La Villa Art Restaurant

Dùng sống trên đá, nửa tá hoặc một tá, kèm sốt Bloody Mary.

Giăm bông móng đen Tây Ban Nha ủ 36 tháng, thái mỏng đến mức trong khi để ở nhiệt độ phòng.

Cá ngừ sống thái tay, trộn sốt chirimichi hoặc Bloody Mary — chọn khi gọi món.

Bốn loại phô mai trên một đĩa, kèm sốt tỏi để chấm.

Bánh mì nướng phủ sốt cà chua - pesto và jamon Iberico.

Thịt gà, đà điểu, cá sấu và ếch phơi khô trên cùng một đĩa — món để kể chuyện bên ly bia.

Nướng trong bơ tỏi xanh — gọi thêm bánh mì, phần bơ mới là điểm nhấn.

Tôm xào tỏi trong dầu ô liu, bưng ra bàn khi vẫn còn sôi lăn tăn.

Bạch tuộc mềm trên khoai tây luộc, rưới dầu ô liu theo kiểu Galicia.

Nguyên bánh phô mai nướng đến độ chảy, ăn kèm mứt do bếp tự làm.

Mực cắt khoanh chiên giòn kèm aioli — món quán bar Tây Ban Nha kinh điển.

Xúc xích chorizo Tây Ban Nha om đến khi sốt sánh đậm — khai vị nhỏ nhưng no như món chính.

Khoai tây bổ múi cau nướng nguyên vỏ, viền giòn ruột bở.

Súp hải sản Thái cay, chua và cay cân bằng nhau.

Borscht bò dùng đúng kiểu — kèm bánh mì và mỡ heo muối.

Chorizo, parmesan, ớt, ớt bột, tỏi, húng quế và cà chua trên nền sốt cà chua và mozzarella.

Pizza của quán: cá ngừ hồng, rocket và mè trên nền hành tím và cà chua — gần với bánh phủ salad hơn là pizza cổ điển.

Sốt cà chua, mozzarella, cà chua tươi và húng quế.

Nền sốt cà chua và pesto húng quế, ra lò mới phủ 150 g mozzarella trâu tươi.

Thịt bò, ớt jalapeño, hành tây, cà chua và tỏi trên nền sốt cà chua và mozzarella.

Salami, cà chua phơi khô và tỏi trên nền sốt cà chua và mozzarella.

Phô mai xanh, cheddar, Manchego và parmesan xếp chồng trên nền mozzarella.

Dứa, giăm bông gà và cà chua trên nền sốt cà chua và mozzarella.

Nguyên 150 g Camembert đặt cùng cà chua và húng quế, chảy tràn mặt bánh trong lò.

Cá ngừ, hành tím, ô liu, nụ bạch hoa và cà chua trên nền sốt cà chua và mozzarella.

150 g burrata trâu tươi xé lên mặt bánh nóng, bên dưới là húng quế và cà chua.

Tôm, mực, nghêu sò và sò điệp vua trên cùng một đế bánh, kèm ô liu và hành tím.

Gấp kín trước khi nướng, bên trong là giăm bông gà, cà chua phơi nắng và ớt paprika.

Dùng kem chua thay sốt cà, nhân thịt xông khói, gà, hành và nấm.

Chiếc thuyền Gruzia: phô mai nhà làm, hai quả trứng và bơ, trộn ngay tại bàn khi còn bốc khói.

Mì đen mực với vẹm — gọi khi bạn muốn chính đĩa ăn trở thành bức ảnh.

Kiểu Napoli: phi lê om trong nước dùng của chính nó với cà chua và ô liu.

Cơm nghệ tây nấu theo yêu cầu ngay trong chảo bưng ra bàn — hãy để bếp có đủ thời gian.

1,2 kg giò heo da giòn rụm — gọi kèm bia là chuyện đương nhiên.

Phần giữa dày nhất của thăn nội — miếng mà cả quầy steak xoay quanh.

Nửa ký tôm, vẹm, mực, bạch tuộc và hàu nướng trên một khay, kèm các loại sốt chấm.

