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Vietnamese restaurant

オイ・ニャチャン

イェルサン通りの三つの厨房を持つレストラン。主役はベトナム料理 — フエ風しじみご飯、ビンバー産ロブスター、ニンホア鶏、土鍋の魚煮込み。タイの一角にはパパイヤサラダやラープ、丸ごとの蟹、ヨーロッパの一角にはステーキやロブスターのチーズ焼き、パスタ。バーではダクラクとザライのファインロブスタを自家焙煎し、国別のシングルオリジン・アラビカを淹れ、シャン・トゥエット茶をポットで供します。価格は付加価値税10％とサービス料5％別。

11 Yersin, Nha Trang, Khánh Hòa, Vietnam地図で開く

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ビンバー産ロブスターのにんにく塩炒め頭は粥に

ビンバー島産ロブスターを一尾。身はにんにく塩炒め、頭はその場で粥に。所要50分。

人気

890.000 VND

5,291 JPY

ハタの醤油蒸しライスペーパー包み（1.4〜1.6kg）

1.4〜1.6kgのハタを丸ごと醤油蒸しに。ライスペーパーで香草と一緒に巻き、青唐辛子塩をつけて。

人気

995.000 VND

5,916 JPY

ニャチャンの賃貸

Chợ Tốt・Batdongsan・Alonhadat・Facebook の物件をAIが選び、ひとつのチャンネルに。

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ブラックタイガーの青唐辛子塩焼き（4尾）

255.000 VND

1,516 JPY

ブラックタイガーのビール・レモングラス蒸し（4尾）

330.000 VND

1,962 JPY

ニャチャン産イカの生姜ねぎ蒸し

390.000 VND

2,319 JPY

マナガツオの青唐辛子塩焼きライスペーパー包み

695.000 VND

4,132 JPY

マナガツオの姿揚げマンゴーのナンプラーだれ

695.000 VND

4,132 JPY

フエ風しじみの米せんべい添え

フエ産の小さなしじみをハーブと落花生で炒め、ごま入りの米せんべいですくって食べる、厨房の一皿目。

人気

149.000 VND

886 JPY

エビのすり身巻き北部式チリソース

叩いたエビのすり身をサトウキビに巻いて焼き、豚肉巻きとライスケーキを添え、北部式チリソースで。

人気

259.000 VND

1,540 JPY

フエの米菓子5種盛り合わせ

フエの定番5種を一皿に。タピオカ餃子、平たい米餅、バインホイと豚肉巻き、ラムイット、バインウォット。青唐辛子入り豚ソーセージ添え。

人気

180.000 VND

1,070 JPY

フエ風しじみご飯豚バラ添え

フエそのままのしじみご飯。ご飯にしじみ、焼き豚バラ、落花生と豚脂の揚げ玉。漬物とスープ付き。

人気

180.000 VND

1,070 JPY

ブンボーフエ

フエの完全版。牛テール、牛すじ、すね肉、血のゼリー、豚ソーセージをレモングラスとエビ味噌のスープで。

人気

125.000 VND

743 JPY

天日干し川エビ

250.000 VND

1,486 JPY

天日干しイカ

335.000 VND

1,992 JPY

牡蠣の卵焼き

89.000 VND

529 JPY

にんにく塩ロースト落花生

45.000 VND

268 JPY

ニャチャン産イカのすり身巻き青唐辛子ソース

259.000 VND

1,540 JPY

川エビの揚げ春巻きからし菜包み

195.000 VND

1,159 JPY

鴨胸肉とスターフルーツ・青バナナの和え物

195.000 VND

1,159 JPY

フエのタピオカ蒸し餃子（8個）

139.000 VND

826 JPY

ロイヤルシュリンプ（4尾、サイズ20）

225.000 VND

1,338 JPY

蒸し米皮とバインホイ豚串焼き添え

139.000 VND

826 JPY

フエ風しじみのブン焼き豚添え

180.000 VND

1,070 JPY

甘酢豚スペアリブのご飯

145.000 VND

