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Vietnamese home-cooking restaurant

コムニャー・コイベップ

ニャチャン中心部にあるベトナム家庭料理のレストラン。約400 m²、最大220席で、1階は小さな熱帯林のように緑に覆われ、30名収容の個室（冷房付き）が2室、屋上テラスもあります。厨房が作るのはベトナムの日常の食卓 — 魚の土鍋煮、豚の角煮、酸味スープ、火鍋、手巻き大皿。団体には予算に合わせたセットメニューも組みます。価格には事業者領収書が含まれます。

17–19 Hát Giang, Phường Nha Trang, Khánh Hòa, Vietnam地図で開く

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セット1 — グループ定食6品

5名用の定食、固定6品：牛肉の和え物、きのこ野菜炒め、バサ魚の土鍋煮、豚バラとエビの照り煮、甘酢牛肉、川蟹とジュートのスープ。

750.000 VND

4,459 JPY

セット2 — グループ定食6品

5名用の定食、固定6品：エビと豚肉の和え物、野菜の濃厚ヌクマムディップ、スギの土鍋煮、ガーリックエビ、豚肉のエビ味噌煮、牛スジと高菜漬けのスープ。

900.000 VND

5,351 JPY

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セット3 — グループ定食7品

5名用の定食、固定7品：海鮮の和え物、サツマイモの葉炒め、小イカの甘辛煮、茹で豚と小ナスの漬物、牛肉の黒胡椒炒め、サバのマンゴーヌクマム、スギの酸味スープ。

1.000.000 VND

5,945 JPY

セット「フォンホアン（鳳凰）」

5名グループ用の宴会セット（食事のみ）：鶏の椎茸蒸し、ビーフサラダ、揚州チャーハン、蟹味噌と牛肉の火鍋、ガーリックエビ。内容は固定です。

900.000 VND

5,351 JPY

セット「バックディエウ（百鳥）」

5名グループ用の宴会セット（食事のみ）：鶏の盛り合わせ板、牛テールの椎茸ソース、揚州チャーハン、スネークヘッドの酸味火鍋、ツナサラダ。内容は固定です。

1.100.000 VND

6,540 JPY

セット「ゴードン（梧桐）」

5名グループ用の宴会セット（食事のみ）：「王への献上」スネークヘッド、ビーフサラダ、エビと卵のチャーハン、海鮮火鍋、地鶏の炭火焼き半羽。内容は固定です。

1.200.000 VND

7,134 JPY

セット「コントゥオック（孔雀）」

5名グループ用の宴会セット（食事のみ）：スネークヘッドのカリカリフィレ、牛肉の黒胡椒炒め、海鮮チャーハン、スギの火鍋、豚肉のレモングラス唐辛子炒め、エビと豚肉の和え物。内容は固定です。

