Kỷ Vật – Taste of Vietnam

Bò nướng cuốn lá lốt, sốt tzatziki gừng, đậu Hà Lan, bạc hà, đồ chua, thì là.

Tôm, bề bề, mực sữa, tôm hùm, sả, cải thìa, bún tươi.

Bánh xèo nghệ giòn với giá đỗ và rau thơm, bánh tráng cuốn, sốt đậu phộng và tắc. Nhân mực/tôm hoặc cua.

Cá bống nướng sả ớt, bánh cuốn dứa, đồ chua, sốt cà ri đỏ, húng quế.

Cua, tôm sú, chả cá, sốt tom yum, ngò rí.

Nửa con tôm hùm hấp 350g, hành phi.

Gà viên chiên giòn, gỏi cơm nghệ, hành, sốt đậu phộng cà ri đỏ, bánh phồng.

Há cảo nấm, cà tím nướng sả ớt, sốt miso.

Thăn bò Úc, xì dầu, rau thơm Việt, lòng đỏ trứng, bánh phở tươi.

Cua, tôm sú, mực sữa, bạch tuộc, trứng, hành lá, dưa leo trộn.

Nem cuốn tươi gà satay và dứa; nem rán nhân heo, nấm và miến.

Sốt nghệ chanh, cải bó xôi, đậu phộng, thì là.

Xoài xanh, sốt tắc ớt, bạc hà, đậu phộng.

Tỏi tây, tiêu đen, ớt.

Heo nướng, bún, đồ chua, lá lốt.

Há cảo heo hẹ, ngó sen, hành phi, ngò rí.

Sò địa phương với trứng cút, hành phi, đậu phộng và hành lá.

Rau muống, đậu que, xì dầu, tỏi phi.

Cà rốt, hành, dừa sấy, bạc hà và sốt nước mắm nhẹ.

Cua lột, bún tươi, ớt.

Ớt, mỡ hành, bạc hà, sốt tắc.

Thăn bò, hành, tiêu xanh, ớt.

Bí đỏ nghiền, cải thìa, xì dầu ngũ vị, mè.

Sốt ớt, đậu phộng, mỡ hành.

Bánh bò lá dứa, kem dừa muối, xoài.

Dừa sấy, hành, rau thơm.

Chanh, bạc hà.

Rau củ và miến, sốt đậu phộng.

Nấm, sốt đậu phộng.

Nấm, đậu hũ, rau thơm, bánh tráng.

Rau củ thập cẩm, xì dầu.

Gà chiên giòn ăn kèm cơm nghệ.

Cơm chiên trứng với rau củ và loại thịt tùy chọn.

Tôm chiên giòn ăn kèm cơm trắng.

Cà rốt, dưa leo, xoài, xà lách.

Vani, sô-cô-la hoặc dâu.

Chanh dây, dưa hấu, dứa hoặc dừa.

Món signature của quán: cà phê Việt với dừa.

Bia thủ công Việt Nam. Pale ale, 5,7% cồn.

Bia thủ công Việt Nam. Witbier sả, 4,8% cồn.

Bia thủ công Việt Nam. Hazy IPA, 5,7% cồn.

Ý — Pinot Grigio (MV). Nhẹ, tươi, dễ uống.

Úc — Chardonnay 2023. Tròn vị, trái cây, mượt.

Ý — Vermentino (MV). Nhẹ, trái cây, mượt. Nguyên chai.

Pháp — Grenache Blanc, Roussanne. Tròn vị, trái cây, mượt. Nguyên chai.

Pháp — Sauvignon Blanc 2021. Khô, khoáng, trái cây. Nguyên chai.

Pháp — Chardonnay (MV). Tươi, cân bằng, tròn vị, nhẹ. Nguyên chai.

Tây Ban Nha — Tempranillo 2022. Đậm đà, hương gỗ sồi, trái cây chín.

Ý — Dolcetto 2021. Trái cây, tannin mềm, hương hạt.

Úc — Shiraz 2022. Chín mọng, cay nhẹ, mượt. Nguyên chai.

Pháp (Cahors) — Malbec (MV). Đậm vừa, trái cây, mượt. Nguyên chai.

Ý — Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio. Khô, khoáng, thanh lịch. Nguyên chai.

Pháp — Merlot, Cabernet Franc 2020. Đậm đà, trái cây, tinh tế. Nguyên chai.

Chile — Pinot Noir, Chardonnay. Tươi, giòn, thanh lịch.