NGON Da Nang - Vietnamese Cuisine Restaurant

岘港风味金黄炸春卷，馅为调味猪肉和鲜虾，酥脆热食，配清爽蘸汁——本地特色美味。

金黄酥脆的素春卷，内馅为什锦蔬菜，配清爽蘸汁——精致的素食开胃菜。

细腻的米纸卷，内有鲜虾、猪肉片、香草和爽脆蔬菜，配清爽蘸汁——清新雅致的开胃菜。

传统越南脆皮春卷，内馅为鲜嫩小虾、猪肉末和蔬菜，米纸包裹炸至金黄。配NGON招牌鱼露。

蒸米粉卷，配酸甜腌菜、鲜米粉和茶桂香草，蘸黄豆酱汁食用。

柔软的米粉皮卷炒牛肉、香草和爽脆蔬菜，配黄豆酱汁——越南经典的精致演绎。

新鲜香蕉花拌鲜虾、猪肉片、香草和烤花生，淋上酸香的越南鱼露。

新鲜椰子芯拌白灼虾、猪肉片和香草，淋清爽越式酱汁——清新与鲜香的细腻平衡。

沙坝香菇配奶油生菜、圣女果、黄瓜、菠萝、青椒和洋葱，佐百香果酱汁。

新鲜青芒果拌什锦海鲜、香草和烤花生，淋酸香越南鱼露。

传统广南风味米线，配嫩牛肉、香草、新鲜蔬菜和浓郁汤汁，撒花生和脆米饼。

越南中部姜黄米线，配牛肉、鲜虾和鱿鱼，汤汁浓郁，撒香草和花生。

会安风味面条，配嫩猪肉、青菜、香草和脆米饼，淋清淡鲜美的酱汁——越南中部经典。

传统越南米粉汤：慢炖牛骨高汤、嫩牛肉片、河粉和香草，配新鲜配菜。

传统越南米粉汤：清澈慢炖鸡汤、嫩鸡肉片、河粉和香草。

鸡汤焖香米饭，配嫩白切鸡、香草和清爽自制酱汁——本地经典的精致演绎。

鲜虾猪肉馅炸云吞，配番茄酱汁。

岘港著名街头美食，配茶桂香草和特制豆酱。

岘港著名街头美食，配茶桂香草和特制豆酱。

岘港著名街头美食，配茶桂香草和特制豆酱。

调味猪肉泥裹在签上炙烤至微焦香气四溢，配新鲜香草和精致蘸汁。

调味虾泥裹在甘蔗枝上烤制，配新鲜香草和清爽蘸汁——精致的越南美味。

岘港传统云吞汤，酸甜可口，配茶桂香草和海鲜。

金黄酥脆的米粉煎饼，馅料为鲜虾、猪肉和豆芽，配新鲜香草和清爽蘸汁。

脆皮香煎鲈鱼，配精致辣椒酱、时令蔬菜和香脆玉米糕。

鲈鱼精心腌制后用香蕉叶包裹烤制，锁住水分与香气，抹上清淡辣椒酱汁。配糯米饭、鲜芒果和时令蔬菜。

嫩鸭在芳香的粉桃酒中慢炖，酱汁浓郁微甜、香气怡人。配米饭和时令蔬菜。

腌制牛肉在竹筒中温火烤制，融入淡淡烟熏香气，保留嫩度与原味。配米饭和时令蔬菜。

腌制猪肋排配青胡椒酱烤制，佐本地腌菜和本店招牌烤饭。

嫩五花肉在传统砂锅中与焦糖鱼露慢炖，酱汁咸甜浓郁。配米饭。

肥美鲜虾与海盐辣椒爆炒——火辣、咸香酥脆、自然回甘——配本店招牌烤饭。

肥美老虎虾以蒜香黄油煎炒，口感细腻浓郁，配精致配菜。

嫩鱿鱼以精致辣椒酱煸炒——温和辣度与鲜香深度的平衡和谐。

嫩鸡肉卷煎至金黄，配精致辣椒酱和时令蔬菜。

烟熏风味烤茄子，配青葱、辣椒和酱油，砂锅盛装，配米饭。

嫩豆腐与香辣菌菇酱在砂锅中焖煮，配米饭。

软糯汤圆包甜绿豆馅，浸姜糖水，撒芝麻和花生。

黑朗姆酒火焰香蕉，配香草冰淇淋。

越南传统甜点：弹糯木薯粉皮包绿豆椰丝馅，以香兰叶包裹。

松软海绵蛋糕叠丝滑焦糖布丁，淋浓郁越南咖啡和焦糖酱。

14.3% | 优质西拉 | 澳大利亚。成熟李子和黑莓香气，带黑胡椒和淡淡橡木气息。单宁适中，口感顺滑平衡，余味温暖悠长。瓶装价。

