NGON Da Nang - Vietnamese Cuisine Restaurant

Дананг үлгісінде қуырылған алтын түсті спринг-роллдар: дәмделген шошқа еті мен асшаян, жеңіл тұздықпен ыстық күйінде беріледі.

Көкөніс салынған қытырлақ алтын түсті спринг-роллдар, жеңіл тұздықпен беріледі.

Асшаян, шошқа еті, жас шөптер мен қытырлақ көкөністер салынған күріш қағазындағы нәзік роллдар, жеңіл тұздықпен.

Ұсақ асшаян, тартылған шошқа еті мен көкөністер салынған дәстүрлі қытырлақ спринг-роллдар. «Нгонның» фирмалық балық тұздығымен беріледі.

Тәтті-қышқыл тұздалған көкөністер, жаңа күріш кеспесі және Тра Куэ шөптері қосылған буға пісірілген күріш роллдары, соя тұздығымен.

Қуырылған сиыр еті, жас шөптер мен қытырлақ көкөністер оралған жұмсақ күріш кеспесі парақтары, соя тұздығымен беріледі.

Жаңа банан гүлі асшаян, шошқа еті, хош иісті шөптер және қуырылған жержаңғақпен араластырылып, ащы-қышқыл балық тұздығымен дәмделеді.

Жаңа кокос өзегі пісірілген асшаян, шошқа еті және хош иісті шөптермен жеңіл вьетнам тұздығында араластырылады.

Са Па шиитаке саңырауқұлақтары, латук, шие қызанақ, қияр, ананас, жасыл бұрыш және пиязға маракуйя тұздығы қосылады.

Жаңа жасыл манго теңіз өнімдері, шөптер және қуырылған жержаңғақпен араластырылып, ащы-қышқыл балық тұздығымен дәмделеді.

Дәстүрлі Куанг үлгісіндегі күріш кеспесі: жұмсақ сиыр еті, хош иісті шөптер, жаңа көкөністер және қою сорпа, үстіне жержаңғақ пен қытырлақ күріш чипсы себіледі.

Сиыр еті, асшаян және кальмар қосылған Орталық Вьетнамның куркумалы кеспесі, қою сорпада, үстіне жас шөптер мен жержаңғақ.

Хой Ан үлгісіндегі кеспе: жұмсақ шошқа еті, жасыл көкөністер, хош иісті шөптер және қытырлақ күріш чипсы, жеңіл дәмді тұздықпен — Орталық Вьетнам классикасы.

Дәстүрлі вьетнам күріш кеспесі сорпасы: ұзақ қайнатылған сиыр сорпасы, жұмсақ сиыр еті тілімдері және хош иісті шөптер.

Дәстүрлі вьетнам сорпасы: мөлдір тауық сорпасы, жұмсақ тауық еті, күріш кеспесі және хош иісті шөптер.

Тауық сорпасында пісірілген хош иісті күріш, жұмсақ пісірілген тауық еті, жас шөптер және жеңіл үй тұздығымен беріледі.

Асшаян мен тартылған шошқа еті салынған қуырылған вонтондар, қызанақ тұздығымен.

Данангтың атақты көше тағамы; Тра Куэ шөптері және ерекше соя тұздығымен беріледі.

Данангтың атақты көше тағамы; Тра Куэ шөптері және ерекше соя тұздығымен беріледі.

Данангтың атақты көше тағамы; Тра Куэ шөптері және ерекше соя тұздығымен беріледі.

Дәмделген шошқа фаршы істікке оралып, жеңіл қарылғанша грильде пісіріледі; жас шөптер және тұздықпен беріледі.

Дәмделген асшаян фаршы қант қамысына оралып грильде пісіріледі; жас шөптер және жеңіл тұздықпен беріледі.

Тәтті-қышқыл дәмді Дананг дәстүрлі тұшпара сорпасы, Тра Куэ хош иісті шөптері және теңіз өнімдерімен беріледі.

Асшаян, шошқа еті және бұршақ өскіндері салынған алтын түсті қытырлақ күріш ұны құймағы, жас шөптермен және жеңіл тұздықпен.

Қытырлақ терілі теңіз алабұғасы, чили тұздығымен, маусымдық көкөністермен және қытырлақ полентамен беріледі.

