호앙사 레스토랑

새우와 돼지고기, 향채를 부드러운 라이스페이퍼에 테이블에서 직접 싸 먹는 이 집의 대표 쌈입니다. 신선한 채소 한 바구니와 주방에서 만든 소스가 함께 나옵니다.

주방이 자랑하는 해산물 고이. 데친 조개와 새우를 향채와 함께 새콤매콤한 라임 드레싱에 버무려 구운 라이스크래커와 곁들여 먹습니다.

이 집의 대표 전골. 당일 들어온 조개와 새우, 오징어를 주방에서 직접 끓인 육수에 넣어 테이블에서 데쳐 먹습니다. 전골 야채 한 접시와 면이 함께 나옵니다.

돼지갈비를 탑처럼 쌓아 매콤한 육수를 부어 내는 요리. 여럿이 나눠 먹기 좋아 홀에서 가장 자주 나가는 접시입니다.

입구 수조에서 직접 고르시면 그날 시세로 무게를 달아 계산합니다. 맥주찜, 코코넛워터찜, 그냥 구이, 치즈 구이, 코코넛 볶음, 소금 볶음, 사시미 등 일곱 가지로 조리해 드립니다.

나트랑 명물인 향라를 그날 시세로 무게 달아 냅니다. 그냥 구이, 레몬그라스 고추 찜, 짠 계란 노른자 소스, 버터 마늘 소스 중에 고르십시오.

수조에서 살아 있는 상태로 그날 시세에 무게를 답니다. 맥주찜, 소금 볶음, 짠 계란 노른자 볶음 중에 고르실 수 있습니다.

수조의 맛조개를 그날 시세로 무게 달아 냅니다. 공심채 볶음, 마늘 직화구이, 타마린드 소스 중에 고르십시오.

수조의 가리비를 그날 시세로 무게 달아 냅니다. 파기름 구이, 치즈 구이, 레몬그라스 고추 찜 중에 고르십시오.

수조의 초록 홍합을 그날 시세로 무게 달아 냅니다. 레몬그라스 고추 찜, 파기름 구이, 치즈 구이 중에 고르십시오.

수조의 코끼리조개를 그날 시세로 무게 달아 냅니다. 파기름 구이, 마늘 직화구이, 레몬그라스 고추 찜, 타마린드 소스 중에 고르십시오.

숯불에 구운 당일 해산물을 한 쟁반에 담아 테이블로 내는 바비큐 플래터입니다.

랍스터를 반으로 갈라 주방 특제 치즈 소스를 얹고 겉이 노릇해질 때까지 구워 냅니다.

조개와 새우, 오징어를 매콤한 버터 소스에 볶아 한 쟁반에 담고, 소스를 찍어 먹을 찐빵을 곁들입니다.

닭 한 마리를 네 가지 요리로 만들어 대나무 쟁반 하나에 담아 함께 나눠 드시도록 냅니다.

주방이 고른 소고기에 후추 소스, 버섯 소스, 짠 계란 노른자 치즈 소스 중 하나를 곁들입니다. 주문하실 때 한 가지를 골라 주세요.

