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restaurant

Lẩu Bò Bà Triệu

ニャチャン 33/3 Bà Triệu の牛肉鍋の店。牛テール、牛バラ、牛タン、センマイ、骨つきの鍋をテーブルのコンロで供し、追加の一品、高菜漬けの炒め物、牛肉の和え物も揃います。

33/3 Bà Triệu, Phương Sài, Nha Trang, Khánh Hòa地図で開く

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五目牛鍋

牛肉ケースの部位を少しずつ一つの鍋に。何にするか決まらないときの一杯です。

牛テール鍋

牛テールだけをほろりと外れるまで煮込んだ鍋。常連が真っ先に挙げる二つのうちの一つ。

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牛骨鍋

骨髄つきの牛骨をそのまま鍋へ。その骨で取っただしと、髄をすくうスプーンが付きます。常連が真っ先に挙げるもう一つの鍋。

定番の牛鍋

店主自身が説明する定番の鍋。澄んだ牛だしに普通の牛肉、ホルモン、血のゼリーが入り、青菜と麺を添えます。

180.000 VND

1,070 JPY

五目牛鍋（大）

同じ五目鍋の大サイズ。二人ではなく、テーブル全員向けの量です。

290.000 VND

1,724 JPY

牛テールと牛すじの鍋

牛テールと牛すじを一つの鍋に。テールは骨から外れ、すじは長時間煮込んでゼリー状に。

290.000 VND

1,724 JPY

牛バラ肉の鍋

厚切りの牛バラ肉をだしに落とし、脂の層を残して旨みを引き出した鍋。

290.000 VND

1,724 JPY

牛タン鍋

スライスした牛タンを柔らかく煮込んだ鍋。硬さはなく、密度のある滑らかな食感です。

290.000 VND

1,724 JPY

センマイ鍋

センマイは食感がわずかに残る頃合いで仕上げ、だしの中でも歯ごたえが生きています。

290.000 VND

1,724 JPY

牛テール（丼）

170.000 VND

1,011 JPY

牛バラ肉（丼）

160.000 VND

951 JPY

牛タン（丼）

160.000 VND

951 JPY

センマイ（丼）

190.000 VND

1,130 JPY

牛ミノ（丼）

120.000 VND

713 JPY

牛ミノとセンマイ（丼）

150.000 VND

892 JPY

牛すじと牛ペニス（丼）

130.000 VND

773 JPY

牛すじと牛足（丼）

130.000 VND

773 JPY

牛ペニス（丼）

140.000 VND

832 JPY

盛り合わせ（丼）

140.000 VND

832 JPY

牛骨（丼）

140.000 VND

832 JPY

普通の牛肉（丼）

100.000 VND

595 JPY

牛皮（丼）

80.000 VND

476 JPY

牛血のゼリー（丼）

40.000 VND

238 JPY

牛肉の薄切り（皿）

150.000 VND

892 JPY

牛タンの薄切り（皿）

150.000 VND

892 JPY

牛の脊髄

80.000 VND

476 JPY

牛テールと高菜漬けの炒め

200.000 VND

1,189 JPY

牛ミノと高菜漬けの炒め

150.000 VND

892 JPY

センマイと高菜漬けの炒め

220.000 VND

1,308 JPY

牛すじと高菜漬けの炒め

160.000 VND

951 JPY

牛の睾丸と高菜漬けの炒め

80.000 VND

476 JPY

牛バラ肉と高菜漬けの炒め

190.000 VND

1,130 JPY

牛肉の薄切り入り焼きそば

120.000 VND

713 JPY

牛肉のサオラン炒め

160.000 VND

951 JPY

牛テールのねぎ蒸し

190.000 VND

1,130 JPY

牛すじのねぎ蒸し

150.000 VND

892 JPY

牛ミノのねぎ蒸し

140.000 VND

832 JPY

センマイのねぎ蒸し

210.000 VND

1,249 JPY

牛肉のソテー

150.000 VND

892 JPY

牛タンのソテー

150.000 VND

892 JPY

牛ペニスのソテー

150.000 VND

892 JPY

牛皮の和え物

80.000 VND

476 JPY

牛耳の和え物

90.000 VND

535 JPY

牛すじと牛足の和え物

110.000 VND

654 JPY

ハイネケン・シルバー

26.000 VND

155 JPY

ハイネケン

24.000 VND

143 JPY

タイガー

21.000 VND

125 JPY

タイガー・クリスタル

24.000 VND

143 JPY

ビビナ

14.000 VND

83 JPY

サイゴンビール

15.000 VND

89 JPY

サイゴン・スペシャル

19.000 VND

113 JPY

高麗人参と菊の酒

小瓶（xị）

30.000 VND

178 JPY

薬酒

小瓶（xị）

25.000 VND

149 JPY

白酒（米焼酎）

小瓶（xị）

15.000 VND

89 JPY

ブレンド白酒

小瓶（xị）

20.000 VND

119 JPY

ソジュ（焼酎）

ボトル

80.000 VND

476 JPY

タオメオ酒・梅酒

ボトル

60.000 VND

357 JPY

ウォッカ・メン

小ボトル

65.000 VND

386 JPY

大ボトル

95.000 VND

565 JPY

ソフトドリンク

14.000 VND

83 JPY

ミネラルウォーター

14.000 VND

83 JPY

飲料水

10.000 VND

59 JPY

レッドブル

19.000 VND

113 JPY