862 JPY

シェイキングビーフとチャーハン

285.000 VND

1,694 JPY

シェイキングビーフとフライドポテト

285.000 VND

1,694 JPY

牛リブのフォー

125.000 VND

743 JPY

ニンホア鶏半羽 — 生姜レモングラス炒め／ヌクマム揚げ

ニンホア鶏の半身。生姜とレモングラス炒め、またはナンプラー揚げからお選びください。

人気

310.000 VND

1,843 JPY

豚バラのカリカリ炒め

180.000 VND

1,070 JPY

豚スペアリブの胡椒煮／甘酢炒め

215.000 VND

1,278 JPY

豚肉と卵の煮込み／土鍋煮

149.000 VND

886 JPY

牛肉のねぎとセロリ炒め

189.000 VND

1,124 JPY

茹で豚バラフエ風酸味エビ醤

239.000 VND

1,421 JPY

茹で豚バラ発酵アンチョビだれ

190.000 VND

1,130 JPY

ニャチャン産イカとパイナップルの炒め

269.000 VND

1,599 JPY

川エビと豚バラの煮込み

189.000 VND

1,124 JPY

サワラのトマトソース（250g）

299.000 VND

1,778 JPY

スギの土鍋煮豚バラ入り

コビア250gと豚バラ100gを土鍋で煮込み。

239.000 VND

1,421 JPY

サワラの土鍋煮豚バラ入り

サワラ250gと豚バラ100gを土鍋で煮込み。

299.000 VND

1,778 JPY

チョウザメの土鍋煮豚バラ入り

チョウザメ250gと豚バラ100gを土鍋で煮込み。

239.000 VND

1,421 JPY

豚ひき肉入り卵焼き

79.000 VND

470 JPY

トマトと玉ねぎの卵炒め

49.000 VND

291 JPY

ナイフフィッシュ団子とゴーヤの鍋

手で叩いたナイフフィッシュのすり身をゴーヤのだしに落とし、生きのこを加えた二〜三人用の看板鍋。

人気

349.000 VND

2,075 JPY

ニャチャン産ロブスター鍋／タイ風

ロブスターを丸ごと、ひょうたん・きのこ・青菜と煮込みます。辛口がお好みならタイ風酸辣スープでも。

人気

890.000 VND

5,291 JPY

ニンホア鶏とバジルの鍋（半羽）

ニンホア鶏の半身をラーエー・バジルのスープで。きのこ3種と青菜。

人気

399.000 VND

2,372 JPY

チョウザメと酸っぱい竹の子の鍋

439.000 VND

2,610 JPY

タイ風酸辣イカ鍋

490.000 VND

2,913 JPY

田蟹と牛すね肉の鍋

田ガニのすり身と牛肉に、バナナの花、ツルムラサキ、瓜、豆腐、ビーフン、きのこ。

399.000 VND

2,372 JPY

ワタリガニとひょうたんの鍋／タイ風

690.000 VND

4,102 JPY

子持ち蟹とひょうたんの鍋／タイ風

590.000 VND

3,508 JPY

ゴーヤとエビ団子のスープ

180.000 VND

1,070 JPY

ゴーヤとナイフフィッシュ団子のスープ

205.000 VND

1,219 JPY

南部風スギの酸っぱいスープ

249.000 VND

1,480 JPY

南部風ブラックタイガーの酸っぱいスープ

225.000 VND

1,338 JPY

からし菜とエビ団子のスープ

180.000 VND

1,070 JPY

からし菜と肉団子のスープ

149.000 VND

886 JPY

ひょうたんとしじみ（またはエビ）のスープ

139.000 VND

826 JPY

田蟹とツルムラサキ・へちまのスープ

190.000 VND

1,130 JPY

サワラとトマトのあっさりスープ

190.000 VND

1,130 JPY

空心菜のにんにく炒め

89.000 VND

529 JPY

夜来香の花のにんにく炒め

99.000 VND

589 JPY

山菜のゆで（コークエットだれ）または炒め

89.000 VND

529 JPY

ゴーヤの卵炒め

79.000 VND

470 JPY

ハヤトウリの新芽にんにく炒め／ゆで（季節限定）

119.000 VND

707 JPY