1인 기준. 구성: 생선 소스를 곁들인 프라이드 치킨 · Mực xào hành cần · Cải thảo xào dầu hào · Ba rọi rim tiêu · 딜 조개국 · 절임 채소와 절인 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: 단짠 새우 볶음 · 가물치 후추 조림 · Ba rọi cháy cạnh · 애호박 마늘 볶음 · Canh chua chả cá · 절임 채소와 절인 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Đà điểu xào tiêu đen · Cá bống chiên giòn mắm ngò · 새우짠소스조림 · Rau muống xào tỏi · Canh cải nấu tôm thịt · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Ba rọi kho tàu · Cá lóc chiên giòn · 오징어사테볶음 · Rau thập cẩm xào tỏi · Canh bí xanh nấu tôm thịt · 절임 채소와 절인 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Cá lóc chiên xù · Ba rọi luộc · 새우짠소스조림 · Cải thảo xào tỏi · Canh cua rau đay · 절임 채소와 절인 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Ba rọi kho đậu hũ · Cá diêu hồng chiên giòn + mắm ngò · Mực xào hành cần · Cải xanh xào tỏi · Canh chua nghêu · 절임 채소와 절인 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Sườn non ram mặn · Cá basa kho tộ · Trứng chiên tôm thịt · Rau củ luộc + kho quẹt · 소힘줄 갓김치 국 · 절임 채소와 절인 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Đà điểu xào sả ớt · 망둥이 후추 조림 · Tôm xào bông cải · Trứng chiên thịt · Canh mồng tơi nấu tôm · 절임 채소와 절인 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Sườn nướng mật ong · Cá lóc kho thịt · Tôm xào bông cải · Ba chỉ cháy cạnh · Rau muống xào tỏi · Canh rong biển nấu đậu hũ non thịt bằm · 절인 숙주와 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Gà chiên giòn xóc mắm · 베트남식 돼지고기 조림 · 오징어사테볶음 · Bò xào bông cải · Trứng chiên tôm thịt · Canh chua chả cá · 절인 숙주와 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: 날새기 점토냄비 조림 · Sườn xào chua ngọt · 새우마늘구이 · Bí nụ xào bò · Đậu hũ chiên giòn sốt mỡ hành · Canh gà nấu lá giang · 절인 숙주와 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Ba chỉ kho tiêu · Cá biển chiên + mắm xoài · Đà điểu lúc lắc · Gân bò xào cải chua · 굴 오믈렛 · 게살 아욱국 · 절인 숙주와 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: 닭고기 레몬그라스 조림 · Cá thu chiên sốt cà · Bò xào hành cần · Bông cải xào nấm · Trứng chiên hến lá lốt · Canh sườn non nấu ngũ quả · 절인 숙주와 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Sườn cốt lết nướng ngũ vị · Cánh gà chiên mắm · Tôm rim mặn · Bí nụ xào bò · Đậu hũ chiên sả ớt · Canh chua chả cá · 절인 숙주와 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Cá biển chiên giòn xoài bằm · Ba rọi áp chảo + kim chi · Gà kho gừng · Cải thìa xào sốt nấm đông cô · Trứng chiên tôm thịt · Canh đu đủ hầm sườn non · 절인 숙주와 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Sườn nướng mật ong · 오징어사테볶음 · 망둥이 후추 조림 · Bò xào bông cải · Đậu hũ chiên giòn sốt mỡ hành · Canh bầu nấu tôm khô · 절인 숙주와 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Cá sấu xào lăn · 새우마늘구이 · Cá biển chiên giòn sốt