Nửa ký từ vỉ nướng — xúc xích, xiên và sườn trên một khay kèm sốt.

Gầu bò nấu sous-vide đến khi rã tơi rồi kẹp vào bánh.

Thêm phô mai, trứng, thịt xông khói hoặc khoai tây chiên cho bất kỳ burger nào.

Sữa chua với tỏi và rau thơm.

Tương ớt do bếp tự làm, đóng chai 250 ml để mang về.

Cá hồi muối nhà làm với hai quả trứng chần, bánh mì bơ trái bơ và phô mai nhà làm, bánh sừng bò hoặc bánh mì bơ, trái cây. Bao gồm trà hoặc cà phê.

Bánh pancake cuốn gà và nấm nướng phủ phô mai, kèm sữa chua, trái cây và bánh sừng bò hoặc bánh mì bơ. Bao gồm trà hoặc cà phê.

Trứng ốp lết rau với sốt aioli và bruschetta cà chua, sữa chua, trái cây và bánh sừng bò hoặc bánh mì bơ. Bao gồm trà hoặc cà phê.

Granola, sữa chua, trái cây, mật ong và các loại hạt. Bao gồm trà hoặc cà phê.

Sốt cà chua, mozzarella, cà chua và húng quế trên đế 22 cm.

Cắt ngay tại bàn để phần nhân chảy ra; kèm sốt caramel và kem vani.

Vani, sô cô la, dâu hoặc xoài — mỗi lần một viên.

Blend · Cricova, Moldova · 11.5% · Crisp elegant sparkling. Hoa trắng, trái cây vườn giòn và hương vỏ bánh mì thanh nhẹ với bọt li ti sống động.

Blend · Cricova, Moldova · 11% · Sweet sparkling. Mật ong hoa keo, đào chín và cam quýt sên đường với vị ngọt hoa dịu.

Blend · Piemonte, Italy · 11% · Fine Italian brut. Táo vàng, bánh hạnh nhân và tinh dầu cam quýt với lớp bọt Piedmont tinh tế.

Chenin Blanc · Western Cape, South Africa · 11.5% · Fresh dry sparkling. Táo xanh, trái cây nhiệt đới và cam quýt với bọt sống động, hậu vị tươi sáng.

Pinot Noir blend · Cricova, Moldova · 12% · Traditional method rosé. Dâu rừng, phúc bồn tử đỏ và cánh hoa hồng với lớp bọt kem và chiều sâu bánh nướng tinh tế.

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier · Champagne, France · 12% · Prestige vintage Champagne. Táo xanh, brioche nướng và tinh dầu cam quýt với độ khoáng sắc bén và hậu vị kéo dài phi thường.

Sauvignon Blanc · South Eastern Australia · 12.5% · Fresh dry white. Chanh dây, chanh xanh và thảo mộc tươi với độ chua sống động, hậu vị cam quýt trong trẻo.

Riesling · Mosel, Germany · 12% · Crisp aromatic dry. Vỏ chanh, táo xanh và đào trắng với độ chua sống động và nét khoáng sắc nét.

Chardonnay · Maipo, Chile · 13% · Soft rounded white. Mận vàng, lê chín và kem vani dịu với kết cấu tròn đầy và độ tươi nhẹ nhàng.

Sauvignon Blanc · Marlborough, New Zealand · 13% · Explosive aromatic white. Lý gai, lá chanh và cỏ vừa cắt với độ tươi xuyên thấu và hậu vị cam quýt kéo dài.

White blend · Piemonte, Italy · 11% · Soft fruity, softly sparkling. Hoa trắng, trái cây vườn tươi và cam quýt dịu với bọt sống động và độ tươi sáng.

Melon de Bourgogne · Loire, France · 12% · Mineral seafood white. Vỏ chanh vàng, vỏ hàu và vị mặn của gió biển với cấu trúc tinh gọn, hợp hải sản tuyệt đối.

Sauvignon Blanc · Maipo, Chile · 13% · Zesty herbaceous white. Chanh dây, cùi bưởi và thảo mộc tươi với độ chua sống động và sự chuẩn xác.