アスパラガスのオイスターソース炒め

125.000 VND

743 JPY

オクラのゆで腐乳だれ

69.000 VND

410 JPY

温野菜の盛り合わせコークエットだれ

109.000 VND

648 JPY

からし菜ときのこの炒め

99.000 VND

589 JPY

海鮮チャーハン

145.000 VND

862 JPY

バジル入りチャーハン

89.000 VND

529 JPY

ラオスのもち米

45.000 VND

268 JPY

しじみとフクロタケのお粥

シジミ粥に生姜の千切り、からし菜、フクロタケ、シソ。

139.000 VND

826 JPY

牡蠣とフクロタケのお粥

牡蠣粥にフクロタケ、青菜、シソの葉。

149.000 VND

886 JPY

エビ・イカ・きのこの焼きそば

180.000 VND

1,070 JPY

牛肉と青菜の焼きそば

159.000 VND

945 JPY

日本米のご飯（釜）

49.000 VND

291 JPY

日本米のご飯（茶碗）

20.000 VND

119 JPY

バロットタマリンド辛味だれ（2個）

69.000 VND

410 JPY

鶏の足のタイソース和え

129.000 VND

767 JPY

牛すじのレモングラス・カラマンシー和え

149.000 VND

886 JPY

海鮮の汁なし辛麺

115.000 VND

684 JPY

海鮮のピリ辛炒め

190.000 VND

1,130 JPY

豚トロのにんにく塩炒めラオスのもち米添え

210.000 VND

1,249 JPY

豚トロの炭火焼きラオスのもち米添え

210.000 VND

1,249 JPY

豚のラープラオスのもち米添え

159.000 VND

945 JPY

鶏のラープラオスのもち米添え

195.000 VND

1,159 JPY

牛のラープラオスのもち米添え

牛肉のミンチ、炒り米ぬか、ラオス風もち米。

195.000 VND

1,159 JPY

豚の串焼き（3本）

149.000 VND

886 JPY

青パパイヤと塩漬けマングローブ蟹のサラダ

人気

139.000 VND

826 JPY

干しエビと塩卵の青パパイヤサラダ

干しエビ、塩漬けアヒル卵、ピーナッツ、青パパイヤ。

139.000 VND

826 JPY

海鮮の青パパイヤサラダ

エビ、イカ、青パパイヤ、ピーナッツ。

199.000 VND

1,183 JPY

カリカリエビとマンゴーの塩卵サラダ

サクサクのエビ、塩漬け卵、マンゴー、赤玉ねぎ、ピーナッツ。

199.000 VND

1,183 JPY

ナマズのカリカリ揚げサラダ

揚げたナマズの身と刻みマンゴーを甘酸っぱ辛いソースで。

155.000 VND

922 JPY

海鮮春雨サラダ

エビ、イカ、春雨、玉ねぎ、セロリ、干しエビ、ピーナッツ。

199.000 VND

1,183 JPY

豚トロ炙りのサラダ

豚トロ、きゅうり、トマト、セロリ、青ねぎ、エシャロット。

139.000 VND

826 JPY

一日干しカタクチイワシのマンゴーサラダ

139.000 VND

826 JPY

海鮮の盛り合わせ炒り米粉だれ

サーモン、イカ、ブラックタイガーを炒り米粉で和えた、シェアして楽しむタイ厨房の冷菜。

人気

249.000 VND

1,480 JPY

空心菜のカリカリ揚げ

65.000 VND

386 JPY

塩卵をかけた豚肉の揚げ春巻き

179.000 VND

1,064 JPY

ナイフフィッシュのさつま揚げサテソース

189.000 VND

1,124 JPY

イカのさつま揚げチリソース

199.000 VND

1,183 JPY

一日干しイカのにんにく塩炒め

289.000 VND

1,718 JPY

一日干し川エビの炭火焼きチリだれ

289.000 VND

1,718 JPY

北海道産ホタテのにんにく塩炒め

539.000 VND

3,205 JPY

エビのパッタイ

米麺をエビ、もやし、ニラ、豆腐、干しエビ、砕いた落花生と炒め合わせ。

人気

180.000 VND

1,070 JPY

海鮮のパッタイ

180.000 VND

