ハイサン 939
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Seafood restaurant

ハイサン 939

タンラップ地区バクダン通り132Aにある庶民派の海鮮食堂。ネオンの下、歩道で炭を熾し、その奥が客席です。メニューの軸は貝類——トリガイ、アサリ、ムール貝、牡蠣、マテガイ、バビロン貝を、ねぎ油焼き・チーズ焼き・ガーリック炒めで。さらに1尾均一価格のロブスター4種、量り売りのハタ、1尾売りのマナガツオ、刺身とニャチャンのウニ、締めのチャーハン・焼きそば・お粥。海のものが苦手な方には丸鶏、豚スペアリブ、牛肉の炭火焼きも。

132A Bạch Đằng, Tân Lập, Nha Trang, Khánh Hòa地図で開く
ロブスターのチーズ焼き

ロブスターのチーズ焼き

半分に開いてチーズをたっぷりのせ、炭火で焼き上げます。1尾 739,000₫。

人気

739.000 VND

4,394 JPY

ロブスターのガーリックバター焼き

ロブスターのガーリックバター焼き

焼きながらガーリックバターを塗り重ね、香りを身までしみ込ませます。1尾 739,000₫。

739.000 VND

4,394 JPY

ロブスターのガーリック炒め

ロブスターのガーリック炒め

ぶつ切りにし、揚げたニンニクと強火で炒め上げます。1尾 739,000₫。

739.000 VND

4,394 JPY

ロブスターの姿蒸し

ロブスターの姿蒸し

いちばん素直な食べ方。姿のまま蒸し、身の甘さだけを残します。1尾 739,000₫。

739.000 VND

4,394 JPY

ロブスターの刺身 わさび添え

ロブスターの刺身 わさび添え

生のまま冷やし、わさびを添えて頭と殻ごと供します。1尾 739,000₫。

739.000 VND

4,394 JPY

ハタの刺身

ハタの刺身

ハタを生のままおろし、注文ごとに引きます。量り売り、1kg 550,000₫。

550.000 VND

3,270 JPY

ウニ

ウニ

ニャチャンの名物。席で殻を割り、そのまま殻から味わいます。

50.000 VND

297 JPY

生牡蠣

生牡蠣

140.000 VND

832 JPY

生海老(踊り)

生海老(踊り)