Riesling · Mosel, Germany · 11% · Off-dry aromatic white. Chanh xanh, đào xanh và đá phiến ẩm với cân bằng bán khô mọng nước, nét thanh lịch vùng Mosel.

Silvaner · Franken, Germany · 12.5% · Mineral gastronomic white. Táo xanh, thảo mộc tươi và khoáng đá mát với độ khô chuẩn xác đáng nể.

Baga, Rufete, Tinta Barroca · Bairrada, Portugal · 11% · Soft fruity rosé. Dâu rừng, quả mọng đỏ và cam quýt dịu với độ chua tươi sống động.

Garnacha · Montsant, Spain · 13.5% · Fresh Mediterranean rosé. Dâu tây tươi, bưởi hồng và thảo mộc Địa Trung Hải với nét khoáng mượt mà.

Pinot Grigio · Veneto, Italy · 12.5% · Orange wine. Cam đỏ, hoa hồng khô và vỏ táo đỏ với cân bằng ẩm thực thanh lịch.

Sangiovese · Tuscany, Italy · 13.5% · Elegant Tuscan red. Anh đào rừng, da thuộc và thảo mộc Tuscany với chiều sâu đậm đà và tannin mượt.

Cabernet Sauvignon, Merlot · Codru, Moldova · 13% · Smooth earthy red. Anh đào sẫm, thảo mộc khô và gia vị gỗ tuyết tùng với kết cấu bóng mượt, hậu vị đất.

Cabernet Sauvignon · South Eastern Australia · 13.5% · Smooth medium-bodied red. Nho đen, mận sẫm và gia vị dịu với tannin mềm, hậu vị tròn đầy.

Saperavi · Codru, Moldova · 14% · Dense spicy red. Mận đen, quả mọng rừng và khói nhẹ với kết cấu dày và hậu vị gia vị đất kéo dài.

Negroamaro · Puglia, Italy · 14% · Velvet Southern Italian red. Anh đào đen, ca cao và thảo mộc Địa Trung Hải với kết cấu nhung và chiều sâu ấm áp phương Nam.

Sangiovese · Tuscany, Italy · 13% · Light Tuscan red. Anh đào đỏ, violet và thảo mộc khô với gia vị dịu và độ tươi sáng vùng Tuscany.

Bonarda · Lombardy, Italy · 13% · Juicy easy-drinking red. Việt quất, anh đào đen và độ chua mọng nước, dễ uống và duyên dáng.

Carmenere · Maipo, Chile · 13.5% · Velvet spicy red. Mâm xôi đen, ca cao và tiêu xanh với kết cấu nhung và gia vị Chile.

Barbera · Piedmont, Italy · 13.5% · Vibrant and juicy. Anh đào chua, violet và gia vị ngọt với độ chua sống động và nét năng lượng.

Sangiovese, Merlot · Marche, Italy · 13.5% · Smooth structured Italian red. Anh đào đen, thảo mộc khô và ca cao dịu với kết cấu tròn và chiều sâu đậm đà kiểu Ý.

Malbec, Syrah · Codru, Moldova · 13.5% · Juicy spicy red. Mứt mâm xôi đen, violet và tiêu đen với vị nhung và hậu vị mượt.

Merlot, Cabernet Sauvignon · Codru, Moldova · 13.5% · Round structured red. Cassis, anh đào đen và ca cao với gỗ sồi dịu và hậu vị đậm đà tinh tế.

Primitivo · Puglia, Italy · 14.5% · Rich plush Primitivo. Mứt mâm xôi đen, gia vị ngọt và sô cô la đen với độ đậm đà và hậu vị ấm kéo dài.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi · Codru, Moldova · 14% · Structured oak-aged red. Nho đen, thuốc lá và sô cô la đen với lớp gỗ sồi vương giả và cấu trúc rộng.

