Lume Sky Dining & Bar

Thăn bò nướng kiểu Argentina ăn kèm sốt: chọn thăn nội hoặc thăn ngoại, sốt rượu vang đỏ hoặc sốt mù tạt.

Tôm hùm Nha Trang nướng bơ kèm sốt miso.

Ức vịt ủ khô 14 ngày nướng than.

Cá bóp nấu kiểu "Canh chua".

Nạc nọng heo nướng ăn kèm 3 loại sốt.

Cá hồng hấp ăn kèm sốt Ponzu cùng cải trời.

Cá bóp nấu cà ri xanh.

Mì túi mực nhà làm ăn kèm tôm nướng.

Mì soba bào ngư.

Ba món: xa-lát vườn sốt dầu giấm hoặc súp cà chua Đà Lạt nướng; đùi vịt nấu chậm kiểu Pháp hoặc cá chẽm áp chảo da giòn; kem thủ công hoặc đĩa trái cây theo mùa.

Mở đầu bánh tart nấm cục đen, tiếp đến ốc móng tay & sò điệp địa phương ăn tái, trứng hấp và ghẹ hoa, tacos vịt kiểu Lume, kem thanh tẩy vị, hải sản đánh bắt theo ngày, thăn bò nướng ăn kèm sốt, và kem dừa xiêm Ninh Hoà.

Bánh mì men tự nhiên, súp trong ngày, xa-lát vườn, mực cơm nướng, ức vịt ủ khô, cá hồng hấp và kem dừa xiêm Ninh Hoà. Miễn phí cho trẻ em: gà viên chiên & rau hấp, kem.

Bánh mì men tự nhiên, tacos vịt, mực cơm nướng, xa-lát hoàng đế, sò lụa, nạc nọng heo nướng, cá bóp nấu cà ri xanh, thăn bò nướng ăn kèm sốt và đĩa trái cây. Miễn phí cho trẻ em: gà viên chiên & rau hấp, kem.

Xa-lát vườn dùng kèm sốt dầu giấm. Lựa chọn thêm tôm, bò hoặc gà: 89.000 VND.

Mực cơm nướng ăn kèm đậu hũ chiên cùng sốt Laksa.

Tacos vịt kiểu Lume.

Xa-lát hoàng đế kèm gà nướng. Cũng có trong thực đơn trưa.

Cá bóp sống tẩm sốt tartare cay.

Tôm cuộn giòn rụm kèm sốt Gochujang.

Gà xiên nướng than kèm sốt Ponzu.

Ốc quế cá hồi kèm trứng cá.

Hàu đại dương nướng: chọn sốt phô mai hoặc sốt bơ tỏi.

Tôm nướng sốt gấc kèm bắp xào.

Sò lụa xào cùng sốt pesto lá é.

Bánh gối cua kiểu Lume.

Tôm chần bơ kèm trái cây mùa hè, sốt mascarpone chanh dây.

Hàu tươi tại địa phương: chọn sốt giấm hành hoặc sốt bloody.

Khay thịt nguội trọn vẹn.

Thịt bò sống thái lát kiểu Ý.

Hàu nấu chậm kèm foam chanh dây.

Bánh mì kiểu Ý trải nghiệm.

Nấm đùi gà nướng bơ nâu.

Măng tây xào kiểu Hoa.

Mực lá nướng sốt X.O.

Cánh cá nướng kèm mắm ngò và xoài xanh (món theo ngày).

Xúc xích Đức xông khói.

Trứng kiểu Anh nấu cùng sốt xíu mại.

Bò áp chảo gang kèm khoai tây bào, sốt tiêu đen.

Mì cua với sốt trứng cay kiểu Sing.

Bánh mì nướng, trứng chần và cá hồi.

Bánh kẹp phô mai Thuỵ Sĩ cùng thịt nguội.

Bánh kẹp bò kiểu Lume.

Cá & khoai tây chiên giòn kèm sốt tartar.

Mì Ý tôm sốt bisque.

Mì xào rau nấm địa phương.

Mỳ Ý sốt cà chua & lá thơm.

Kem dừa xiêm Ninh Hoà.

Đĩa trái cây theo mùa.

Bulldog Gin, rượu mơ, vang trắng, mật ong, hoa hồi. Chua nhẹ của rượu mơ, ngọt ngào của mật ong, cùng hương thơm của hoa hồi.