1,070 JPY

鶏肉のパッタイ

159.000 VND

945 JPY

子持ち蟹のにんにく塩炒め（1杯）

子持ちの海蟹を丸ごと、にんにくと塩で強火炒め。殻は香ばしく、蟹味噌はとろりと。

人気

595.000 VND

3,537 JPY

子持ち蟹のタイ風辛味ソース（1杯）

595.000 VND

3,537 JPY

子持ち蟹と春雨の土鍋炒め（1杯）

595.000 VND

3,537 JPY

子持ち蟹のタマリンドソース（1杯）

595.000 VND

3,537 JPY

ワタリガニのにんにく塩炒め（2杯）

690.000 VND

4,102 JPY

ワタリガニのタマリンドソース（2杯）

690.000 VND

4,102 JPY

ワタリガニのタイ風辛味ソース（2杯）

690.000 VND

4,102 JPY

ワタリガニと春雨の土鍋炒め（2杯）

690.000 VND

4,102 JPY

ニャチャン産イカの辛味ソース

390.000 VND

2,319 JPY

ニャチャン産イカのライム・青唐辛子蒸し

390.000 VND

2,319 JPY

ニャチャン産イカのにんにく塩炒め

390.000 VND

2,319 JPY

ニャチャン産イカの塩卵ソース

390.000 VND

2,319 JPY

ブラックタイガーのにんにく塩炒め（4尾）

269.000 VND

1,599 JPY

ブラックタイガーのタマリンドソース（4尾）

280.000 VND

1,665 JPY

トムヤムブラックタイガー（3尾）

249.000 VND

1,480 JPY

ブラックタイガーと春雨の土鍋（2尾）

210.000 VND

1,249 JPY

ブラックタイガーのタイ風辛味ソース（4尾）

269.000 VND

1,599 JPY

マナガツオの五色焼きロロットの葉包み（45分）

620.000 VND

3,686 JPY

マナガツオの唐揚げタイソース

620.000 VND

3,686 JPY

マナガツオのライム蒸し

620.000 VND

3,686 JPY

バラマンディのハーブ揚げ

620.000 VND

3,686 JPY

バラマンディの五色揚げロロットの葉包み

620.000 VND

3,686 JPY

バラマンディの唐揚げタイソース

620.000 VND

3,686 JPY

バラマンディのライム蒸し

620.000 VND

3,686 JPY

ハタのライム蒸し

890.000 VND

5,291 JPY

ハタの唐揚げタイソース

890.000 VND

5,291 JPY

ハタの五色揚げロロットの葉包み

890.000 VND

5,291 JPY

チキンレッドカレー

レッドカレーペーストをココナッツミルクと牛乳でのばし、長ささげ・冬瓜・タイなすを加えて。バゲット、米麺、ライスから選べます。

人気

180.000 VND

1,070 JPY

ブラックタイガーのレッドカレー（3尾）

249.000 VND

1,480 JPY

豚肉のレッドカレー

180.000 VND

1,070 JPY

海鮮カレー

249.000 VND

1,480 JPY

山豚の炭火焼き三種

山豚を炭火で焼き、青パパイヤサラダとラオスのもち米を添えた一皿。

人気

425.000 VND

2,527 JPY

豚トロの炭火焼きタマリンドソース

210.000 VND

1,249 JPY

豚トロ炙りの炒り米粉和え

199.000 VND

1,183 JPY

豚スペアリブのタワー青唐辛子ソース

390.000 VND

2,319 JPY

豚スペアリブのチリソルト焼き（400g）

235.000 VND

1,397 JPY

一日干し豚肉のカリカリ揚げ

155.000 VND

922 JPY

ニンホア雄鶏の丸焼き（三種）

ニンホア産雄鶏の丸焼きを3品で — 焼き鶏、青パパイヤサラダ、ラオス風もち米。40分ほどかかります。

人気

720.000 VND

4,281 JPY

ニンホア雄鶏の半羽焼き（三種）

ニンホア産雄鶏の半身の炭火焼きを3品で — 焼き鶏、塩漬け卵入りパパイヤサラダ、ラオス風もち米。30分ほどかかります。

