La Cabaña

Thăn bò Argentina mềm, nướng trên lửa củi, dùng kèm ngô bơ, hành tây xào và nước sốt tùy chọn.

Thăn ngoại Argentina vân mỡ đẹp, nướng trên lửa củi, dùng kèm ngô bơ, hành tây xào và nước sốt tùy chọn.

Bò Tomahawk Argentina còn xương, nướng trên lửa củi, tính theo 100 g; dùng kèm ngô bơ, hành tây xào và nước sốt tùy chọn.

Dải thăn ngoại Argentina đặc trưng, nướng trên lửa củi, dùng kèm ngô bơ, hành tây xào và nước sốt tùy chọn.

Set bò tổng hợp của nhà hàng: thăn nội 200 g, ribeye 250 g và dải thăn ngoại 250 g, dùng kèm nấm áp chảo và hai loại sốt.

Bò Zabuton Black Angus vân mỡ đậm, nướng trên lửa củi, dùng kèm ngô bơ, hành tây xào và nước sốt tùy chọn.

Sườn cừu chữ T nướng trên lửa củi, dùng kèm ngô bơ, hành tây xào và nước sốt tùy chọn.

Thăn bụng bò Argentina (250 g), nướng trên lửa củi, dùng kèm ngô bơ, hành tây xào và nước sốt tùy chọn.

Bò Zabuton Black Angus 250 g và thăn bụng 250 g, dùng kèm một món phụ và hai loại sốt tùy chọn.

Đồ nướng tổng hợp gồm ribeye, sườn cừu chữ T và gà, nướng trên lửa củi.

Sườn bò xương ngắn (300 g) sốt BBQ, dùng kèm khoai tây chiên.

Sườn heo (350 g) sốt BBQ, dùng kèm khoai tây chiên.

Sò điệp và tôm sú cháy tỏi, dùng kèm măng tây và salsa creole.

Thịt heo tẩm bột chiên giòn, dùng kèm sốt mù tạt vang đỏ và khoai tây chiên.

Ức gà nướng với sốt chimichurri, cà chua phô mai parmesan và măng tây.

Cá hồi Tasmania da giòn, dùng kèm măng tây nướng, chanh và dầu oliu.

Bò áp chảo với nấm và sốt vang đỏ, dùng kèm khoai tây nghiền.

Burger bò Wagyu với khoai tây chiên, xà lách và cà chua.

Burger bò Wagyu với phô mai và thịt xông khói, khoai tây chiên, xà lách và cà chua.

Burger bò Wagyu với sốt BBQ nhà làm, thịt xông khói, phô mai mozzarella, hành tây nướng và khoai tây chiên.

Gà nướng kiểu Cajun và phô mai (gấp đôi), dùng kèm khoai tây chiên, xà lách và cà chua.

Thịt thăn bò tươi thái lát mỏng, dùng kèm phô mai parmesan, chanh vàng và dầu oliu.

Xúc xích heo kiểu Ý nướng, dùng kèm xà lách trộn và sốt chimichurri.

Phô mai Mozzarella chiên giòn, dùng kèm sốt salsa cà chua.

Mực tẩm bột chiên giòn, dùng kèm sốt mayonnaise sriracha.

Tôm áp chảo với măng tây và sốt chanh.

Măng tây cuộn ba chỉ xông khói nướng, dùng kèm sốt chimichurri.

Vẹm hấp rượu vang trắng và kem tươi, dùng kèm bánh mì tỏi.

Xà lách romaine, phô mai parmesan, bánh mì giòn và thịt xông khói với sốt Caesar.

Thăn bò thái lát mỏng nướng, dùng kèm xà lách xanh trộn.

Salad Caesar cổ điển với thịt gà nướng.

Cà chua và hành tây đỏ với sốt nhà làm.

Phô mai dê croquette chiên, dùng kèm xà lách xanh trộn.

Mì Ý với tỏi, ớt, dầu oliu và phô mai parmesan.

Mì Ý Olio với rau mùi tây, tỏi, ớt, dầu oliu, phô mai parmesan và tôm sú.

Mì Ý cay với tỏi, ớt, dầu oliu, phô mai parmesan, sốt cà chua và xúc xích heo.

Mì Ý bò bằm với sốt cà chua và phô mai parmesan.

