MáMìTa Kitchen & Wine

อาหารทะเลย่างถ่านหกอย่าง คัดจากของที่เข้าในวันนั้น จานที่ตั้งชื่อตามร้าน

กุ้งลายเสือย่างถ่าน ราดซอสตะไคร้ โรยไข่ปลาบินสีส้ม

อาหารทะเลย่างถ่านหกอย่างชุดเดิม เพิ่มล็อบสเตอร์ สำหรับโต๊ะที่มาฉลอง

ชัคอายโรล MB4+ ออสเตรเลียย่างถ่าน 350 กรัม เลือกซอส 1 อย่างและเครื่องเคียง 1 อย่าง

สเตริปลอยน์กาลิเซีย MB3+ 300 กรัม ย่างถ่าน พร้อมซอส 1 อย่างและเครื่องเคียง 1 อย่าง

ริบอายกาลิเซีย MB3+ 300 กรัม ชิ้นที่ไขมันแทรกมากกว่า พร้อมซอส 1 อย่างและเครื่องเคียง 1 อย่าง

ทีโบนพรีเมียมออสเตรเลีย 550–600 กรัม มีทั้งส่วนสตริปและฟิเลในกระดูกเดียว แบ่งกันได้ พร้อมซอส 2 อย่างและเครื่องเคียง 1 อย่าง

สตริปลอยน์ A5 คาโกชิมะ 120 กรัม ย่างกันสด ๆ ที่โต๊ะ พร้อมน้ำจิ้มจ่ามเจ่ว มัสตาร์ด ผักชี และซีอิ๊วขิง

สตริปลอยน์ A5 คาโกชิมะย่างถ่าน เสิร์ฟกับมิโสะชินชูอิจิ มายองเนสทรัฟเฟิล กระเทียมย่าง และวาซาบิกรุบกรอบ

ปลาหมึกยักษ์ย่างถ่านวางบนฟักทองญี่ปุ่นเคี่ยว โรยต้นหอม ราดซอสลักซา X.O

เนื้อจี่ไฟแรงแล้วสไลซ์บาง ตัดรสด้วยแอปเปิลเขียวดอง ซอสยูซุพอนสึ และกระเทียมเจียว

ฮัมมูสเห็ดเนื้อเนียน เสิร์ฟกับปลากะตักดองญาจาง น้ำมันพริก และกระเทียมดำ

ไก่ซอสอูนางิกับพริกหวาน แตงกวา มะเขือเทศเชอร์รี และบร็อกโคลี ราดน้ำสลัดฮันนีมัสตาร์ด

ปลาเก๋าราดซอสมิโสะวาซาบิ เสิร์ฟกับขิงฮาจิคามิและไข่แดงดองเกลือ

บูราตาชีสฉีกวางบนมะเขือเทศออร์แกนิกและร็อกเก็ต ราดซอสโยเกิร์ตยูซุ

ปลาเก๋าแดงจี่พอสุกผิว ราดน้ำสลัดฮาลาปีโญ เจลยูซุ ผักชี พริกแดง และข้าวกล้องทอดกรอบ

ปาเต้เป็ดพริกไทยเขียวและโรสแมรีสด (110 กรัม) คู่กับริเยตต์หมูฝรั่งเศสคลาสสิก เสิร์ฟพร้อมขนมปังและแตงกวาดอง

ชีสฝรั่งเศสสี่ชนิด พร้อมเครื่องเคียงโฮมเมดและขนมปังปิ้ง ชนิดชีสเปลี่ยนตามของที่เข้า

โชริโซ่ Cular, ซัลชิชอน Cular, แฮมพาร์มา, แมนเชโกดำ และพาร์เมซาน เสิร์ฟกับกรีกโยเกิร์ต

ปลาที่เข้ามาสดในวันนั้น เสิร์ฟพร้อมริซอตโต

หอยเชลล์จี่จนผิวหอม เสิร์ฟกับหน่อไม้ฝรั่ง ครีมมิโสะ น้ำมันสมุนไพร และขนมปัง

ปลาจี่กระทะวางบนข้าวสูตรเฉพาะของญาจาง ราดซอสแคริบเบียน

อูด้งผัดกับหอยเป๋าฮื้อ ปลาไหลอูนางิ และกุ้ง ในซอสสะเต๊ะ โรยบร็อกโคลีอ่อน

น่องลูกวัวตุ๋นจนเนื้อร่อนจากกระดูก เคลือบซอสอูนางิ เสิร์ฟกับมันบดและเห็ดผัดเนย

ตาลยาเตลเลกับทรัฟเฟิลและเห็ดหอม เมนูมังสวิรัติของร้าน

บ่อโค๋เนื้อตุ๋นตะไคร้และโป๊ยกั๊กแบบเวียดนาม ราดบนตาลยาเตลเลแทนขนมปัง

สปาเกตตีแซลมอนในซอสครีมมะพร้าวรสยากินิกุ หวาน หอมควัน และเข้มข้นในคำเดียว

ข้าวโพดอ่อนย่างถ่านจนขอบไหม้หอม เสิร์ฟกับซอสลักซามัสตาร์ด

ดอกกะหล่ำย่างถ่านทั้งหัว ตัดรสด้วยซอสแตงกวาเผ็ด

ฟักทองย่างจนหวาน โรยถั่วรวม เสิร์ฟกับซาวร์ครีมและน้ำมันกะหรี่

บร็อกโคลีอ่อนย่างไฟ คลุกซอสโยเกิร์ตยูซุ

เฟรนช์ฟรายส์กับเบคอนและมายองเนสกระเทียม

สาคูในเนื้อมะม่วงกามซัญ เสิร์ฟกับเนื้อส้มโอและน้ำมันมะพร้าวหยดบาง

ฟลานคาราเมลที่มีมิโสะเติมความเค็มตัดหวาน เสิร์ฟกับไอศกรีมมะพร้าวใบเตย

ช็อกโกแลตมูสกับผลไม้ตามฤดูกาลและครีมวานิลลา ของหวานประจำร้าน

เหล้ายูซุญี่ปุ่น ขวด 300 มล.

เหล้าบ๊วยญี่ปุ่น ขวด 300 มล.

น้ำผลไม้คั้นเอง ยูซุเปรี้ยวสดตัดด้วยตะไคร้ เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์อย่างเดียวที่ครัวทำเอง