La Villa Art Restaurant

Мұз үстінде шикі күйінде, алты не он екі данамен, «Кровавая Мэри» тұздығымен беріледі.

36 ай ұсталған испан қара тұяқты ветчинасы — жұқа тілінген тілімдер бөлме температурасында мөлдірленеді.

Қолмен туралған шикі тунец чиримичи не «Кровавая Мэри» тұздығымен беріледі — таңдауыңызды тапсырыс кезінде айтыңыз.

Бір тақтайда төрт түрлі ірімшік және сарымсақ тұздығы.

Қуырылған нан үстінде қызанақ-песто мен Иберико хамоны.

Кептірілген тауық, түйеқұс, қолтырауын және бақа еті бір тақтайда — сыра үстіндегі әңгіменің басы.

Жасыл сарымсақ майында пісіріледі — нан қоса тапсырыс беріңіз, бар мән майында.

Асшаян сарымсақпен зәйтүн майында қуырылып, дастарханға әлі де бұрқылдап жетеді.

Жұмсақ осьминог қайнатылған картоп үстінде, галисия дәстүрімен зәйтүн майы құйылған.

Ірімшік дөңгелегі аққанша пісіріліп, аспаздардың өз джемімен беріледі.

Аиоли тұздығымен қуырылған кальмар сақиналары — испан барының классикасы.

Испан чоризосы тұздық қоюланғанша бұқтырылады — шағын табақ, бірақ негізгі тағамдай тояды.

Қабығымен ірі тілінген картоп — шеті қытырлақ, іші үгілмелі.

Теңіз өнімдері қосылған ащы тай сорпасы — қышқылдық пен өткірлік тең.

Сиыр етімен борщ дәстүр бойынша — нан мен майға қоса беріледі.

Чоризо, пармезан, чили, паприка, сарымсақ, насыбайгүл және қызанақ қызанақ тұздығы мен моцарелла үстінде.

Фирмалық пицца: шалот пен қызанақ үстінде тунец, рукола және күнжіт — классикадан гөрі салат жайылған нанға ұқсас.

Қызанақ тұздығы, моцарелла, қызанақ және насыбайгүл.

Қызанақ пен базилик песто негізі, пештен шыққан соң 150 г балғын буйвол моцареллас қосылады.

Сиыр еті, халапеньо, пияз, қызанақ және сарымсақ қызанақ тұздығы мен моцарелла үстінде.

Салями, кептірілген қызанақ және сарымсақ қызанақ тұздығы мен моцарелла үстінде.

Көк ірімшік, чеддер, манчего және пармезан моцарелла үстінде қабаттасады.

Ананас, тауық ветчинасы және қызанақ қызанақ тұздығы мен моцарелла үстінде.

150 г камамбер тұтас күйінде қызанақ пен базиликпен қосылып, пеште негіз бетіне жайылады.

Тунец, шалот, зәйтүн, каперс және қызанақ қызанақ тұздығы мен моцарелла үстінде.

150 г балғын буйвол бурратасы ыстық негізге қолмен үзіліп салынады, астында базилик пен қызанақ.

Асшаян, кальмар, бақалшақ және король теңіз тарағы бір негізде, зәйтүн мен шалотпен.

Пеш алдында бүктеліп жабылады, ішінде тауық ветчинасы, кептірілген қызанақ және паприка.

Қызанақтың орнына қаймақ тұздығы, ішінде бекон, тауық, пияз және саңырауқұлақ.

Грузин қайығы: үй ірімшігі, екі жұмыртқа және май — буы шыққан күйі дастарханда араластырылады.

Сиядан қара тартқан паста мидиямен — суретке түсіргің келетін тағам.

Неаполитанша: филе өз сорпасында қызанақ пен зәйтүнмен бұқтырылады.

Шафранды күріш тапсырыс бойынша дәл сол таба ішінде пісіріледі — ас үйге уақыт беріңіз.

Қытырлақ қабықты 1,2 кг сирақ — сыраны өзі-ақ шақырады.

Сүбенің ең қалың орталық бөлігі — стейк-бар осының маңында құрылған.