Жұмсақ маринадталған теңіз алабұғасы банан жапырағында шырыны мен хош иісін сақтай отырып пісіріледі. Жабысқақ күріш, жаңа манго және маусымдық көкөністермен беріледі.

Хош иісті шабдалы шарабында баяу бұқтырылған жұмсақ үйрек еті: жұмсақ тәттілігі бар қою тұздық. Күріш және маусымдық көкөністермен беріледі.

Маринадталған сиыр еті бамбук түтіктерінде баяу пісіріліп, нәзік ысталған хош иіске ие болады. Күріш және маусымдық көкөністермен беріледі.

Жасыл бұрыш тұздығымен маринадталып грильде пісірілген шошқа қабырғалары, жергілікті тұздалған көкөністермен және мейрамхананың фирмалық қуырылған күрішімен.

Дәстүрлі саз құмырада карамельденген балық тұздығымен баяу бұқтырылған жұмсақ шошқа төсі. Күрішпен беріледі.

Теңіз тұзы мен чили бұрышымен қуырылған шырынды асшаяндар, мейрамхананың фирмалық қуырылған күрішімен беріледі.

Хош иісті сарымсақ майында қуырылған шырынды жолбарыс асшаяндары, талғампаз гарнирмен беріледі.

Жұмсақ кальмар талғампаз чили тұздығында қуырылады — жеңіл ащы дәм мен дәмділіктің үйлесімі.

Алтын түске дейін қуырылған жұмсақ тауық рулеті, талғампаз чили тұздығымен және маусымдық көкөністермен.

Ысталған хош иісті грильдегі баялды, жасыл пияз, чили және соя тұздығымен, саз құмырада күрішпен беріледі.

Ащы саңырауқұлақ тұздығымен саз құмырада бұқтырылған жұмсақ тофу, күрішпен беріледі.

Тәтті маш бұршағы салынған жұмсақ жабысқақ күріш шарлары зімбір шәрбатында, күнжіт пен жержаңғақ себілген.

Қара ромда фламбеленген банан, ванильді балмұздақпен беріледі.

Созылмалы тапиокадан жасалған дәстүрлі вьетнам тәттісі: маш пен кокос салынып, пандан жапырағына оралған.

Жұмсақ бисквит пен жібектей карамель флан қабаты, үстіне қою вьетнам кофесі мен карамель тұздығы құйылған.

14,3% | премиум Шираз | Аустралия. Піскен қараөрік пен қара жидек хош иісі, қара бұрыш пен жеңіл емен реңкі. Орташа танин, жұмсақ құрылым, жылы әрі ұзақ дәм. Бөтелке бағасы.

14,3% | Шираз | Аустралия. Шырынды қара жидектер мен қараөрік, жеңіл дәмдеуіш пен қара бұрыш ноталары. Орташа денелі, жұмсақ танин, жағымды дәм. Бөтелке бағасы.

Қызыл шарап. 13% | Санджовезе, Каберне Совиньон | Эмилия-Романья, Италия. Орташа денелі, шырынды әрі тұрақты, жібектей танин.

Ақ шарап. 12% | Пино Гриджо | Сицилия, Италия. Айқын мінезді, берік әрі байсалды, әсерлі.

Роза шарабы. 12% | Санджовезе | Рубиконе, Италия. Мараскин шиесінің нәзік әрі қанық хош иісі. Балғын қышқылдық, дәмді әрі тұрақты.

Ойнақы шарап. 11% | Глера | Просекко DOC, Италия. Жұмсақ, жағымды жеміс дәмі, балғын хош иісті дәммен аяқталады.

12,5% | Менье, Шардоне, Пино Нуар | Шампань, Франция. Алмұрт, жасыл қараөрік және цитрус хош иісті теңдестірілген, балғын әрі жанды дәм. Өткір, тұрақты дәммен аяқталады. Бөтелке бағасы.

14,5% | Санджовезе, Сира | Романья, Италия. Қызыл жидек дәмі мен нәзік таниндер; теңдестірілген, ұзақ дәмді. Бөтелке бағасы.