Skyy Vodka, khổ qua, syrup dưa hấu, nước dưa lưới, soda, chanh. Đắng nhẹ của khổ qua, thơm mát cùng dưa hấu và dưa lưới, top up thêm soda làm nên ly cocktail tươi mát nhẹ nhàng.

Tequila Jose Cuervo Silver, tiêu xanh, ớt chuông, sả, soda, chanh và syrup. Cay nhẹ của tiêu xanh, thơm nồng từ ớt chuông và sả kết hợp cùng Tequila và soda rót nhẹ.

Wild Turkey 81, Ricard, syrup đinh hương, húng quế, cam và chanh, soda. Nồng nàn whisky, hương thảo mộc từ Ricard, đinh hương và quế, cùng độ tươi mát của cam chanh khi thêm soda.

Kingston 62 Gold Rum, Kahlua, Sambuca. Mạnh mẽ từ rum cùng hương thơm cà phê và chút thảo mộc.

Tanqueray, cassis, Talisker. Ngọt nhẹ từ cassis, đậm khói từ Talisker và nồng nàn của Tanqueray.

Jose Cuervo Silver, sốt xoài, muối hồng, chanh và đường. Vị cay nồng từ tequila, thoảng hương xoài, cùng vị chua của chanh kết hợp cùng muối hồng.

Bulldog Gin, nước thơm, sốt xoài non, ngò gai, rau ngổ, ớt chuông, lòng trắng trứng. Đặc trưng của trái cây nhiệt đới thơm và xoài non, ngò gai và rau ngổ ủ cùng ớt tạo hương vị nhẹ nhàng và quen thuộc trên nền gin.

Kingston 62 White Rum, nước đào, syrup kẹo cao su, chanh. Chua ngọt từ đào và chanh cùng hòa vào hương thơm của rum với tinh dầu vỏ cam.

Wild Turkey 81, syrup dừa, chanh, lòng trắng trứng, Angostura aromatic bitter, mực. Sự mạnh mẽ từ whisky, hương nồng của syrup dừa kết hợp cùng vị đắng của thảo mộc và màu mực.

Kingston 62 White Rum, nước táo, dưa leo, húng quế, syrup quế, lòng trắng trứng. Vị thơm của húng quế, vị tươi mát của táo và dưa leo được cân bằng bởi vị chua nhẹ của cam chanh.

Bulldog Gin, sả, ngò, gừng, chanh và cam, vang trắng, ớt. Hương thơm của sả và ngò, cay ấm của gừng ớt, chua ngọt nhẹ cam chanh, vị nhẹ nhàng của vang trắng cùng đặc trưng của gin.

Aperol, vang sủi, soda. Aperol rực rỡ sắc cam cùng soda tinh khiết tạo nên hương vị ngọt đắng đầy mê hoặc.

Rum, nước chanh, đường, lá bạc hà. Chua ngọt từ chanh đường và ít vị the mát của lá bạc hà với nền rượu rum.

Rum, syrup dừa, nước thơm, kem, chanh. Béo nhẹ từ dừa, chua ngọt tươi mát của thơm chanh và chút nồng của rum.

Rum, triple sec, chanh, syrup. Chua ngọt từ chanh và rượu mùi hương cam, chút nồng từ rum.

Gin, chanh, syrup, lòng trắng trứng, top up soda. Chua chua ngọt ngọt của chanh đường, tươi mát của soda và nồng nàn của gin.

Gin, Campari, vermouth ngọt. Vị đắng của Campari, ít ngọt của vermouth và nồng nàn từ gin.

Vodka, triple sec, nước việt quất, chanh, vỏ cam. Vị chua ngọt nhẹ từ việt quất và rượu mùi cam chanh, hương thơm của vỏ cam và nồng nhẹ của vodka.

Vodka, triple sec, nước đào, cam và chanh, nước việt quất, syrup lựu. Chua ngọt từ trái cây đào, cam và việt quất, thêm ít vodka tăng hương vị cho ly cocktail.

Whisky, chanh, syrup, lòng trắng trứng, aromatic bitter, vỏ cam. Vị chủ đạo từ whisky với lớp bọt mịn của lòng trắng trứng và ít vị đắng của thảo mộc, hòa cùng tinh dầu vỏ cam và chua ngọt.