Mì Ý gà với nấm, kem, phô mai parmesan và ớt bột paprika.

Salad xanh tươi với cà chua bi, ớt chuông, dưa leo và sốt nhà làm.

Pinot Grigio, Mendoza (Argentina) — hương hoa nhẹ và trái cây nhiệt đới; thanh nhẹ với mơ chín, đào trắng và hậu vị tươi mát.

Chardonnay, Đông Nam Úc — màu rơm sáng; đào trắng và xuân đào vàng mọng nước cùng chút vani.

Malbec, Mendoza (Argentina) — hương trái cây tươi của mận, mâm xôi và anh đào cùng nét hoa violet.

Shiraz, Đông Nam Úc — đỏ ruby đậm; anh đào đen cân bằng với thảo mộc, cam thảo, vani và gỗ sồi cay.

Moscato, Riverina (Úc) — hồng pastel sủi nhẹ; nho vừa ép cùng dâu tây và táo Pink Lady.

Vang sủi (Chardonnay & giống khác), Vin de France — vàng nhạt với bọt tăm mịn, thanh thoát.

Champagne (Pinot Noir / Chardonnay / Meunier), Champagne AC, Pháp — vàng ánh kim với bọt tăm rất mịn, thanh lịch.

Sauvignon Blanc, Marlborough (New Zealand) — trong ánh chanh; hương cam quýt và khoáng cùng chanh chín dịu và thảo mộc xanh.

Chardonnay, Mendoza (Argentina) — hương hoa trắng và cam quýt cùng chút vani từ gỗ sồi.

Gewürztraminer, Central Valley (Chile) — vàng nhạt; hương hoa trắng và vải, tươi và cân bằng.

Malbec, Mendoza (Argentina) — lý chua đen và vani dịu; mượt và mọng với nhiều trái cây đậm cùng tannin mềm mượt.

Malbec / Cabernet Sauvignon, Mendoza (Argentina) — đỏ ruby, vào miệng ngọt mượt, giữa vòm tròn đầy, cấu trúc tốt và hậu vị dài.

Malbec / Cabernet Sauvignon / Bonarda, Mendoza (Argentina) — mâm xôi đen, mận, anh đào và gia vị ấm cùng vani mượt cân bằng.

Carmenère, Colchagua (Chile) — đỏ ruby; anh đào đen cân bằng với thảo mộc, cam thảo, vani và gỗ sồi cay.

Cabernet Sauvignon, Maule Valley (Chile) — trái cây đen hòa cùng sô cô la đen dịu, thuốc lá và gia vị ngọt.

Pinot Noir, California (Mỹ) — hương anh đào, mận và ca cao cân bằng với gỗ sồi nướng; tannin thanh lịch.

Zinfandel, Lodi AVA (Mỹ) — mâm xôi đen và mocha cùng lớp gia vị và vani, cân bằng bởi vị gỗ sồi nướng phức hợp.

Sangiovese, Chianti DOCG (Ý) — đỏ ruby sáng; hương hoa hồng và trái cây đỏ, vào miệng chắc và mềm.

Gamay, Beaujolais-Villages (Pháp) — đỏ óng; hương dâu đen đậm cùng gia vị nhẹ, tươi và có cấu trúc, mật độ tinh tế.

Merlot / Cabernet Sauvignon / Petit Verdot, Médoc Cru Bourgeois (Pháp) — phong cách đậm đà với trái cây cô đặc và tannin tròn mềm tạo cảm giác nhung mượt.

Cabernet Sauvignon / Merlot / Petit Verdot, Bordeaux (Pháp) — đỏ ruby; hòa quyện trái cây với gỗ sồi, đinh hương, mận đen và cà phê.

Rum trắng, vodka, gin, tequila, triple sec, nước cốt chanh và cola.

Rum trắng, nước cốt chanh và siro.

Rượu rum trắng, nước cốt chanh, siro, lá bạc hà và soda.

Rum trắng, Malibu, nước cốt dừa, siro và nước ép dứa.

Tequila, nước cam và siro lựu grenadine.

Tequila, triple sec và nước cốt chanh.

Rum trắng, Malibu, blue curaçao và nước ép dứa.

Vodka, blue curaçao, nước cốt chanh và soda.