390.000 VND

2,319 JPY

鶏肉のカシューナッツ炒めライス付き

210.000 VND

1,249 JPY

手羽先の塩卵ソース揚げ

185.000 VND

1,100 JPY

手羽先のトムヤムソース揚げ

185.000 VND

1,100 JPY

オーストラリア牛の炒り米粉とタマリンドタイ風

390.000 VND

2,319 JPY

豚肉のガパオ炒め

139.000 VND

826 JPY

豚肉のエビ味噌炒め

139.000 VND

826 JPY

豚スペアリブのにんにく焦がし炒め

225.000 VND

1,338 JPY

鶏肉のにんにく焦がし炒め

165.000 VND

981 JPY

鶏肉のカシューナッツ炒め

210.000 VND

1,249 JPY

海鮮と卵のピリ辛炒め

280.000 VND

1,665 JPY

オーストラリア牛の黒胡椒ソース

310.000 VND

1,843 JPY

牛肉のピリ辛ソース

310.000 VND

1,843 JPY

タイ風カリカリオムレツ

49.000 VND

291 JPY

蟹味噌チャーハン

195.000 VND

1,159 JPY

ガパオ豚ご飯目玉焼きのせ

139.000 VND

826 JPY

エビとパイナップルのチャーハン

169.000 VND

1,005 JPY

エビ味噌チャーハン豚肉と中華ソーセージ

159.000 VND

945 JPY

豚串焼きご飯目玉焼きのせ

185.000 VND

1,100 JPY

温野菜トマトと豚ひき肉のディップ

なす、四角豆、きゅうり、にんじん、とうもろこし、ベビーコーン、ささげを、トマトと豚ひき肉のソースで。

109.000 VND

648 JPY

空心菜のピリ辛醤油炒め

89.000 VND

529 JPY

からし菜のピリ辛炒め

89.000 VND

529 JPY

長ささげのエビ味噌炒め

69.000 VND

410 JPY

タイ風スペアリブの酸っぱいスープ

180.000 VND

1,070 JPY

白菜と豆腐、豚ひき肉のスープ

145.000 VND

862 JPY

若いタマリンドの葉の鶏スープ

180.000 VND

1,070 JPY

タイ風海鮮スープ

239.000 VND

1,421 JPY

スモークサーモンのサラダ

冷燻サーモンを葉野菜に、プチトマト・ラディッシュ・ケッパーを添えた、ヨーロッパの一角の一皿目。

人気

299.000 VND

1,778 JPY

マグロのタルタル

230.000 VND

1,367 JPY

チキンとナッツ、野菜のサラダ

169.000 VND

1,005 JPY

焼きビーツのサラダ

145.000 VND

862 JPY

フルーツサラダ

169.000 VND

1,005 JPY

サマーガーデンサラダ

99.000 VND

589 JPY

フライドポテト

55.000 VND

327 JPY

かぼちゃのスープ

55.000 VND

327 JPY

蟹とコーンのスープ

55.000 VND

327 JPY

オキニビーフ（200g）

炭火でお好みの焼き加減に。グリーンペッパーソースかマッシュルームソース、フライドポテトかマッシュポテトを添えて。

人気

410.000 VND

2,438 JPY

オーストラリア牛Tボーンステーキ（500g）

オーストラリア産Tボーン500gを炭火で。アスパラガス、マッシュポテト、ペッパーソース添え。

人気

790.000 VND

4,697 JPY

オーストラリア牛ヒレ（250g）

410.000 VND

2,438 JPY

アメリカ産牛ヒレ（250g）

410.000 VND

2,438 JPY

オキニビーフステーキ（200g）

410.000 VND

2,438 JPY

オーストラリア牛ヒレステーキ（250g）

410.000 VND

2,438 JPY

アメリカ産牛ヒレステーキ（250g）

410.000 VND

2,438 JPY

アメリカ産牛リブの炭火焼き野菜添え

490.000 VND

2,913 JPY

アメリカ産牛リブの塊焼き

