Dành cho nhóm 20–30 người. Năm món: salad cá ngừ tẩm mè áp chảo; súp gà nấm hạt sen; bò cháy tỏi; cơm chiên cá mặn; giò heo tiềm táo đỏ. Giá tính theo khách, chưa gồm VAT và đồ uống.

Dành cho nhóm 20–30 người. Năm món: gỏi bê thui và bánh phồng tôm; súp hàu sữa; bao tử và dồi trường hấp hành, gừng; cá mú hấp Hồng Kông ăn kèm rau sống và bánh tráng; lẩu sườn, gân và nạm bò ăn kèm mì trứng. Giá tính theo khách, chưa gồm VAT và đồ uống.

Dành cho nhóm 20–30 người. Sáu món: salad mầm cải thịt bò; tôm cháy tỏi; cá hồi áp chảo sốt cam và nghệ tây; bò nướng sốt tiêu đen ăn kèm khoai tây chiên; cơm chiên muối é; sườn nấu pa-tê ăn kèm bánh mì. Giá tính theo khách, chưa gồm VAT và đồ uống.

Mỗi người đều có một ký ức riêng về cá kho – món ăn tưởng chừng giản đơn nhưng lại gói ghém trọn vẹn tình cảm gia đình. Cá mú tươi được kho trong nồi đất đến khi nước sánh keo, thấm vị mặn ngọt đậm đà; chỉ cần chan nhẹ lên chén cơm trắng là đủ gợi nhớ những buổi trưa bên mâm cơm mẹ nấu.

Một nồi cơm dẻo thơm được nấu chín vừa tới trong nồi đất nung, phần đáy hơi cháy xém giòn rụm, ăn cùng thịt kho, cá kho hoặc nấm xào. Tại Fusion House, cơm nồi đất được nấu trực tiếp trong nồi đất để giữ nguyên độ nóng, mùi thơm lan tỏa ngay khi mở nắp.