Жарты келі грильденген асшаян, мидия, кальмар, осьминог және устрица бір табақта, тұздықтарымен.

Грильден жарты келі — шұжық, шаншу және қабырға бір тақтайда, тұздықтарымен.

Сиыр төсі сувид әдісімен талшыққа бөлінгенше пісіріліп, бөлкеге салынады.

Кез келген бургерге ірімшік, жұмыртқа, бекон немесе фри картобын қосуға болады.

Йогурт сарымсақ пен көк шөппен.

Ас үйдің өз чили тұздығы, үйге алып кетуге 250 мл бөтелкеде.

Үйде тұздалған лосось және екі пашот жұмыртқа, үй ірімшігі қосылған авокадо тосты, круассан не май жағылған нан, жеміс. Шай не кофе қоса беріледі.

Тауық пен саңырауқұлақ салынып, ірімшік астында пісірілген құймақ, йогурт, жеміс және круассан не май жағылған нан. Шай не кофе қоса беріледі.

Аиоли тұздығымен көкөніс омлеті және қызанақты брускетта, йогурт, жеміс, круассан не май жағылған нан. Шай не кофе қоса беріледі.

Гранола, йогурт, жеміс, бал және жаңғақ. Шай не кофе қоса беріледі.

Қызанақ тұздығы, моцарелла, қызанақ және насыбайгүл 22 см негізде.

Дастарханда кессеңіз, іші ағады; қасында карамель тұздығы мен ваниль балмұздағы.

Ваниль, шоколад, құлпынай не манго — шар-шарымен.

Blend · Cricova, Moldova · 11.5% · Crisp elegant sparkling. Ақ гүлдер, шағын бақ жемістері және нәзік нан қабығының хош иісі, ұсақ әрі сергек көпіршіктермен.

Blend · Cricova, Moldova · 11% · Sweet sparkling. Акация балы, піскен шабдалы және цитрус цукаты, жұмсақ гүл тәттілігімен.

Blend · Piemonte, Italy · 11% · Fine Italian brut. Алтын алма, бадам тоқашы және цитрус майлары, Пьемонттың талғампаз көпіршігімен.

Chenin Blanc · Western Cape, South Africa · 11.5% · Fresh dry sparkling. Жасыл алма, тропикалық жемістер және цитрус, сергек көпіршіктер мен жарқын финишпен.

Pinot Noir blend · Cricova, Moldova · 12% · Traditional method rosé. Жабайы құлпынай, қызыл қарақат және раушан жапырақтары, кілегейлі көпіршік пен нәзік тереңдікпен.

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier · Champagne, France · 12% · Prestige vintage Champagne. Жасыл алма, қуырылған бриошь және цитрус майы, өткір минералдылық пен ерекше ұзақ финишпен.

Sauvignon Blanc · South Eastern Australia · 12.5% · Fresh dry white. Маракуйя, лайм және балғын шөптер, жарқын қышқылдық пен таза цитрус финишімен.

Riesling · Mosel, Germany · 12% · Crisp aromatic dry. Лайм қабығы, жасыл алма және ақ шабдалы, жарқын қышқылдық пен айқын минералдылықпен.

Chardonnay · Maipo, Chile · 13% · Soft rounded white. Сары өрік, піскен алмұрт және жұмсақ ваниль кілегейі, дөңгелек құрылым мен майда балғындықпен.

Sauvignon Blanc · Marlborough, New Zealand · 13% · Explosive aromatic white. Тікенді қарақат, каффир лайм және жаңа шабылған шөп, өткір балғындық пен ұзақ цитрус финишімен.

White blend · Piemonte, Italy · 11% · Soft fruity, softly sparkling. Ақ гүлдер, балғын бақ жемістері және жұмсақ цитрус, сергек көпіршіктер мен жарқын балғындықпен.

Melon de Bourgogne · Loire, France · 12% · Mineral seafood white. Лимон қабығы, устрица бақалшағы және теңіз тұздылығы, ұстамды құрылыммен — теңіз өнімдеріне таптырмайды.