1.300.000 VND

7,729 JPY

スネークヘッドのカリカリ揚げ手巻き大皿

テーブルで巻いて食べる竹製の大皿：カリカリのスネークヘッドにライスペーパー、ライスヌードル、生野菜とタレ。新鮮な魚から作るため45分以上、予約推奨。

310.000 VND

1,843 JPY

手打ちイカ卵すり身の手巻き大皿

テーブルで巻いて食べる竹製の大皿：自家製の手打ちイカ卵すり身に、ライスペーパー、ライスヌードル、生野菜とタレ。

200.000 VND

1,189 JPY

エビと豚肉の手巻き大皿

テーブルで巻いて食べる竹製の大皿：茹でエビと茹で豚に、ライスペーパー、ライスヌードル、生野菜とタレ。

240.000 VND

1,427 JPY

マナガツオの蒸し手巻き大皿

テーブルで巻いて食べる竹製の大皿：マナガツオの丸ごと蒸しに、ライスペーパー、ライスヌードル、生野菜とタレ。新鮮な魚から作るため45分以上、予約推奨。

390.000 VND

2,319 JPY

マナガツオの炭火焼き手巻き大皿

テーブルで巻いて食べる竹製の大皿：マナガツオの丸ごと炭火焼きに、ライスペーパー、ライスヌードル、生野菜とタレ。新鮮な魚から作るため45分以上、予約推奨。

390.000 VND

2,319 JPY

手打ちイカ卵のすり身揚げ

95.000 VND

565 JPY

タックラック魚のすり身揚げ

120.000 VND

713 JPY

生野菜・ハーブ追加

20.000 VND

119 JPY

ライスペーパー追加

12.000 VND

71 JPY

ライスヌードル追加

12.000 VND

71 JPY

ゴーヤと魚のすり身の火鍋

240.000 VND

1,427 JPY

カエルの火鍋

270.000 VND

1,605 JPY

鶏とレモンバジルの火鍋

300.000 VND

1,784 JPY

鶏と酸味の葉ラーザンの火鍋

300.000 VND

1,784 JPY

蟹味噌と牛肉の火鍋

320.000 VND

1,903 JPY

スネークヘッドの酸味火鍋

320.000 VND

1,903 JPY

鶏ときのこの火鍋

350.000 VND

2,081 JPY

イカの火鍋

350.000 VND

2,081 JPY

海鮮の火鍋

450.000 VND

2,675 JPY

スギの火鍋

450.000 VND

2,675 JPY

干しイカのガーリックヌクマム和え

120.000 VND

713 JPY

バナナの花と牛肉の和え物

140.000 VND

832 JPY

ツボクサと牛肉の和え物

140.000 VND

832 JPY

牛肉の酢締め和え

155.000 VND

922 JPY

エビと豚肉の和え物

170.000 VND

1,011 JPY

海鮮の和え物

170.000 VND

1,011 JPY

地鶏の和え物（半羽）

240.000 VND

1,427 JPY

地鶏の和え物（一羽）

460.000 VND

2,735 JPY

ビネグレットサラダ

60.000 VND

357 JPY

ツナサラダ

90.000 VND

535 JPY

ビーフサラダ

125.000 VND

743 JPY

茹で豚と小ナスの漬物

人気

115.000 VND

684 JPY

豚バラの角煮（カラメル醤油）

人気

125.000 VND

743 JPY

スペアリブの甘辛煮

人気

145.000 VND

862 JPY

豚トロの甘辛煮

人気

160.000 VND

951 JPY

豚バラ肉と豆腐の煮込み

125.000 VND

743 JPY

豚肉のエビ味噌煮

130.000 VND

773 JPY

豚バラ肉ときのこ・豆腐の煮込み

135.000 VND

803 JPY

豚バラ肉のレモングラス唐辛子炒め

140.000 VND

832 JPY

豚バラ肉の香ばし焼き

140.000 VND

832 JPY

豚バラ肉の黒胡椒煮

140.000 VND

832 JPY

豚バラ肉と高菜漬けの煮込み

150.000 VND

892 JPY

豚バラ肉と高菜漬けの炒め

150.000 VND

892 JPY

豚バラ肉とエビの照り煮

160.000 VND

951 JPY

スペアリブのタマリンド煮

145.000 VND

862 JPY

スペアリブの甘酢炒め

160.000 VND

951 JPY

豚トロのガーリックヌクマム揚げ

160.000 VND

951 JPY

豚トロのレモングラス唐辛子炒め

160.000 VND

951 JPY

交雑豚のレモングラス唐辛子炒め

150.000 VND

892 JPY

牛肉の甘酢炒め

人気

150.000 VND

892 JPY

牛肉の黒胡椒炒め

人気

160.000 VND

951 JPY

牛スジと高菜漬けの炒め

135.000 VND

803 JPY

牛スジときのこのピリ辛炒め

150.000 VND

892 JPY

牛スジの椎茸ソース

150.000 VND

892 JPY

牛肉とクレソンの炒め

140.000 VND

832 JPY

牛肉と玉ねぎ・セロリの炒め

150.000 VND

892 JPY

ベトナム風サイコロステーキ（ロックラック）

160.000 VND

951 JPY

牛肉ときのこの炒め

160.000 VND

951 JPY

鶏の手羽のヌクマム揚げ

100.000 VND

595 JPY

鶏モツのガーリック炒め

115.000 VND

684 JPY

鶏モツの黒胡椒炒め

115.000 VND

684 JPY

鶏モツともやし・ニラの炒め

115.000 VND

684 JPY

鶏モツとヘチマの炒め

125.000 VND

743 JPY

タウナギのレモングラス唐辛子炒め

175.000 VND

1,040 JPY

カエルのヌクマム揚げ

150.000 VND

892 JPY

カエルのレモングラス唐辛子炒め

150.000 VND

892 JPY

サバのマンゴーヌクマム揚げ

人気

160.000 VND

951 JPY

サバのトマトソース仕立て

人気

160.000 VND

951 JPY

メカジキの腹身の黒胡椒煮

人気

170.000 VND

1,011 JPY

スギの唐辛子黒胡椒煮

人気

210.000 VND

1,249 JPY

ハタの蒸し物（1kg 650,000）

活けのハタを3種の仕立てから選んで蒸します：一番搾りヌクマム、醤油、香港style。価格は1kgあたり、1匹1.5〜1.8kg。2時間前のご予約をお願いします。最初の2品までは調理無料、3品目からは1品50,000₫。