14% | Шираз | Оңтүстік-Шығыс Аустралия. Барқыт таниндер мен қара жидектердің, жеміс бәліші мен ванильдің бай піскен дәмі. Бөтелке бағасы.

13,5% | Мальбек | Мендоса, Аргентина. Табиғи қышқылдықпен балғын басталу, жеміс дәмі, дөңгелек піскен таниндер және тәтті дәммен аяқталу. Бөтелке бағасы.

13,5% | Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран | Бордо, Франция. Толық денелі, жұмсақ барқыт таниндер мен ұзақ дәм; піскен қара жемістер еменмен үйлескен. Бөтелке бағасы.

13% | Пино Нуар | Бургундия, Франция. Бай, жақсы піскен құрылым мен нәзік дөңгелек таниндер — құрылымы жақсы, жағымды шарап. Бөтелке бағасы.

12% | Треббьяно, Шардоне | Эмилия-Романья, Италия. Треббьяно мен Шардоненің органикалық қоспасы: жарқын, қытырлақ, балғын әрі жемісті. Бөтелке бағасы.

14% | Шардоне | Оңтүстік-Шығыс Аустралия. Қауын, нектарин және цитрус гүлінің хош иісі, қуырылған емен реңкімен. Бөтелке бағасы.

12% | Совиньон Блан | Мендоса, Аргентина. Күшті қышқылдықты жұмсақ шарап — өте балғын, орташа дәмді. Бөтелке бағасы.

12% | Совиньон Блан, Семильон | Бордо, Франция. Жарқын әрі жанды дәм, жұмсақ минералды қышқылдық: ақ гүлдер мен силекс топырағының нәзік шақпақтас ноталары. Бөтелке бағасы.

8,5% | Рислинг | Мозель, Германия. Өрік пен балдағы алманың нәзік дәмі, ақ гүлдер реңкі мен бор минералдығы жібектей негізде. Бөтелке бағасы.

Жұмсақ коньяк, шие брендиі, мүкжидек шырыны, жаңа лайм шырыны, жұмыртқа ағы, «Ангостура» биттері мен гренадин сиропының сәнді қоспасы.

Жаңа ананас шырыны, лайм шырыны, таңдаулы арақ пен қауын ликерінің піскен жеміс дәмі.

Жаңа маракуйя шырыны, лайм шырыны, кокос суы, ваниль сиропы, таңдаулы арақ, үй жасалған цитрус сиропы мен ойнақы шараптың ерекше үйлесімі.

Ойнақы шарап пен шабдалы ликері.

Ойнақы шарап пен крем де кассис.

«Ангостура» биттері, қант кесегі, коньяк, үстіне ойнақы шарап құйылады.

Ақ шарап пен крем де кассис.

Қызыл шарап, базилик жапырақтары және жаңа ананас шырыны.

Ананас шырыны, жаңа лайм шырыны, жаңа апельсин шырыны және көк кюрасао сиропы.

Лайм тілімдері, қоңыр қант, жалбыз жапырақтары және сода суы.

Ананас шырыны, кокос кілегейі және қант сиропы.

Апельсин шырыны, ананас шырыны, лайм шырыны, гренадин және сода суы.

Спрайт, лайм шырыны және гренадин сиропы.

Көкжидек, құлпынай және үй йогурты.

Ананас, манго және йогурт.

Құлпынай немесе манго таңдауыңызша — йогурт, жаңа сүт және қоюландырылған сүтпен.

Қою вьетнам кофесі, қоюландырылған сүт, тұз, көпіртілген кілегей және үстіне какао ұнтағы қосылған дәстүрлі сусын.

Қою вьетнам кофесі, қоюландырылған сүт, кокос кілегейі және үстіне кептірілген кокос қосылған ерекше үйлесім.

Сайгон үлгісіндегі кофенің үлкен порциясы — қара немесе сүтпен таңдауыңызша.

Қоюландырылған сүтпен немесе қара кофе — ыстық немесе мұзды.

Қызыл айдаһар жемісі, гуава, лайм және жасыл шай.

Дәстүрлі шай қоспасы: архат жемісі, мия тамыры, жасыл шай, кептірілген лотос жапырақтары, шілік, лимон шөбі, лайм, бал, кептірілген лайм, лотос дәндері, даршын және зімбір.