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz · Vinho Verde, Portugal · 14% · Dense polished Portuguese red. Quả mọng sẫm, hạt ca cao và gia vị rừng với chiều sâu Bồ Đào Nha đậm đặc, tannin bóng và hậu vị rộng thanh lịch.

Pinot Noir · Marlborough, New Zealand · 13.5% · Elegant silky Pinot Noir. Anh đào thuần khiết, nam việt quất và gia vị tinh tế với tannin mượt và nét thanh lịch khí hậu mát.

Merlot, Cabernet Sauvignon · Bordeaux, France · 14% · Elegant Bordeaux. Cassis, gỗ tuyết tùng và graphit với nét tinh tế Bordeaux nhiều tầng và cấu trúc bóng mượt.

Garnacha, Cabernet Sauvignon · Montsant, Spain · 14.5% · Powerful Mediterranean red. Anh đào đen, cassis và gia vị ngọt với chiều sâu nhung, tannin bóng và hơi ấm Địa Trung Hải kéo dài.

Malbec · Maipo, Chile · 14% · Powerful old-vine Malbec. Trái cây đen, violet và khói nhẹ với cấu trúc chắc và hậu vị mạnh mẽ.

Carmenere · Maipo, Chile · 14% · Single-vineyard excellence. Mâm xôi đen sâu, ca cao và tiêu đen với chiều sâu nhung, gỗ sồi bóng và nét thanh lịch đơn vườn.

Cencibel · Castilla-La Mancha, Spain · 14.5% · Silky powerful Spanish red. Trái cây sẫm chín, gia vị balsamic và sức mạnh mượt mà với hậu vị tinh tế kéo dài.

Sangiovese · Tuscany, Italy · 14% · Noble Tuscan riserva. Anh đào chua, thuốc lá và thảo mộc khô với xương sống Tuscany chắc chắn và hậu vị đậm đà.

Saperavi · Codru, Moldova · 14.5% · Powerful reserve red. Mâm xôi đen, anh đào sẫm và gia vị ngọt với kết cấu dày và hậu vị thanh lịch kéo dài.

Cabernet Sauvignon · Codru, Moldova · 14.5% · Powerful collector Cabernet. Cassis, graphit và bạc hà khô với tannin quý phái và cấu trúc sâu bền.

Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot · Maipo Valley, Chile · 13% · Bordeaux-style Chilean. Nho đen, anh đào sẫm và lá thuốc lá với cấu trúc bóng mượt, chiều sâu nhiều tầng và hậu vị tinh tế kéo dài.

Lambrusco · Emilia-Romagna, Italy · 8% · Sweet sparkling red. Anh đào đen, quả mọng rừng và violet dịu với bọt nhẹ, hậu vị ngọt mượt.

Viura, Malvasía · Rioja, Spain · 11.5% · Light sweet white. Hoa trắng, táo chín và vỏ cam quýt với vị ngọt tinh tế, hậu vị nhẹ tươi mát.

Muscat · Western Cape, South Africa · 10.5% · Sweet aromatic dessert wine. Mơ khô, caramel và hoa cam với vị ngọt mượt được cân bằng bởi sự tươi mát.

Mỗi loại một ly 75 ml: vang sủi, trắng, hồng và đỏ — Cricova Crisecco Brut, Woolshed Sauvignon Blanc, Mateus The Original Rosé và Cricova Codru Cabernet Sauvignon.

Bốn ly 75 ml từ brut, demi-sec đến vang sủi ngọt: Cricova Crisecco Brut, Cricova Lacrima Dulce, Arione Contessa Brut và Lambrusco di Modena DOP Rosso Amabile.

Bốn chai vang đỏ đặc trưng, mỗi ly 75 ml: Boscarelli Rosso di Montepulciano, Individo Saperavi, Masseria Li Veli Primonero Negroamaro và Woolshed Cabernet Sauvignon.

Năm chai vang đỏ cao cấp, mỗi ly 75 ml: Woolshed Cabernet Sauvignon, Boscarelli Rosso di Montepulciano, Masseria Li Veli Primonero Negroamaro, Individo Saperavi và Pago Florentino Arzuaga 2020.

