NGON Da Nang - Vietnamese Cuisine Restaurant

다낭식으로 튀긴 황금빛 스프링롤. 양념한 돼지고기와 새우를 넣어 바삭하고 뜨겁게, 가벼운 디핑 소스와 함께 냅니다.

여러 채소를 넣어 바삭하게 튀긴 스프링롤. 가벼운 디핑 소스를 곁들인 채식 스타터입니다.

새우, 얇게 썬 돼지고기, 신선한 허브와 아삭한 채소를 라이스페이퍼에 만 롤. 가벼운 소스와 함께 산뜻하게 즐기는 스타터입니다.

신선한 잔새우, 다진 돼지고기, 채소를 라이스페이퍼에 말아 노릇하게 튀긴 전통 스프링롤. 응온의 시그니처 느억맘 소스와 함께.

새콤달콤한 절임 채소와 쌀국수, 짜꿰 허브를 넣어 찐 쌀가루 롤. 콩된장 소스와 함께 냅니다.

부드러운 쌀국수 면피에 볶은 소고기, 신선한 허브, 아삭한 채소를 만 롤. 콩된장 소스를 곁들인 세련된 베트남 클래식입니다.

신선한 바나나꽃에 새우, 얇게 썬 돼지고기, 허브, 볶은 땅콩을 버무리고 새콤한 느억맘 드레싱을 더했습니다.

신선한 코코넛 순에 데친 새우와 돼지고기, 향긋한 허브를 가벼운 드레싱에 버무린, 신선함과 감칠맛의 섬세한 조화.

사파산 표고버섯과 버터헤드 상추, 방울토마토, 오이, 파인애플, 피망, 양파를 패션프루트 소스와 함께 냅니다.

신선한 그린망고에 모둠 해산물, 허브, 볶은 땅콩을 버무리고 새콤한 느억맘 드레싱을 더했습니다.

부드러운 소고기, 향긋한 허브, 신선한 채소와 진한 육수의 전통 꽝남식 쌀국수. 땅콩과 바삭한 쌀과자로 마무리합니다.

소고기, 새우, 오징어가 들어간 중부 베트남식 강황 국수. 진한 육수에 신선한 허브와 땅콩을 올렸습니다.

부드러운 돼지고기, 신선한 채소, 향긋한 허브와 바삭한 쌀과자를 얹은 호이안식 국수. 가볍고 감칠맛 나는 소스로 마무리한 중부 베트남 클래식.

오래 우린 소고기 육수, 부드러운 소고기 편육, 쌀국수와 향긋한 허브의 전통 베트남 쌀국수. 신선한 고명과 함께 냅니다.

맑게 오래 우린 닭 육수에 부드러운 닭고기, 쌀국수, 향긋한 허브를 더한 전통 베트남 쌀국수.

닭 육수로 지은 향긋한 밥에 부드러운 수육 닭고기, 신선한 허브, 가벼운 하우스 드레싱을 곁들인 현지 클래식의 세련된 버전.

새우와 다진 돼지고기를 넣어 튀긴 완탕. 토마토 소스와 함께 냅니다.

다낭의 유명 길거리 음식. 짜꿰 허브와 특제 콩 소스를 곁들입니다.

다낭의 유명 길거리 음식. 짜꿰 허브와 특제 콩 소스를 곁들입니다.

다낭의 유명 길거리 음식. 짜꿰 허브와 특제 콩 소스를 곁들입니다.

양념한 다진 돼지고기를 꼬치에 빚어 은은하게 그을려 구워, 신선한 허브와 정갈한 디핑 소스와 함께 냅니다.

양념한 다진 새우를 사탕수수에 감아 알맞게 구워, 신선한 허브와 가벼운 디핑 소스와 함께 내는 베트남의 섬세한 별미.

새콤달콤한 다낭 전통 덤플링 수프. 짜꿰 허브와 해산물을 곁들입니다.

새우, 돼지고기, 숙주를 넣어 노릇하게 부친 바삭한 쌀가루 팬케이크. 신선한 허브와 가벼운 디핑 소스와 함께.

껍질을 바삭하게 구운 농어에 정제된 칠리 소스, 제철 채소, 바삭한 폴렌타를 곁들였습니다.