690.000 VND

4,102 JPY

オーストラリア牛のアスパラ巻き（250g）

345.000 VND

2,051 JPY

豚リブ塊のBBQソース焼き

548.000 VND

3,258 JPY

スモーク鴨胸肉のオレンジソース

255.000 VND

1,516 JPY

ラムステーキ（350g）

490.000 VND

2,913 JPY

仔羊すね肉の赤ワイン煮（300g）

490.000 VND

2,913 JPY

ロブスターのチーズ焼き（500g）

ロブスター500gのチーズ焼き。20分ほどかかります。

人気

790.000 VND

4,697 JPY

ロブスターのガーリックバター焼き

790.000 VND

4,697 JPY

ブラックタイガーのガーリックバター焼き

280.000 VND

1,665 JPY

ブラックタイガーのパッションフルーツソース（4尾）

280.000 VND

1,665 JPY

ブラックタイガーのチーズ焼き（4尾）

280.000 VND

1,665 JPY

日本産牡蠣のチーズ焼き（3個）

319.000 VND

1,897 JPY

マグロのステーキグリーンペッパーソース（250g）

299.000 VND

1,778 JPY

サーモンステーキグリーンペッパーソース（250g）

480.000 VND

2,854 JPY

サーモンハラスの頭チリソルト焼き（半分）

165.000 VND

981 JPY

ビーフハンバーガー（ラージ）

176.000 VND

1,046 JPY

ポークハンバーガー（ラージ）

155.000 VND

922 JPY

きのことチーズのピザ

159.000 VND

945 JPY

シーフード・トマト・コーンのピザ

180.000 VND

1,070 JPY

牛ひき肉・トマト・パプリカのピザ

180.000 VND

1,070 JPY

丸ごと蟹のスパゲッティ辛味ソース

丸ごとの蟹を割ってスパゲッティにのせ、チリトマトソースで。二人前として送り出す一皿。

人気

580.000 VND

3,448 JPY

エビのピリ辛スパゲッティ

199.000 VND

1,183 JPY

ミートソーススパゲッティ

155.000 VND

922 JPY

ブンボーフエ（朝食）

朝食時間のみのボウル。アラカルト版より控えめな量と味わい。

人気

69.000 VND

410 JPY

ミークアン鶏・海鮮・卵入り

69.000 VND

410 JPY

カニと肉団子のブン

69.000 VND

410 JPY

トムヤム海鮮ヌードル

79.000 VND

470 JPY

焼き豚とパテのバインミー

土曜と日曜のみの販売です。

49.000 VND

291 JPY

焼き豚とソーセージの蒸し春巻き

土曜と日曜のみの販売です。

69.000 VND

410 JPY

魚のブン

69.000 VND

410 JPY

ベトナム風ビーフシチューのフォー

79.000 VND

470 JPY

豚串焼きのおこわ

69.000 VND

410 JPY

豚の角煮と煮卵のおこわ

69.000 VND

410 JPY

ベトナム風ビーフシチューのバインミー

69.000 VND

410 JPY

ベトナム風スキレット朝食バゲット添え

79.000 VND

470 JPY

朝の陽コンボ

料理1品 — ブンボーフエ、牛テールのフォー、カニとつみれのブンリエウ、シーフードトムヤム麺、豚串もち米、バインミーチャオ、五目ミークアン — と冷たいドリンク1杯：スイカジュース、パイナップルジュース、ペプシまたはセブンアップ。

人気

110.000 VND

654 JPY

ゆったり朝コンボ

料理1品 — ブンボーフエ、牛テールのフォー、カニとつみれのブンリエウ、シーフードトムヤム麺、豚串もち米、バインミーチャオ、五目ミークアン — とコーヒーバーのドリンク1杯：オイ・ブラック、オイ・ミルクコーヒー、バクシウ、ジャスミン蜂蜜アイスコーヒー、豆花入りミルクコーヒー、パンダンミルクのバクシウ、ココナッツのウエンウン、コーヒーココキャラメル、クッキーシナモン、アレンガのミルクティー、豆花のミルクティー。