14.3% | 西拉 | 澳大利亚。多汁黑莓和李子，淡淡香料和黑胡椒气息。中等酒体，单宁柔和，收尾顺滑易饮。瓶装价。

红葡萄酒。13% | 桑娇维塞、赤霞珠 | 意大利艾米利亚-罗马涅。中等酒体，多汁持久，单宁如丝般柔滑。

白葡萄酒。12% | 灰皮诺 | 意大利西西里。个性鲜明果断，坚实沉稳，令人印象深刻。

桃红葡萄酒。12% | 桑娇维塞 | 意大利卢比孔。典型的马拉斯奇诺樱桃香气，细腻而浓郁。口感清新酸爽，鲜美持久。

起泡酒。11% | 歌蕾拉 | 意大利普罗塞克DOC。顺滑愉悦的果香，收尾清新芳香。

12.5% | 莫尼耶、霞多丽、黑皮诺 | 法国香槟区。口感平衡清新活泼，带梨、青李和柑橘香气。辛香持久的收尾。瓶装价。

14.5% | 桑娇维塞、西拉 | 意大利罗马涅。红色浆果风味，单宁细腻，平衡协调，余味悠长。瓶装价。

14% | 西拉 | 澳大利亚东南部。天鹅绒般的单宁，黑莓、果脯蛋糕和香草的浓郁成熟风味。瓶装价。

13.5% | 马尔贝克 | 阿根廷门多萨。入口清新，天然酸度，果味浓郁，单宁圆润成熟，收尾甘甜。平衡浓郁，品种特征鲜明。瓶装价。

13.5% | 梅洛、赤霞珠、品丽珠 | 法国波尔多。酒体饱满，单宁顺滑如天鹅绒，余味悠长；成熟黑色水果与橡木和谐交融。瓶装价。

13% | 黑皮诺 | 法国勃艮第。丰富成熟的质地，单宁细腻圆润——结构良好，令人愉悦。瓶装价。

12% | 特雷比奥罗、霞多丽 | 意大利艾米利亚-罗马涅。特雷比奥罗与霞多丽的有机混酿：明快、爽脆、清新果香。瓶装价。

14% | 霞多丽 | 澳大利亚东南部。哈密瓜、油桃和柑橘花香，衬以烘烤橡木气息。瓶装价。

12% | 长相思 | 阿根廷门多萨。柔和而酸度明快——非常清新，余味适中。瓶装价。

12% | 长相思、赛美蓉 | 法国波尔多。口感明亮活泼，矿物感酸度柔和，让人联想到白花和硅石土壤的燧石气息。瓶装价。

8.5% | 雷司令 | 德国摩泽尔。细腻的杏子和蜜渍苹果风味，白花气息与白垩矿物感在丝滑骨架上展开。瓶装价。

顺滑干邑、樱桃白兰地、蔓越莓汁、鲜青柠汁、蛋清、安高天娜苦精和石榴糖浆的奢华调配。

美味果香：新鲜菠萝汁、鲜青柠汁、精选伏特加和蜜瓜利口酒的成熟风味。

新鲜百香果汁、鲜青柠汁、椰子水、香草糖浆、精选伏特加、自制柑橘糖浆和起泡酒的特别组合。

起泡酒与蜜桃利口酒。

起泡酒与黑加仑利口酒。

安高天娜苦精、方糖、干邑，注入起泡酒。

白葡萄酒配黑加仑利口酒。

红葡萄酒、罗勒叶和鲜菠萝汁。

菠萝汁、鲜青柠汁、鲜橙汁和蓝橙糖浆。

青柠角、红糖、薄荷叶和苏打水。

菠萝汁、椰浆和糖浆。

橙汁、菠萝汁、青柠汁、石榴糖浆和苏打水。

雪碧、青柠汁和石榴糖浆。

蓝莓、草莓和自制酸奶。

菠萝、芒果和酸奶。

草莓或芒果任选，配酸奶、鲜奶和炼乳。

浓郁越南咖啡与甜炼乳、盐、打发奶油的传统调配，顶部撒可可粉。

浓郁越南咖啡与甜炼乳、椰浆的特别组合，顶部撒椰蓉。

大杯西贡风咖啡——可选黑咖啡或加奶。

炼乳咖啡或黑咖啡——热饮或冰饮。

红心火龙果、番石榴、青柠和绿茶。

传统茶饮：罗汉果、甘草、绿茶叶、干荷叶、红枣、香茅、青柠、蜂蜜、干柠檬、莲子、肉桂和姜。