Sauvignon Blanc · Maipo, Chile · 13% · Zesty herbaceous white. Маракуйя, грейпфрут қабығы және балғын шөптер, жарқын қышқылдық пен дәлдікпен.

Riesling · Mosel, Germany · 11% · Off-dry aromatic white. Лайм, жасыл шабдалы және дымқыл тақтатас, шырынды жартылай құрғақ тепе-теңдік пен Мозель талғампаздығымен.

Silvaner · Franken, Germany · 12.5% · Mineral gastronomic white. Жасыл алма, балғын шөптер және салқын тас минералдылығы, мінсіз құрғақ дәлдікпен.

Baga, Rufete, Tinta Barroca · Bairrada, Portugal · 11% · Soft fruity rosé. Жабайы құлпынай, қызыл жидектер және жұмсақ цитрус, балғын әрі сергек қышқылдықпен.

Garnacha · Montsant, Spain · 13.5% · Fresh Mediterranean rosé. Балғын құлпынай, қызғылт грейпфрут және Жерорта теңізі шөптері, жібектей минералдылықпен.

Pinot Grigio · Veneto, Italy · 12.5% · Orange wine. Қызыл апельсин, кептірілген раушан және қызыл алма қабығы, талғампаз гастрономиялық үйлесіммен.

Sangiovese · Tuscany, Italy · 13.5% · Elegant Tuscan red. Жабайы шие, тері және тоскан шөптері, асыл тереңдік пен жібектей танинмен.

Cabernet Sauvignon, Merlot · Codru, Moldova · 13% · Smooth earthy red. Қою шие, кептірілген шөптер және балқарағай дәмі, тегіс құрылым мен топырақты финишпен.

Cabernet Sauvignon · South Eastern Australia · 13.5% · Smooth medium-bodied red. Қара қарақат, қою өрік және жұмсақ дәмдеуіштер, майда таниндер мен дөңгелек финишпен.

Saperavi · Codru, Moldova · 14% · Dense spicy red. Қара өрік, орман жидектері және жеңіл түтін, тығыз құрылым мен ұзақ дәмді финишпен.

Negroamaro · Puglia, Italy · 14% · Velvet Southern Italian red. Қара шие, какао және Жерорта теңізі шөптері, барқыт құрылым мен жылы оңтүстік тереңдікпен.

Sangiovese · Tuscany, Italy · 13% · Light Tuscan red. Қызыл шие, шегіргүл және кептірілген шөптер, жұмсақ дәмдеуіш пен жарқын тоскан балғындығымен.

Bonarda · Lombardy, Italy · 13% · Juicy easy-drinking red. Көкжидек, қара шие және шырынды қышқылдық, жеңіл ішіліп, көңілді сипатымен.

Carmenere · Maipo, Chile · 13.5% · Velvet spicy red. Қаражидек, какао және жасыл бұрыш, барқыт құрылым мен чили дәмдеуішімен.

Barbera · Piedmont, Italy · 13.5% · Vibrant and juicy. Қышқыл шие, шегіргүл және тәтті дәмдеуіш, жарқын қышқылдық пен қуатты серпінмен.

Sangiovese, Merlot · Marche, Italy · 13.5% · Smooth structured Italian red. Қара шие, кептірілген шөптер және жұмсақ какао, дөңгелек құрылым мен итальяндық тереңдікпен.

Malbec, Syrah · Codru, Moldova · 13.5% · Juicy spicy red. Қаражидек джемі, шегіргүл және қара бұрыш, барқыт дәм мен майда финишпен.

Merlot, Cabernet Sauvignon · Codru, Moldova · 13.5% · Round structured red. Кассис, қара шие және какао, майда емен реңкі мен талғампаз финишпен.

Primitivo · Puglia, Italy · 14.5% · Rich plush Primitivo. Қаражидек джемі, тәтті дәмдеуіш және қара шоколад, қанық құрылым мен ұзақ жылы финишпен.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi · Codru, Moldova · 14% · Structured oak-aged red. Қара қарақат, темекі және қара шоколад, асыл емен жылтыры мен кең құрылыммен.

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz · Vinho Verde, Portugal · 14% · Dense polished Portuguese red. Қою жидектер, какао дәні және орман дәмдеуіші, тығыз португал тереңдігі, тегіс танин мен кең талғампаз финишпен.