110.000 VND

654 JPY

バインミー＆コーヒーコンボ

ベトナム風パテのバインミーに、アイスブラックまたはアイスミルクコーヒーを。

75.000 VND

446 JPY

マンゴーともち米ココナッツミルクがけ

人気

79.000 VND

470 JPY

フォンダンショコラ

45.000 VND

268 JPY

フレッシュフルーツ盛り合わせ

150.000 VND

892 JPY

チーズヨーグルト

25.000 VND

149 JPY

オイのブラックコーヒー（ホット／アイス）

ダクラクとザライ産ファインロブスタ100％。自家焙煎し、ベトナム式フィンで抽出。

人気

39.000 VND

232 JPY

オイのミルクコーヒー（ホット／アイス）

人気

45.000 VND

268 JPY

オイのブラックコーヒーマシン抽出（ホット／アイス）

45.000 VND

268 JPY

オイのミルクコーヒーマシン抽出（ホット／アイス）

49.000 VND

291 JPY

四季のブラックコーヒー（アイス／ホット）

42.000 VND

250 JPY

四季のミルクコーヒー（アイス／ホット）

45.000 VND

268 JPY

バクシウ（ホット／アイス）

55.000 VND

327 JPY

ジャスミン蜂蜜のアイスブラックコーヒー

59.000 VND

351 JPY

豆花入りコーヒー

59.000 VND

351 JPY

パンダンミルクのホワイトコーヒー

59.000 VND

351 JPY

椰子ミルクの鴛鴦（コーヒー＋紅茶）

59.000 VND

351 JPY

エスプレッソ

シングルオリジンのアラビカ100％。豆はベトナム、エチオピア、ケニア、コロンビア、インドネシアから。

ベトナム

55.000 VND

327 JPY

エチオピア

69.000 VND

410 JPY

ケニア

65.000 VND

386 JPY

コロンビア

69.000 VND

410 JPY

インドネシア

65.000 VND

386 JPY

アメリカーノ

ベトナム

49.000 VND

291 JPY

エチオピア

65.000 VND

386 JPY

ケニア

59.000 VND

351 JPY

コロンビア

65.000 VND

386 JPY

インドネシア

59.000 VND

351 JPY

カプチーノ

ベトナム

59.000 VND

351 JPY

エチオピア

75.000 VND

446 JPY

ケニア

69.000 VND

410 JPY

コロンビア

75.000 VND

446 JPY

インドネシア

69.000 VND

410 JPY

カフェラテ

ベトナム

59.000 VND

351 JPY

エチオピア

75.000 VND

446 JPY

ケニア

69.000 VND

410 JPY

コロンビア

75.000 VND

446 JPY

インドネシア

69.000 VND

410 JPY

ブラック・イエロー・オレンジ

69.000 VND

410 JPY

ピンクソルトクリームコーヒー

69.000 VND

410 JPY

コールドブリュー

69.000 VND

410 JPY

モカ

69.000 VND

410 JPY

チョコレートラテ

75.000 VND

446 JPY

チョコレートココキャラメル

75.000 VND

446 JPY

抹茶ラテ

75.000 VND

446 JPY

抹茶ココキャラメル

75.000 VND

446 JPY

マルベリーのチーズクリーム

79.000 VND

470 JPY

コーヒーココキャラメル

79.000 VND

470 JPY

クッキーシナモン

79.000 VND

470 JPY

ダブルチョコ

79.000 VND

470 JPY

抹茶マンゴー

79.000 VND

470 JPY

ココナッツ丸ごと

55.000 VND

327 JPY

スイカジュース（アイス）

49.000 VND

291 JPY

オレンジジュース（アイス）

79.000 VND

470 JPY

アップルジュース（アイス）

79.000 VND

470 JPY

パイナップルジュース（アイス）

49.000 VND

291 JPY

アレンガシード入りミルクティー

49.000 VND

291 JPY

豆花入りミルクティー

49.000 VND

291 JPY

タイミルクティー

49.000 VND

291 JPY

パンダンパイナップル烏龍