은은하게 재운 농어를 바나나잎에 감싸 촉촉하고 향긋하게 구워 가벼운 칠리 글레이즈로 마무리. 찹쌀밥, 생망고, 제철 채소와 함께 냅니다.

향긋한 복숭아 와인에 천천히 조린 부드러운 오리. 은은한 단맛의 풍부한 소스가 특징이며, 쌀밥과 제철 채소와 함께 냅니다.

재운 소고기를 대나무 통에 넣어 은근히 구워, 은은한 훈연 향과 부드러운 육질을 살렸습니다. 쌀밥과 제철 채소와 함께 냅니다.

그린페퍼 소스에 재워 구운 돼지 등갈비. 현지식 피클과 레스토랑 시그니처 누룽지 밥을 곁들입니다.

전통 뚝배기에 캐러멜라이즈한 느억맘과 함께 천천히 조린 부드러운 삼겹살. 짭조름하고 달큰한 윤기가 돌며, 쌀밥과 함께 냅니다.

바다소금과 고추로 볶은 탱글한 새우 — 화끈한 매운맛, 짭짤한 바삭함, 자연스러운 단맛 — 레스토랑 시그니처 누룽지 밥과 함께.

향긋한 갈릭버터에 볶은 탱글한 타이거 새우. 섬세한 풍미와 정갈한 곁들임과 함께 냅니다.

부드러운 오징어를 정제된 칠리 소스로 볶아, 은은한 매운맛과 감칠맛의 균형을 살렸습니다.

노릇하게 팬에 구운 부드러운 치킨 룰라드. 정제된 칠리 소스와 제철 채소를 곁들입니다.

훈연 향이 밴 구운 가지에 쪽파, 고추, 간장을 더해 뚝배기에 담아 쌀밥과 함께 냅니다.

매콤한 버섯 소스에 뚝배기째 조린 연두부. 쌀밥과 함께 냅니다.

달콤한 녹두소를 넣은 부드러운 찹쌀 경단을 생강 시럽에 담아 참깨와 땅콩을 뿌렸습니다.

다크 럼으로 플람베한 바나나에 바닐라 아이스크림을 곁들였습니다.

쫄깃한 타피오카에 녹두와 코코넛 소를 넣고 판단잎으로 감싼 베트남 전통 디저트.

부드러운 스펀지 케이크에 실키한 캐러멜 플랑을 올리고 진한 베트남 커피와 캐러멜 소스를 끼얹었습니다.

14.3% | 프리미엄 쉬라즈 | 호주. 잘 익은 자두와 검은 베리 향에 후추와 은은한 오크 힌트. 미디엄 탄닌, 부드러운 질감, 균형 잡힌 따뜻하고 긴 여운. 보틀 가격.

14.3% | 쉬라즈 | 호주. 과즙 가득한 검은 베리와 자두, 은은한 스파이스와 후추 노트. 미디엄 바디에 부드러운 탄닌과 편안한 피니시. 보틀 가격.

레드 와인. 13% | 산지오베제, 카베르네 소비뇽 | 이탈리아 에밀리아로마냐. 미디엄 바디에 과즙미가 좋고 여운이 길며 실키한 탄닌.

화이트 와인. 12% | 피노 그리지오 | 이탈리아 시칠리아. 뚜렷한 개성과 단단하면서도 차분한 인상.

로제 와인. 12% | 산지오베제 | 이탈리아 루비코네. 마라스키노 체리의 섬세하고도 강렬한 향. 신선한 산미, 감칠맛과 긴 여운.

스파클링 와인. 11% | 글레라 | 이탈리아 프로세코 DOC. 부드럽고 기분 좋게 과일 향이 나며 산뜻한 아로마 피니시.

12.5% | 뮈니에, 샤르도네, 피노 누아 | 프랑스 샹파뉴. 배, 자두, 시트러스 향의 균형 잡히고 신선하며 생기 있는 맛. 스파이시하고 긴 피니시. 보틀 가격.

14.5% | 산지오베제, 시라 | 이탈리아 로마냐. 붉은 베리 풍미와 섬세한 탄닌, 균형 잡힌 긴 피니시. 보틀 가격.