Pinot Noir · Marlborough, New Zealand · 13.5% · Elegant silky Pinot Noir. Таза шие, мүкжидек және нәзік дәмдеуіш, жібектей танин мен салқын климаттың талғампаздығымен.

Merlot, Cabernet Sauvignon · Bordeaux, France · 14% · Elegant Bordeaux. Кассис, балқарағай және графит, көпқабатты бордо талғампаздығы мен асыл құрылыммен.

Garnacha, Cabernet Sauvignon · Montsant, Spain · 14.5% · Powerful Mediterranean red. Қара шие, кассис және тәтті дәмдеуіш, барқыт тереңдік, тегіс танин мен ұзақ жерортатеңіздік жылылықпен.

Malbec · Maipo, Chile · 14% · Powerful old-vine Malbec. Қара жемістер, шегіргүл және жеңіл түтін, берік құрылым мен қуатты финишпен.

Carmenere · Maipo, Chile · 14% · Single-vineyard excellence. Терең қаражидек, какао және қара бұрыш, барқыт тереңдік, асыл емен мен жалғыз жүзімдік талғампаздығымен.

Cencibel · Castilla-La Mancha, Spain · 14.5% · Silky powerful Spanish red. Піскен қою жемістер, бальзам дәмдеуіші және жібектей қуат, ұзақ әрі талғампаз финишпен.

Sangiovese · Tuscany, Italy · 14% · Noble Tuscan riserva. Қышқыл шие, темекі және кептірілген шөптер, берік тоскан қаңқасы мен ұзақ дәмімен.

Saperavi · Codru, Moldova · 14.5% · Powerful reserve red. Қаражидек, қою шие және тәтті дәмдеуіш, тығыз құрылым мен ұзақ талғампаз финишпен.

Cabernet Sauvignon · Codru, Moldova · 14.5% · Powerful collector Cabernet. Кассис, графит және кептірілген жалбыз, асыл танин мен терең тұрақты құрылыммен.

Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot · Maipo Valley, Chile · 13% · Bordeaux-style Chilean. Қара қарақат, қою шие және темекі жапырағы, асыл құрылым, көпқабатты тереңдік пен ұзақ талғампаз финишпен.

Lambrusco · Emilia-Romagna, Italy · 8% · Sweet sparkling red. Қара шие, жабайы жидектер және жұмсақ шегіргүл, нәзік көпіршіктер мен майда тәтті финишпен.

Viura, Malvasía · Rioja, Spain · 11.5% · Light sweet white. Ақ гүлдер, піскен алма және цитрус қабығы, нәзік тәттілік пен жеңіл сергітетін финишпен.

Muscat · Western Cape, South Africa · 10.5% · Sweet aromatic dessert wine. Кептірілген өрік, карамель және апельсин гүлі, жібектей тәттілік пен сергітетін тепе-теңдікпен.

Ойнақы, ақ, қызғылт және қызылдан 75 мл-ден бір бокалдан: Cricova Crisecco Brut, Woolshed Sauvignon Blanc, Mateus The Original Rosé және Cricova Codru Cabernet Sauvignon.

Брют, демисек және тәтті ойнақыдан 75 мл-ден төрт бокал: Cricova Crisecco Brut, Cricova Lacrima Dulce, Arione Contessa Brut және Lambrusco di Modena DOP Rosso Amabile.

Төрт фирмалық қызыл, әрқайсысы 75 мл: Boscarelli Rosso di Montepulciano, Individo Saperavi, Masseria Li Veli Primonero Negroamaro және Woolshed Cabernet Sauvignon.

Бес премиум қызыл, әрқайсысы 75 мл: Woolshed Cabernet Sauvignon, Boscarelli Rosso di Montepulciano, Masseria Li Veli Primonero Negroamaro, Individo Saperavi және Pago Florentino Arzuaga 2020.

Traditional Port blend · Douro, Portugal · 19% · Oxidative fortified wine. Кептірілген інжір, карамельденген жаңғақ және апельсин қабығы, майда жылылық пен асыл тереңдікпен.