人気

650.000 VND

3,864 JPY

スネークヘッドの土鍋煮

100.000 VND

595 JPY

スネークヘッドの唐辛子黒胡椒煮

100.000 VND

595 JPY

バサ魚の土鍋煮

100.000 VND

595 JPY

バサ魚の唐辛子黒胡椒煮

100.000 VND

595 JPY

レッドティラピアのマンゴーヌクマム

105.000 VND

624 JPY

レッドティラピアのトマトソース

105.000 VND

624 JPY

エイのヌクマム揚げ

130.000 VND

773 JPY

エイのレモングラス唐辛子炒め

140.000 VND

832 JPY

メカジキの腹身のガーリックヌクマム揚げ

170.000 VND

1,011 JPY

スギの土鍋煮

210.000 VND

1,249 JPY

スギのトマトソース仕立て

210.000 VND

1,249 JPY

スギのマンゴーヌクマム揚げ

210.000 VND

1,249 JPY

川エビの照り煮

人気

150.000 VND

892 JPY

エビのガーリック炒め

人気

180.000 VND

1,070 JPY

川エビとスターフルーツの炒め

160.000 VND

951 JPY

川エビのライムリーフ炒め

160.000 VND

951 JPY

エビの蒸し物

180.000 VND

1,070 JPY

エビのタマリンド煮

185.000 VND

1,100 JPY

小イカの甘辛煮

人気

170.000 VND

1,011 JPY

小イカのヌクマム揚げ

170.000 VND

1,011 JPY

小イカの蒸し物

180.000 VND

1,070 JPY

イカと玉ねぎ・セロリの炒め

185.000 VND

1,100 JPY

イカの甘酢炒め

185.000 VND

1,100 JPY

イカの身の蒸し物

280.000 VND

1,665 JPY

イカの身のカリカリ揚げ

280.000 VND

1,665 JPY

メカジキの腹身の酸味スープ

人気

180.000 VND

1,070 JPY

スギの酸味スープ

人気

215.000 VND

1,278 JPY

川蟹とジュート・ツルムラサキのスープ

人気

115.000 VND

684 JPY

豚ひき肉の酸味スープ

100.000 VND

595 JPY

レッドティラピアの酸味スープ

100.000 VND

595 JPY

スネークヘッドの酸味スープ

110.000 VND

654 JPY

バサ魚の酸味スープ

110.000 VND

654 JPY

エビの酸味スープ

140.000 VND

832 JPY

エイの酸味スープ

150.000 VND

892 JPY

牛スジと高菜漬けのスープ

140.000 VND

832 JPY

ゴーヤの肉詰めスープ

105.000 VND

624 JPY

ゴーヤとエビのスープ

105.000 VND

624 JPY

ゴーヤと魚のすり身のスープ

150.000 VND

892 JPY

トマトと卵白の「雲」スープ

85.000 VND

505 JPY

ニラと豆腐のスープ

85.000 VND

505 JPY

春菊と豚ひき肉のスープ

85.000 VND

505 JPY

クレソンと牛ひき肉のスープ

90.000 VND

535 JPY

からし菜とエビのスープ

105.000 VND

624 JPY

わかめと豆腐のスープ

120.000 VND

713 JPY

野菜のスープ

70.000 VND

416 JPY

ワタリガニとわかめのスープ

95.000 VND

565 JPY

海鮮スープ

115.000 VND

684 JPY

野菜の濃厚ヌクマムディップ添え

人気

90.000 VND

535 JPY