Traditional Port blend · Douro, Portugal · 19% · Oxidative fortified wine. Sung khô, óc chó caramel và vỏ cam với hơi ấm mượt và chiều sâu thanh lịch.

Moscato · Codru, Moldova · 41% · Aromatic grape distillate. Hoa cam, vỏ nho và gia vị ngọt với hơi ấm mượt và hương thơm bay bổng.

Plum distillate · Codru, Moldova · 40% · Plum eau-de-vie. Mận chín, nhân hạnh nhân và gia vị ấm với cường độ trong trẻo và hậu vị khô kéo dài.

Grape brandy · Tiraspol, Moldova · 40% · Aged XO brandy. Mơ khô, gỗ sồi vani và hạt rang với hơi ấm dịu và chiều sâu ủ lâu bóng mượt.

Marula fruit cream liqueur · Western Cape, South Africa · 17% · Cream dessert digestif. Kem caramel, vani và trái cây nhiệt đới dịu với vị ngọt mượt và hậu vị êm kéo dài.

Rum, siro vani, siro nam việt quất, nước cốt dừa, nước đào.

Gin, Campari, vermouth.

Aperol, Prosecco, nước soda.

Vodka, rum, triple sec, tequila, nước cốt chanh, cola.

Rum, Malibu, nước dứa, nước cốt dừa.

Lá bạc hà, siro đường, nước cốt chanh tươi, rum, soda.

Rum, rượu mơ, rượu cam, siro hạnh nhân, nước dứa, nước cam, angostura.

Rum, rượu anh đào, rượu vải, siro chanh dây, nước dứa.

Rum, Malibu, nước xoài, đường.

Vermouth đỏ, Campari, nước soda, nước cam.

Vodka, triple sec, nước cốt chanh, siro nam việt quất.

Vodka, rượu mơ, siro nam việt quất, nước cam.

Rum, blue curaçao, Sprite, nước cốt chanh.

Tequila, nước cam, grenadine.

Rum, triple sec, nước dứa, nước cốt chanh, grenadine, siro hạnh nhân.

Bourbon, absinthe, cognac, angostura, đường.

Gin, vodka, vermouth.

Whiskey, angostura, đường.

Vodka, vermouth khô, ô liu.

Drambuie, whiskey.

Nước cà chua, nước cốt chanh, Tabasco, vodka.

Gin, triple sec, Benedictine, cherry brandy, nước cốt chanh, nước dứa, grenadine, angostura.

Dưa lưới, đường, vodka, blue curaçao.

Brandy, nước cốt chanh, grenadine.

Vodka, nước cam, grenadine.

Jägermeister, Red Bull.

Jägermeister, nước cam, grenadine.

Gin, triple sec, nước cốt chanh.

Brandy, rượu ca cao, kem tươi, nhục đậu khấu.

Vodka, Malibu, blue curaçao, nước cam, grenadine.

Kahlua, Baileys, triple sec, Sambuca.

Limoncello, Kahlua, nước xoài.

Sambuca, Baileys, grenadine, absinthe.

Sambuca, tequila, absinthe, blue curaçao, Baileys.

Absinthe, mật ong, nước cốt chanh.

Vodka, vermouth, Baileys, grenadine.

Sambuca, cà phê.

Absinthe, siro caramel.

Vodka, nước cam.

Vodka, cola.

Vodka, Red Bull.

Vodka, tonic.

Whiskey, cola.

Gin, tonic.

Gin, Sprite.

Rum, cola.

Lá bạc hà, siro, nước cốt chanh tươi, soda.

Nước cà chua, nước cốt chanh vàng, sốt Worcestershire, Tabasco, muối, tiêu đen.

Xoài, nước cam, nước cốt chanh vàng, nước chanh dây, nước có ga.

Dâu tây, nước cốt dừa, nước dứa.

Nước cốt dừa, nước dứa.

Đường, mật ong, nước dứa, dứa cắt miếng, nước khoáng, vani.

Bốn ly 150 ml — cách để đi hết các vòi bia của quán trong một lượt.