Whisky, aromatic bitter, đường, vỏ cam. Whisky chủ đạo, ít vị đắng từ thảo mộc, ít ngọt và cùng hương cam.

Tequila, triple sec, chanh. Tequila chủ đạo, chua ngọt từ chanh và rượu mùi cam với ít vị mặn của muối viền trên miệng ly.

Brandy, triple sec, nước chanh. Brandy làm nền, rượu mùi cam chanh tạo vị ngọt và ít vị chua của chanh.

Vodka, gin, rum, tequila, triple sec, chanh, coca. Sự phối trộn của nhiều loại rượu mạnh làm nên ly cocktail mạnh mẽ nhưng mượt mà.

Trà nhài, sả, vải, tắc, đường. Hương nhài làm chủ đạo, chua thanh từ tắc, ngọt nhẹ từ vải với nồng nhẹ từ sả.

Trà đen, sốt đào, hoa cam, cam, đường. Nốt ngọt mềm mại của đào cùng với chua dịu của cam đỏ và thoang thoảng hương trà đen.

Thơm, củ dền, me, mật ong. Ngọt - chua cân bằng, thơm mùi trái cây, hậu vị me thanh, sảng khoái và dễ uống.

Táo, chanh vàng, quýt, bạc hà, soda, mật ong. Chua ngọt hài hòa, thơm táo và quất, hậu vị mát lạnh từ bạc hà và soda, tươi mới.

Dưa leo, vải, chanh, tonic. Thanh mát, chua nhẹ, ngọt dịu, hậu vị tươi mát và thoảng mùi vải, dễ uống và giải khát.

Chile, Central Valley.

Úc, South Australia.

Chile, Colchagua.

Chile, Maipo Valley.

Úc, Barossa Valley.

Pháp, Bordeaux AOC.

Pháp, Bordeaux, Médoc AOC.

Pháp, Haut Médoc AOC.

Pháp, Pays d'Oc IGP.

Pháp, Bourgogne AOC.

Pháp, Bourgogne, Côteaux Bourguignons AOC.

Pháp, Rhône Valley, Crozes-Hermitage AOC.

Pháp, Loire Valley, Sancerre AOC.

Ý, Veneto, Valpolicella Classico DOC.

Ý, Veneto, Amarone della Valpolicella Classico DOCG.

Ý, Salento IGP.

Ý, Salento IGP.

Ý, Toscana, Chianti Classico DOCG.

Ý, Toscana, Rosso di Montalcino DOC.

Ý, Toscana, Brunello di Montalcino DOCG.

Argentina, Mendoza, Lujan de Cuyo.

Argentina, Mendoza, Finca Alluvia in Gualtallary.

Tây Ban Nha, Ribera del Duero D.O.

Tây Ban Nha, Ribera del Duero D.O.

Mỹ, California.

Pháp, Ardeche IGP.

Chile, Central Valley.

Pháp, Bordeaux AOC.

Pháp, Rhône Valley, Côtes du Rhône AOC.

Pháp, Alsace AOC.

Pháp, Bourgogne, Mâcon-Lugny AOP.

Pháp, Loire Valley, Sancerre AOC.

Chile, Central Valley.

Chile, Casablanca Valley.

Chile, Leyda Valley.

Ý, Delle Venezie DOC.

Ý, Sardegna, Vermentino di Sardegna DOC.

New Zealand, Marlborough.

New Zealand, Marlborough.

Tây Ban Nha, Rueda D.O.

Đức, Pfalz.

Úc, Margaret River.

Pháp, Ardeche IGP.

Pháp, Provence, Côtes de Provence AOC.

Úc, South Australia.

Ý, Toscana IGT.

Ý, Prosecco DOC.

Ý, Piedmont.

Pháp, Champagne AOC.

Pháp, Champagne AOC.

Pháp, Champagne AOC.

Úc, New South Wales.

Pháp, Roussillon, Maury AOC.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Ly 40 ml.

Chọn Coke, Diet Coke, Dry Ginger Ale, Red Bull, Soda, Sprite hoặc Tonic.

Phụ thu mỗi chai rượu mang từ bên ngoài vào.

Phụ thu mỗi chai rượu mang từ bên ngoài vào.

Phụ thu mỗi chai rượu mang từ bên ngoài vào.

Phụ thu mỗi chai rượu mang từ bên ngoài vào.