14% | 쉬라즈 | 호주 남동부. 벨벳 같은 탄닌과 검은 베리, 프루트케이크, 바닐라의 풍부하고 잘 익은 풍미. 보틀 가격.

13.5% | 말벡 | 아르헨티나 멘도사. 자연스러운 산미의 신선한 첫맛, 과일 풍미, 둥글고 잘 익은 탄닌과 달콤한 피니시. 품종 특성이 뚜렷한 균형 잡힌 와인. 보틀 가격.

13.5% | 메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑 | 프랑스 보르도. 풀 바디에 부드러운 벨벳 탄닌과 길게 이어지는 피니시. 잘 익은 검은 과일과 오크의 조화. 보틀 가격.

13% | 피노 누아 | 프랑스 부르고뉴. 풍부하고 잘 익은 질감에 섬세하고 둥근 탄닌 — 구조감이 좋고 즐기기 좋은 와인. 보틀 가격.

12% | 트레비아노, 샤르도네 | 이탈리아 에밀리아로마냐. 트레비아노와 샤르도네의 유기농 블렌드: 생기 있고 크리스프하며 신선한 과일 풍미. 보틀 가격.

14% | 샤르도네 | 호주 남동부. 멜론, 천도복숭아, 시트러스 꽃 향과 토스티한 오크의 조화. 보틀 가격.

12% | 소비뇽 블랑 | 아르헨티나 멘도사. 강한 산미의 부드러운 와인 — 매우 신선하고 중간 길이의 여운. 보틀 가격.

12% | 소비뇽 블랑, 세미용 | 프랑스 보르도. 밝고 생기 있는 맛에 미네랄 산미, 흰 꽃과 실렉스 토양의 은은한 부싯돌 노트. 보틀 가격.

8.5% | 리슬링 | 독일 모젤. 살구와 꿀 입힌 사과의 섬세한 풍미, 흰 꽃의 레이스 같은 향과 초크 미네랄 노트가 실키하게 어우러집니다. 보틀 가격.

부드러운 코냑, 체리 브랜디, 크랜베리 주스, 생라임 주스, 달걀흰자, 앙고스투라 비터스, 그레나딘 시럽의 럭셔리한 조합.

신선한 파인애플 주스, 생라임 주스, 엄선한 보드카와 멜론 리큐어의 잘 익은 과일 풍미.

생패션프루트 주스, 생라임 주스, 코코넛 워터, 바닐라 시럽, 엄선한 보드카, 수제 시트러스 시럽과 스파클링 와인의 특별한 조합.

스파클링 와인과 복숭아 리큐어.

스파클링 와인과 크렘 드 카시스.

앙고스투라 비터스, 각설탕, 코냑에 스파클링 와인을 채웠습니다.

화이트 와인과 크렘 드 카시스.

레드 와인, 바질 잎, 생파인애플 주스.

파인애플 주스, 생라임 주스, 생오렌지 주스, 블루 큐라소 시럽.

라임 조각, 흑설탕, 민트 잎, 소다수.

파인애플 주스, 코코넛 크림, 설탕 시럽.

오렌지 주스, 파인애플 주스, 라임 주스, 그레나딘, 소다수.

스프라이트, 라임 주스, 그레나딘 시럽.

블루베리, 딸기, 홈메이드 요거트.

파인애플, 망고, 요거트.

딸기 또는 망고 선택, 요거트·생우유·연유와 함께.

진한 베트남 커피에 연유, 소금, 휘핑크림을 섞고 카카오 가루를 올린 전통 음료.

진한 베트남 커피에 연유와 코코넛 크림을 더하고 코코넛 칩을 올린 특별한 조합.

사이공 스타일 커피 라지 사이즈 — 블랙 또는 밀크 선택.

연유 커피 또는 블랙 — 핫/아이스 선택.

레드 드래곤프루트, 구아바, 라임, 녹차.

나한과, 감초, 녹차잎, 말린 연잎, 대추, 레몬그라스, 라임, 꿀, 말린 라임, 연꽃씨, 계피, 생강의 전통 차 블렌드.