170.000 VND

1,011 JPY

バビロン貝のガーリック炒め

バビロン貝のガーリック炒め

店の看板皿。バビロン貝を殻ごと揚げ、ニンニクの衣が香ばしくなるまで火を入れ、香草とともに山盛りで。

人気

300.000 VND

1,784 JPY

ミルガイのガーリック焼き

ミルガイのガーリック焼き

細長い殻を開き、揚げニンニクとねぎ油をのせて殻ごと焼き上げます。

306.000 VND

1,819 JPY

ホタテのチーズ焼き

ホタテのチーズ焼き

300.000 VND

1,784 JPY

ホタテのねぎ油焼き

ホタテのねぎ油焼き

300.000 VND

1,784 JPY

アサリの蒸しもの

アサリの蒸しもの

190.000 VND

1,130 JPY

アサリのガーリック炒め

アサリのガーリック炒め

190.000 VND

1,130 JPY

牡蠣のチーズ焼き

牡蠣のチーズ焼き

170.000 VND

1,011 JPY

牡蠣のねぎ油焼き

牡蠣のねぎ油焼き

140.000 VND

832 JPY

ムール貝のチーズ焼き

ムール貝のチーズ焼き

150.000 VND

892 JPY

ムール貝のねぎ油焼き

ムール貝のねぎ油焼き

150.000 VND

892 JPY

トリガイのねぎ油焼き

トリガイのねぎ油焼き

170.000 VND

1,011 JPY

ハマグリのねぎ油焼き

ハマグリのねぎ油焼き

170.000 VND

1,011 JPY

ハマグリの蒸しもの

ハマグリの蒸しもの

170.000 VND

1,011 JPY

ケガイの蒸しもの

ケガイの蒸しもの

170.000 VND

1,011 JPY

マテガイのガーリック炒め

マテガイのガーリック炒め

170.000 VND

1,011 JPY

マテガイと空芯菜の炒めもの

マテガイと空芯菜の炒めもの

170.000 VND

1,011 JPY

海老の炭火焼き

海老の炭火焼き

150.000 VND

892 JPY

海老のガーリック炒め

海老のガーリック炒め

150.000 VND

892 JPY

海老の蒸しもの

海老の蒸しもの

150.000 VND

892 JPY

一番搾りヌクマム漬け海老

一番搾りヌクマム漬け海老

マムニーは魚醤の樽から最初に落ちる原液。海老をそこに漬け込み、冷たいまま供します。

170.000 VND

1,011 JPY

イカの炭火焼き

イカの炭火焼き

170.000 VND

1,011 JPY

イカの唐揚げ

イカの唐揚げ

170.000 VND

1,011 JPY

海鮮鍋

海鮮鍋

海老・イカ・魚・貝を酸辣スープで煮込む取り分け鍋。卓上のコンロにかけて供します。

400.000 VND

2,378 JPY

ハタの姿蒸し

ハタの姿蒸し

ハタを姿のまま生姜とねぎで蒸し上げます。量り売り、1kg 550,000₫。

550.000 VND

3,270 JPY

マナガツオの炭火焼き

マナガツオの炭火焼き

マナガツオを丸ごと切り目を入れて炭火で焼き、香草を添えて。1尾 450,000₫。

450.000 VND

2,675 JPY

鶏の炭火焼き

鶏の炭火焼き

1羽単位。丸鶏 550,000₫、炭火で焼いて切り分けて供します。

550.000 VND

3,270 JPY

鶏の二種食べ

鶏の二種食べ

1羽を二通りに調理し、二皿にして供します。1羽 550,000₫。

550.000 VND

3,270 JPY

鶏の姿蒸し

鶏の姿蒸し

丸鶏を蒸して切り分けて供します。1羽 550,000₫。

550.000 VND

3,270 JPY

鶏の唐揚げ ヌクマムだれ

鶏の唐揚げ ヌクマムだれ

丸ごと揚げ、煮詰めたヌクマムをからめます。1羽 550,000₫。

550.000 VND

3,270 JPY

手羽先の唐揚げ

手羽先の唐揚げ

150.000 VND

892 JPY

豚スペアリブの炭火焼き

豚スペアリブの炭火焼き

240.000 VND

1,427 JPY

豚軟骨の唐揚げ

豚軟骨の唐揚げ

150.000 VND

892 JPY

牛肉の炭火焼き

牛肉の炭火焼き

150.000 VND

892 JPY

蛙の炭火焼き

蛙の炭火焼き

150.000 VND

892 JPY

海鮮酸辣ビーフン

海鮮酸辣ビーフン

丸い米麺を酸辣の海鮮スープで。並と特盛の2サイズ。

90.000 VND

535 JPY

特盛

120.000 VND

713 JPY

タイ風海鮮辛麺

タイ風海鮮辛麺

同じ酸辣海鮮スープに小麦麺を合わせたタイ風。並または特盛。

90.000 VND

535 JPY

特盛

120.000 VND

713 JPY

海鮮チャーハン

海鮮チャーハン

130.000 VND

773 JPY

玉子チャーハン

玉子チャーハン

75.000 VND

446 JPY

海鮮焼きそば

海鮮焼きそば

150.000 VND

892 JPY

玉子焼きそば

玉子焼きそば

80.000 VND

476 JPY

海鮮粥

海鮮粥

130.000 VND

773 JPY

牡蠣粥

牡蠣粥

130.000 VND

773 JPY

牛肉粥

牛肉粥

130.000 VND

773 JPY

空芯菜の炒めもの

空芯菜の炒めもの

70.000 VND

416 JPY

とうもろこしの炒めもの

とうもろこしの炒めもの

70.000 VND

416 JPY

フライドポテト

フライドポテト

65.000 VND

386 JPY

冷やしココナッツ

冷やしココナッツ

25.000 VND

149 JPY

マンゴースムージー

マンゴースムージー

40.000 VND

238 JPY

アボカドスムージー

アボカドスムージー

40.000 VND

238 JPY

冷やしマンゴー

冷やしマンゴー

40.000 VND

238 JPY

ランブータン

ランブータン

40.000 VND

238 JPY

ドラゴンフルーツ

ドラゴンフルーツ

40.000 VND

238 JPY

グアバ

グアバ

40.000 VND

238 JPY

ジャックフルーツ

ジャックフルーツ

40.000 VND

238 JPY