Happy Beach

Фирменный: бутылка сидра Strongbow, перевёрнутая в бокал со свежими фруктами, цитрусом и корицей.

Целая бутылка соджу Jinro, перевёрнутая в кувшин со свежими тропическими фруктами и льдом — корейская классика в пляжном стиле.

Corona Extra, опрокинутая в бокал с арбузом, цитрусом и льдом — классика пляжной вечеринки.

Водка, светлый ром, Blue Curaçao, сок лайма, ананасовый сок.

Водка, трипл-сек, сок маракуйи, ванильный сироп, табаско и особая соль «Тэйнинь».

Виски, амаретто.

Текила, апельсиновый сок, гренадин.

Светлый ром, тёмный ром, амаретто, ананасовый сок, гренадин, апельсиновый сок.

Текила, трипл-сек, сок лайма.

Джин, Midori, Blue Curaçao, трипл-сек, апельсиновый сок.

Джин, яичный белок, сок лайма, ананасовый сок.

Тёмный ром, персиковый шнапс, ананасовый сок, сок лайма.

Светлый ром, Blue Curaçao, ананасовый сок, сок маракуйи.

Тёмный ром, Aperol, апельсиновый сок, ананасовый сок, гренадин.

Midori, водка, Blue Curaçao, апельсиновый сок.

Водка, трипл-сек, Aperol, апельсиновый сок, сок лайма.

Светлый ром, кокосовый сироп, ананасовый сок.

Светлый ром, дольки лайма, коричневый сахар, листья мяты, содовая.

Jägermeister, дольки лайма, листья мяты, содовая.

Светлый ром, джин, текила, трипл-сек, водка, Pepsi.

Джин, ликёр D.O.M, трипл-сек, вишнёвый бренди, ананасовый сок, сок лайма, гренадин.

Джин, тоник, сок лайма.

Лимон, лайм, листья мяты, содовая, сахар.

Маракуйя, лайм, сахар, листья мяты, содовая.

Свежий арбуз, лайм, листья мяты, содовая, сахар.

Свежий ананас, лайм, листья мяты, содовая, сахар.

Лобстер 500–600 г, тигровые креветки 500 г, морские гребешки 500 г, осьминог 300 г, колбаса 150 г, кукуруза и сладкий картофель — плюс жареный рис с морепродуктами, кимчи и солёный жареный арахис. На 2–3 человек.

Краб 500–600 г, тигровые креветки 500 г, морские гребешки 500 г, осьминог 300 г, колбаса 150 г, кукуруза и сладкий картофель — плюс хлеб и кимчи. На 2–3 человек.

Тигровые креветки 500 г, морские гребешки 500 г, осьминог 300 г, колбаса 150 г, кукуруза и сладкий картофель — плюс хлеб и кимчи. На 2 человек.

Живой из аквариума — продаётся за килограмм по рыночной цене дня. Приготовим на выбор: сашими, на пару с чесночной солью, обжарка с солью и чесноком, на гриле с чесночным маслом или зелёным чили, по-гонконгски, в соусе из солёного желтка.

Свежие тигровые креветки на выбор: запечённые со сливками и сыром, на гриле с солью и чили, жареные с солью и чесноком или в хрустящем чесноке.

Говядина «Фудзи», доведённая огнём на гималайском соляном камне.

Лосось на сковороде в соусе из маракуйи, с картофельным пюре и овощами в чесночном масле.

Вьетнамское крафтовое пиво с яблоком в стиле сидра (iBiero).

Крафтовое пиво с комом — молодым зелёным рисом Ханоя (iBiero).

Совиньон Блан, Южная Австралия, 2022, 13% — соломенно-золотистый, гуава и минералы, лимонно-грейпфрутовый финиш.

Каберне Совиньон, Австралия, 2022, 15,5% — рубиновый, спелые сладкие фрукты, мягкие элегантные танины.

Негроамаро от San Marzano, Италия, 15% — плотное и округлое, мягкий танин, ваниль и спелые тёмные фрукты, долгий элегантный финиш.

Примитиво и Негроамаро от Provinco Italia, Апулия, 2018, 15% — большое традиционное южно-итальянское красное.

Соджу Jinro — классическое или со вкусами: малина, манго, зелёный виноград, дыня, клубника, йогурт, личи, персик.