cà · Ba rọi kho tộ · Cải thìa xào nấm đông cô · Trứng chiên hến · Canh chua nghêu · 절임 채소와 절인 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Sườn cốt lết nướng mật ong · 베트남식 그루퍼 조림 · 새우마늘구이 · 생선소스 한치 튀김 · Trứng chiên tôm thịt · Rau thập cẩm xào nấm · Canh gà lá giang · 절임 채소와 절인 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Đà điểu xào lúc lắc · Gà kho gừng · Ba rọi um cà giòn · Tôm xào sa tế · Ốc biển xào rau muống · Trứng chiên thịt · Canh sườn non hầm đu đủ · 절임 채소와 절인 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: 새우짠소스조림 · Sườn xào chua ngọt · 망둥이 후추 조림 · Ba rọi um cà tím · Bò xào đậu cove · Đậu hũ non hấp sốt nấm · Canh cua rau tập tàng · 절임 채소와 절인 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Mực xào bông cải · Sườn non ram mặn · 새우마늘구이 · Ba chỉ nướng mè · Cải thìa xào sốt nấm hương · Trứng chiên thịt · Canh rau má nấu bò bằm · 절임 채소와 절인 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Ba rọi kho tàu · Tôm rim mặn · Mực xào ớt cay · Cá lóc chiên xù · Cải thảo xào sốt dầu hào · 파 오믈렛 · Canh bí đỏ nấu sườn · 절임 채소와 절인 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Ba rọi kho tiêu · 새우마늘구이 · 오징어사테볶음 · Cá diêu hồng chiên giòn mắm ngò · Rau thập cẩm xào nấm · Trứng chiên lá lốt · Canh bầu nấu tôm thịt · 절임 채소와 절인 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Cá biển chiên giòn sốt cà chua · Ba rọi cháy cạnh · 단짠 새우 볶음 · 생선소스 한치 튀김 · Bông cải xào tỏi · 굴 오믈렛 · Canh gà lá giang · 절임 채소와 절인 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Đà điểu xào lúc lắc · Gà nướng ngũ vị · Ếch um cà giòn · 단짠 새우 볶음 · Ốc móng tay xào rau muống · Trứng chiên tôm thịt · Canh giò heo hầm đu đủ · 절임 채소와 절인 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Sườn que nướng mật ong · 새우짠소스조림 · Cá chẽm chiên sốt cà chua · Ốc biển xào sa tế · Ba rọi kho tộ · Canh móng giò hầm ngũ quả · 절임 채소와 절인 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Mực lá xào hành cần · 베트남식 그루퍼 조림 · Đậu cove xào bò · Ba chỉ xào tiêu xanh · Trứng chiên nghêu · Cải thìa hấp sốt nấm đông cô · Canh chua chả cá · 절임 채소와 절인 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Cá biển chiên giòn mắm xoài · Gà xào sả ớt · Tôm rang lá chanh · Đậu hũ non sốt thịt bằm · Mực xào chua ngọt · 굴 오믈렛 · 소힘줄 갓김치 국 · 절임 채소와 절인 가지 · 흰쌀밥과 디저트 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp hải sản tóc tiên · Gỏi mực chua cay · Tôm càng xanh sốt phô mai · Nghêu xào cay Tứ Xuyên · 해물 볶음밥 · Gà hấp tiêu xanh · Lẩu cá mú nấu chua cay · 생쌀국수 · 제철 과일 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp gà xé hạt sen · 연근 새우 돼지고기 샐러드 · Vẹm xanh nướng mỡ hành · Tôm cháy tỏi tóp mỡ · 게살 볶음밥 · Cá chim biển hấp mộc · Lẩu gà nấu lá é · 생쌀국수 · 제철 과일 · 캔 음료와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp tôm thịt rong biển · 해산물 과일 샐러드 · Tôm chiên cốm · 칠리 소금을 곁들인 구운 닭고기 · 게살 볶음밥 · 생선죽순카람볼라샤브샤브 · 생쌀국수 · 제철 과일 · 캔 음료와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp bắp cua tuyết nhĩ · Gỏi ốc Hoàng Sa · Hàu nướng bơ tỏi · Gà quay sốt tiêu đen · 소금 절인 생선 볶음밥 · Cá chẽm nướng giấy bạc · Sườn hầm pate · Bánh bao + bánh mì · 제철 과일 · 캔 음료와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp hải sản tam tơ · 라임에 절인 소고기 샐러드 · Hàu nướng mỡ hành · Vịt quay sốt me · 해물 볶음밥 · Vẹm xanh hấp sả ớt · Lẩu hải sản chua cay · 생쌀국수 + bánh bao · 제철 과일 · 캔 음료와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp thập cẩm ngũ sắc · Nộm gà bắp cải · Sườn que nướng than hoa · Lườn ngỗng xông khói sốt chanh dây · Cơm chiên cà ri gà · Cá chẽm hấp xì dầu · Lẩu bắp bò cua đồng · Bánh đa cua · 제철 과일 · 캔 음료와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp bắp cua tuyết nhĩ · Nem nướng Hoàng Sa · Mực chiên xù · Đà điểu áp chảo sốt tiêu xanh · Đuôi heo chiên tắc sả · Tôm sú hấp nấm · Lẩu cá chim nấu măng khế · 생쌀국수 + bánh bao chiên · 제철 과일 · 캔 음료와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp hải sản hạt sen tóc tiên · Gỏi ốc Hoàng Sa · Hải sản nấm nướng giấy bạc · 새우 코코넛 튀김 · Gà hấp cải bẹ xanh · Cá mú sốt cay Tứ Xuyên · Lẩu đuôi heo hầm hạt sen · Mì trứng + rau sống + bánh tráng · 제철 과일 · 캔 음료와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp thập cẩm ngũ sắc · Gỏi củ hủ dừa tôm thịt · Bò nướng cuộn nấm kim châm · Mực chiên giòn sả tắc · Giò heo rút xương chiên giòn + kim chi · Tôm càng xanh sốt trứng muối phô mai · Gà hầm cà ri Thái · 빵 · 제철 과일 · 캔 음료와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp tứ vị Hoàng Sa · 바다포도 해산물 샐러드 · Hàu đút lò phô mai · Mực ống hấp nước · Gà quay sốt tiêu xanh · Cá chẽm sốt cay Tứ Xuyên · 황사식 해물 샤브샤브 · 생쌀국수 + bánh bao chiên · 제철 과일 · 캔 음료와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp hải sâm cơm cháy · Gỏi hải sản rau tiến vua · Càng cua bách hoa · Sò dương nướng mỡ hành · Tôm tít rang dừa · Hải sản xào bơ cay · Lẩu cá đuối nấu măng khế · 생쌀국수 · 제철 과일 · 캔 음료와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp bắp cua măng tây tuyết nhĩ · Gỏi bắp bò rau tiến vua · Chạo tôm · Ghẹ rang dừa Hoàng Sa · Gà chiên giòn sốt nấm đông cô · Cá tầm hấp xì dầu · Giò heo tiềm hạt sen · 생쌀국수 + bánh bao chiên · 제철 과일 · 캔 음료와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp cua trứng bắc thảo · Gỏi sứa tôm thịt rong nho · Hàu nướng phô mai · Ốc hương sốt trứng muối · Hải sản nấm nướng giấy bạc · Ghẹ ram me · 황사식 해물 샤브샤브 · 생쌀국수 · 제철 과일 · 캔 음료와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp hải sản tam tơ · Gỏi mực chua cay · Chạo tôm chiên cốm · Sò lụa hấp chua cay · Tôm tít cháy bơ tỏi tóp mỡ · Cá tầm hấp xì dầu · Lẩu nấm hải sản Hoàng Sa · 생쌀국수 + bánh tráng + rau sống · 제철 과일 · 캔 음료와 물수건.