Moscato · Codru, Moldova · 41% · Aromatic grape distillate. Апельсин гүлі, жүзім қабығы және тәтті дәмдеуіш, майда жылылық пен хош иіспен.

Plum distillate · Codru, Moldova · 40% · Plum eau-de-vie. Піскен өрік, бадам дәні және жылы дәмдеуіш, таза қарқындылық пен ұзақ құрғақ финишпен.

Grape brandy · Tiraspol, Moldova · 40% · Aged XO brandy. Кептірілген өрік, ваниль емені және қуырылған жаңғақ, майда жылылық пен ұсталған тереңдікпен.

Marula fruit cream liqueur · Western Cape, South Africa · 17% · Cream dessert digestif. Карамель кілегейі, ваниль және жұмсақ экзотикалық жемістер, жібектей тәттілік пен ұзақ майда финишпен.

Ром, ваниль сиропы, мүкжидек сиропы, кокос кілегейі, шабдалы шырыны.

Джин, Campari, вермут.

Aperol, просекко, газдалған су.

Арақ, ром, трипл сек, текила, лайм шырыны, кола.

Ром, Malibu, ананас шырыны, кокос кілегейі.

Жалбыз жапырақтары, қант сиропы, жаңа сыққан лайм шырыны, ром, содалы су.

Ром, өрік ликёрі, апельсин ликёрі, бадам сиропы, ананас шырыны, апельсин шырыны, ангостура.

Ром, шие ликёрі, личи ликёрі, маракуйя сиропы, ананас шырыны.

Ром, Malibu, манго шырыны, қант.

Қызыл вермут, Campari, газдалған су, апельсин шырыны.

Арақ, трипл сек, лайм шырыны, мүкжидек сиропы.

Арақ, өрік ликёрі, мүкжидек сиропы, апельсин шырыны.

Ром, блю кюрасао, Sprite, лайм шырыны.

Текила, апельсин шырыны, гренадин.

Ром, трипл сек, ананас шырыны, лайм шырыны, гренадин, бадам сиропы.

Бурбон, абсент, коньяк, ангостура, қант.

Джин, арақ, вермут.

Виски, ангостура, қант.

Арақ, құрғақ вермут, зәйтүн.

Drambuie, виски.

Қызанақ шырыны, лайм шырыны, Tabasco, арақ.

Джин, трипл сек, Benedictine, шие брендиі, лайм шырыны, ананас шырыны, гренадин, ангостура.

Қауын, қант, арақ, блю кюрасао.

Бренди, лайм шырыны, гренадин.

Арақ, апельсин шырыны, гренадин.

Jägermeister, Red Bull.

Jägermeister, апельсин шырыны, гренадин.

Джин, трипл сек, лайм шырыны.

Бренди, какао ликёрі, кілегей, мускат жаңғағы.

Арақ, Malibu, блю кюрасао, апельсин шырыны, гренадин.

Kahlua, Baileys, трипл сек, самбука.

Лимончелло, Kahlua, манго шырыны.

Самбука, Baileys, гренадин, абсент.

Самбука, текила, абсент, блю кюрасао, Baileys.

Абсент, бал, лайм шырыны.

Арақ, вермут, Baileys, гренадин.

Самбука, кофе.

Абсент, карамель сиропы.

Арақ, апельсин шырыны.

Арақ, кола.

Арақ, Red Bull.

Арақ, тоник.

Виски, кола.

Джин, тоник.

Джин, Sprite.

Ром, кола.

Жалбыз жапырақтары, сироп, жаңа сыққан лайм шырыны, содалы су.

Қызанақ шырыны, лимон шырыны, вустер тұздығы, Tabasco, тұз, қара бұрыш.

Манго, апельсин шырыны, лимон шырыны, маракуйя шырыны, газдалған су.

Құлпынай, кокос кілегейі, ананас шырыны.

Кокос кілегейі, ананас шырыны.

Қант, бал, ананас шырыны, ананас тілімдері, минералды су, ваниль.

150 мл-ден төрт бокал — үйдің барлық кранын бір айналымда татып шығу.