高菜漬けのにんにく炒め

45.000 VND

268 JPY

空芯菜の湯通しまたは炒め

45.000 VND

268 JPY

サツマイモの葉の湯通しまたは炒め

45.000 VND

268 JPY

チンゲン菜の湯通しまたは炒め

50.000 VND

297 JPY

ツルムラサキの湯通しまたは炒め

50.000 VND

297 JPY

クレソンの炒め

55.000 VND

327 JPY

オクラの発酵豆腐ソース添え

55.000 VND

327 JPY

ナスのねぎ油かけ

60.000 VND

357 JPY

チンゲン菜と椎茸の炒め

75.000 VND

446 JPY

ゴーヤの卵炒め

80.000 VND

476 JPY

野菜ときのこの炒め

80.000 VND

476 JPY

きのこの土鍋煮

100.000 VND

595 JPY

豆腐のねぎ油かけ

60.000 VND

357 JPY

豆腐のエビ味噌添え

60.000 VND

357 JPY

豆腐のトマトソース仕立て

60.000 VND

357 JPY

豆腐のレモングラス揚げ

60.000 VND

357 JPY

豆腐ときのこの醤油煮

135.000 VND

803 JPY

ねぎ入り卵焼き

55.000 VND

327 JPY

豚ひき肉入り卵焼き

65.000 VND

386 JPY

エビ入り卵焼き

90.000 VND

535 JPY

卵チャーハン

60.000 VND

357 JPY

レモンバジルのチャーハン

60.000 VND

357 JPY

海鮮チャーハン

115.000 VND

684 JPY

揚州チャーハン

115.000 VND

684 JPY

エビチャーハンの卵包み

130.000 VND

773 JPY

海鮮焼きそば

140.000 VND

832 JPY

鶏モツ焼きそば

140.000 VND

832 JPY

牛肉焼きそば

140.000 VND

832 JPY

牛肉の春雨炒め

140.000 VND

832 JPY

海鮮の春雨炒め

140.000 VND

832 JPY

鶏モツの春雨炒め

140.000 VND

832 JPY

スペアリブのBBQグリル

スペアリブをアルミホイルで包み、2時間半かけて低温でゆっくり焼き上げ、肉の甘みと水分を閉じ込めました。骨からほろりと外れる柔らかさで、自家製の甘酸っぱいBBQソースが全体に絡みます。

人気

315.000 VND

1,873 JPY

豚バラのカリカリ揚げガーリックバターヌクマム

140.000 VND

832 JPY

豚バラ肉の塩唐辛子焼き

175.000 VND

1,040 JPY

豚バラ肉の五香焼き

175.000 VND

1,040 JPY

豚トロの塩唐辛子焼き

160.000 VND

951 JPY

豚トロのサテソース焼き

160.000 VND

951 JPY

交雑豚の煮込み

150.000 VND

892 JPY

交雑豚のロロット葉炒め

150.000 VND

892 JPY

交雑豚のココナッツカレー炒め

150.000 VND

892 JPY

牛テールのねぎ蒸し

180.000 VND

1,070 JPY

牛テールのヌクマム揚げ

180.000 VND

1,070 JPY

牛テールの黒胡椒炒め

180.000 VND

1,070 JPY

牛テールと椎茸の蒸し物

200.000 VND

1,189 JPY

牛肉のごま焼き

220.000 VND

1,308 JPY

牛サイコロ肉のピリ辛グリル

220.000 VND

1,308 JPY

鶏6品の盛り合わせ板

一枚の板に鶏料理6品：手羽のヌクマム揚げ、軟骨のガーリック炒め、ハツと砂肝の黒胡椒炒め、鶏の和え物、鶏の炭火焼き、おこわ。1羽から取り分けるのではなく規定量で盛るため、それぞれの持ち味が生きています。