1인 기준. 구성: Gỏi cá mai Hoàng Sa · Chạo tôm · Mực hấp nước dừa · Ghẹ rang muối Hoàng Sa · Tôm hùm đút lò phô mai · Rau muống xào ốc móng tay · 새콤한 자바리 샤브샤브 · Bún + rau sống + bánh tráng · 제철 과일 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp hải sản ngũ sắc · Nem nướng Nha Trang · Sò dương hấp sả · Tôm hùm rang dừa · Cá chim sốt cay Hoàng Sa · Nghêu hấp chua cay · Lẩu riêu cua hải sản · Bún + rau sống + bánh tráng · 제철 과일 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Gỏi bưởi tôm thịt · 해물 볶음면 · Mực chiên xù · Vẹm xanh xào sa tế · Tôm hùm xóc tỏi · Ghẹ hấp sả ớt · Cá mú hấp mộc · Bún + rau sống + bánh tráng · 제철 과일 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: 해산물 과일 샐러드 · 게살 튀김 만두 · Tôm sú hấp nấm thập cẩm · Ghẹ sốt cay Hoàng Sa · Rau muống xào ốc móng tay · Tôm hùm nướng bơ tỏi · 새콤달콤 해산물 샤브샤브 · Bún + rau sống + bánh tráng · 제철 과일 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp hải sản vi cá Hoàng Sa · 연근 새우 돼지고기 샐러드 · Ghẹ hấp sả ớt · Mực lá nướng muối ớt · Ốc móng tay sốt me · Tôm hùm rang dừa · Cá mú hấp · Lẩu thập cẩm chua cay · Bún + rau sống + bánh tráng · 제비집 디저트 수프 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp hải sản măng tây · Tôm chiên cốm · Mực lá hấp nước dừa · Ghẹ ram muối Hoàng Sa · Tôm hùm nướng sốt tiêu đen · Rau muống xào ốc móng tay · Sò dương nướng mỡ hành · Lẩu chua cá mú · Bún + rau sống + bánh tráng · 제비집 디저트 수프 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp gà đông trùng hạ thảo · Nộm thịt bò rau má · Cá hồi sốt kem · Cua sốt cà ri đỏ · Tôm hùm chiên sốt XO · 해물 볶음밥 · Nghêu xào hành gừng · Lẩu thập cẩm chua cay · Bún + rau sống + bánh tráng · 제비집 디저트 수프 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp bào ngư · 게살 튀김 만두 · Ghẹ sốt cay Hoàng Sa · Sò lụa hấp sả ớt · Tôm hùm rang muối Hoàng Sa · 오징어사테볶음 · Cơm chiên cà ri gà · Cá mú hấp mộc · Bún + rau sống + bánh tráng · 제비집 디저트 수프 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp vi cá hải sản · Gỏi hải sản tiến vua · Cá hồi áp chảo sốt chanh dây · Mực lá nướng muối ớt xanh · Tôm hùm rang muối tỏi · Cua biển sốt cà ri · Sò dương hấp sả ớt · Lẩu hải sản kim chi · Bún + rau sống + bánh tráng · 제철 과일 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp hải sâm cơm cháy · Gỏi mực chua cay · Tôm sú chiên cốm · Ghẹ hấp gừng sả · Hàu sữa đút lò phô mai · Tôm hùm sốt trứng muối · Sò lụa xóc tỏi cay · Lẩu cá tầm nấu măng khế · Bún + rau sống + bánh tráng · 제철 과일 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp hải sản tóc tiên · 연근 새우 돼지고기 샐러드 · Tôm tít rang muối Hoàng Sa · Cá hồi đút lò sốt kem tươi · Cua biển sốt me · Vẹm xanh hấp rượu vang · Tôm hùm sốt bơ cay · Lẩu nấm hải sản · Bún + rau sống + bánh tráng · 제철 과일 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp gà xé với bong bóng cá · Gỏi bò đồng quê · Mực lá hấp hành gừng · Ghẹ biển sốt XO · Sò điệp đút lò phô mai · Ốc Bulot xóc bơ tỏi cay · Tôm hùm sốt phô mai kéo sợi · Cá tầm hấp xì dầu · Bún + rau sống + bánh tráng · 제철 과일 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp bào ngư hải sản · Càng cua bách hoa · Tôm sú hấp nấm bào ngư · Mực lá chiên giòn sốt xí muội · Hàu sữa nướng sốt Malaysia Hoàng Sa · Ghẹ phủ kim sa · Cá hồi áp chảo sốt chanh dây · Lẩu tôm hùm chua cay · Bún + rau sống + bánh tráng · 제비집 디저트 수프 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp vi cá tóc tiên · Cua lột chiên cốm xanh · Tôm tít rang muối tỏi · Sam biển nướng trứng + mỡ hành · Sò điệp sốt bơ tỏi · Cơm chiên tôm hùm · Cải thìa xào hải sâm dầu hào · Lẩu cá tầm nấu khoáng · Bún + rau sống + bánh tráng · 제비집 디저트 수프 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp Triều Châu · Gỏi bắp bò ngũ sắc · Mực lá phủ kim sa · Bò bít-tết sốt tiêu xanh · Cồi mai nướng mỡ hành · Cá tầm chiên xù sốt xí muội · Ốc Bulot sốt bơ cay · Lẩu ngũ mộc Hoàng Sa · Bún + rau sống + bánh tráng · 제비집 디저트 수프 · 아이스티와 물수건.

1인 기준. 구성: Súp tổ yến gà táo đỏ Hoàng Sa · Gỏi hải sản tiến vua Hoàng Sa · Tôm chiên Long Châu · Cua gạch xào sốt nấm hương Hoàng Sa · Tu hài sốt me · Cơm chiên sò điệp + sốt XO · Tôm hùm đút lò sốt kem tươi · Lẩu phú quý hải sản Hoàng Sa · Bún + rau sống + bánh tráng · 제비집 디저트 수프 · 아이스티와 물수건.