人気

440.000 VND

2,616 JPY

鶏のヌクマム揚げ（半羽）

230.000 VND

1,367 JPY

鶏のヌクマム揚げ（一羽）

450.000 VND

2,675 JPY

茹で鶏（半羽）

230.000 VND

1,367 JPY

茹で鶏（一羽）

450.000 VND

2,675 JPY

鶏の炭火焼き（半羽）

230.000 VND

1,367 JPY

鶏の炭火焼き（一羽）

450.000 VND

2,675 JPY

鶏肉と椎茸の蒸し物

150.000 VND

892 JPY

鶏の軟骨のガーリック炒め

120.000 VND

713 JPY

鶏の軟骨の黒胡椒炒め

120.000 VND

713 JPY

鶏の軟骨のヌクマム揚げ

120.000 VND

713 JPY

地鶏（バンタム）ときのこ・ヘチマの蒸し物

270.000 VND

1,605 JPY

地鶏（バンタム）の一番搾りヌクマム蒸し

270.000 VND

1,605 JPY

地鶏（バンタム）のレモングラス塩窯焼き

270.000 VND

1,605 JPY

地鶏（バンタム）の炭火焼き

270.000 VND

1,605 JPY

メカジキの腹身の塩唐辛子焼き

170.000 VND

1,011 JPY

メカジキの腹身のサテソース焼き

170.000 VND

1,011 JPY

スネークヘッドの醤油蒸し

310.000 VND

1,843 JPY

スネークヘッドのフィレのカリカリ揚げ

310.000 VND

1,843 JPY

「王への献上」スネークヘッドの四川ソース

310.000 VND

1,843 JPY

レッドティラピアの醤油蒸し

240.000 VND

1,427 JPY

エビの一番搾りヌクマム

180.000 VND

1,070 JPY

エビのタイ風辛口ソース

180.000 VND

1,070 JPY

エビのパン粉揚げ

180.000 VND

1,070 JPY

エビの炭火焼き

180.000 VND

1,070 JPY

イカのタイ風辛口ソース

180.000 VND

1,070 JPY

イカの一番搾りヌクマム

180.000 VND

1,070 JPY

イカのすり身揚げ

180.000 VND

1,070 JPY

小イカの炭火焼き

170.000 VND

1,011 JPY

干しイカの炭火焼き

120.000 VND

713 JPY

干しイカのガーリックヌクマム揚げ

120.000 VND

713 JPY

干しイカとタロイモチップスの炒め

140.000 VND

832 JPY

イカの身の炭火焼き

280.000 VND

1,665 JPY

ニュージーランド産グリーンマッスルのチーズ焼き

150.000 VND

892 JPY

ニュージーランド産グリーンマッスルのガーリックバター

150.000 VND

892 JPY

ニュージーランド産グリーンマッスルのねぎ油かけ

150.000 VND

892 JPY

アサリのタイ風辛口蒸し

100.000 VND

595 JPY

アサリのレモングラス蒸し

100.000 VND

595 JPY

カエルの塩唐辛子焼き

150.000 VND

892 JPY

カエルの土鍋煮

150.000 VND

892 JPY

カエルのバター焼き

150.000 VND

892 JPY

タウナギのサテソース焼き

175.000 VND

1,040 JPY

タウナギの塩唐辛子焼き

175.000 VND

1,040 JPY

揚げ豆腐の肉そぼろのせ

95.000 VND

565 JPY

「煙と炎」豆腐

150.000 VND

892 JPY

さけるチーズ

60.000 VND

357 JPY

フライドポテト

60.000 VND

357 JPY

ゴーヤの肉そぼろのせ

80.000 VND

476 JPY

エビとマンゴーの揚げ春巻き

120.000 VND

713 JPY

コーンケーキのチーズ焼き

150.000 VND

892 JPY

ビビナ（缶）

19.000 VND

113 JPY

タイガー・ブラウン（缶）

25.000 VND

149 JPY

タイガー・シルバー（瓶・缶）

25.000 VND

149 JPY

ハイネケン・シルバー（小缶）

25.000 VND

149 JPY

ハイネケン・シルバー（瓶・缶）

29.000 VND

172 JPY

ソジュ（桃・りんご・ブルーベリー）

100.000 VND

595 JPY

ミネラルウォーター

10.000 VND

59 JPY

コカ・コーラ

16.000 VND

95 JPY

スプライト

16.000 VND

95 JPY

ソーダ水

16.000 VND

95 JPY

スティング（エナジードリンク）

16.000 VND

95 JPY

レッドブル

25.000 VND

149 JPY

塩レモンソーダ

25.000 VND

149 JPY

アイスライムジュース

25.000 VND

149 JPY

ライムソーダ

25.000 VND

149 JPY

スイカジュース

30.000 VND

178 JPY

パッションフルーツジュース

30.000 VND

178 JPY

グアバジュース

30.000 VND

178 JPY

トマトジュース

30.000 VND

178 JPY

パイナップルジュース

30.000 VND

178 JPY

ストロベリーティー

30.000 VND

178 JPY

ピーチティー

30.000 VND

178 JPY

桃・オレンジ・レモングラスティー

35.000 VND

208 JPY

トロピカルフルーツティー

35.000 VND

208 JPY

持ち込み料 — 自家蒸留酒（1リットル）

100.000 VND

595 JPY

持ち込み料 — ワイン（1本）

150.000 VND

892 JPY

持ち込み料 — 輸入酒（1本）

200.000 VND

1,189 JPY