55.000 VND

327 JPY

ローズライチ烏龍

55.000 VND

327 JPY

ジャスミンピーチ烏龍

55.000 VND

327 JPY

タマリンドの冷たいお茶

55.000 VND

327 JPY

シャン・トゥエット緑茶（ポット）

北部高地の古い山雪茶樹の茶葉をポットで。店の茶文化のサービス。

人気

155.000 VND

922 JPY

シャン・トゥエット紅茶（ポット）

155.000 VND

922 JPY

黄茶（ポット）

155.000 VND

922 JPY

西湖の蓮花茶（ポット）

155.000 VND

922 JPY

陳皮紅茶（一果）

189.000 VND

1,124 JPY

オイ・ニャチャン

現金よりQR

バスの値段でベトナムを飛ぶ

ビンバー産ロブスターのにんにく塩炒め 頭は粥に

ハタの醤油蒸し ライスペーパー包み（1.4〜1.6kg）

ニャチャンの賃貸

ブラックタイガーの青唐辛子塩焼き（4尾）

ブラックタイガーのビール・レモングラス蒸し（4尾）

ニャチャン産イカの生姜ねぎ蒸し

マナガツオの青唐辛子塩焼き ライスペーパー包み

マナガツオの姿揚げ マンゴーのナンプラーだれ

フエ風しじみの米せんべい添え

エビのすり身巻き 北部式チリソース

フエの米菓子5種盛り合わせ

フエ風しじみご飯 豚バラ添え

ブンボーフエ

天日干し川エビ

天日干しイカ

牡蠣の卵焼き

にんにく塩ロースト落花生

ニャチャン産イカのすり身巻き 青唐辛子ソース

川エビの揚げ春巻き からし菜包み

鴨胸肉とスターフルーツ・青バナナの和え物

フエのタピオカ蒸し餃子（8個）

ロイヤルシュリンプ（4尾、サイズ20）

蒸し米皮とバインホイ 豚串焼き添え

フエ風しじみのブン 焼き豚添え

甘酢豚スペアリブのご飯

シェイキングビーフとチャーハン

シェイキングビーフとフライドポテト

牛リブのフォー

ニンホア鶏 半羽 — 生姜レモングラス炒め／ヌクマム揚げ

豚バラのカリカリ炒め

豚スペアリブの胡椒煮／甘酢炒め

豚肉と卵の煮込み／土鍋煮

牛肉のねぎとセロリ炒め

茹で豚バラ フエ風酸味エビ醤

茹で豚バラ 発酵アンチョビだれ

ニャチャン産イカとパイナップルの炒め

川エビと豚バラの煮込み

サワラのトマトソース（250g）

スギの土鍋煮 豚バラ入り

サワラの土鍋煮 豚バラ入り

チョウザメの土鍋煮 豚バラ入り

豚ひき肉入り卵焼き

トマトと玉ねぎの卵炒め

ナイフフィッシュ団子とゴーヤの鍋

ニャチャン産ロブスター鍋／タイ風

ニンホア鶏とバジルの鍋（半羽）

チョウザメと酸っぱい竹の子の鍋

タイ風酸辣イカ鍋

田蟹と牛すね肉の鍋

ワタリガニとひょうたんの鍋／タイ風

子持ち蟹とひょうたんの鍋／タイ風

ゴーヤとエビ団子のスープ

ゴーヤとナイフフィッシュ団子のスープ

南部風スギの酸っぱいスープ

南部風ブラックタイガーの酸っぱいスープ

からし菜とエビ団子のスープ

からし菜と肉団子のスープ

ひょうたんとしじみ（またはエビ）のスープ

田蟹とツルムラサキ・へちまのスープ

サワラとトマトのあっさりスープ

空心菜のにんにく炒め

夜来香の花のにんにく炒め

山菜のゆで（コークエットだれ）または炒め

ゴーヤの卵炒め

ハヤトウリの新芽 にんにく炒め／ゆで（季節限定）

アスパラガスのオイスターソース炒め

オクラのゆで 腐乳だれ

温野菜の盛り合わせ コークエットだれ

からし菜ときのこの炒め

海鮮チャーハン

バジル入りチャーハン

ラオスのもち米

しじみとフクロタケのお粥

牡蠣とフクロタケのお粥

エビ・イカ・きのこの焼きそば

牛肉と青菜の焼きそば

日本米のご飯（釜）

ビンバー産ロブスターのにんにく塩炒め頭は粥に

ハタの醤油蒸しライスペーパー包み（1.4〜1.6kg）

マナガツオの青唐辛子塩焼きライスペーパー包み

マナガツオの姿揚げマンゴーのナンプラーだれ

エビのすり身巻き北部式チリソース

フエ風しじみご飯豚バラ添え

ニャチャン産イカのすり身巻き青唐辛子ソース

川エビの揚げ春巻きからし菜包み

蒸し米皮とバインホイ豚串焼き添え

フエ風しじみのブン焼き豚添え

ニンホア鶏半羽 — 生姜レモングラス炒め／ヌクマム揚げ

茹で豚バラフエ風酸味エビ醤

茹で豚バラ発酵アンチョビだれ

スギの土鍋煮豚バラ入り

サワラの土鍋煮豚バラ入り

チョウザメの土鍋煮豚バラ入り

ハヤトウリの新芽にんにく炒め／ゆで（季節限定）

オクラのゆで腐乳だれ

温野菜の盛り合わせコークエットだれ

バロットタマリンド辛味だれ（2個）

豚トロのにんにく塩炒めラオスのもち米添え

豚トロの炭火焼きラオスのもち米添え

豚のラープラオスのもち米添え

鶏のラープラオスのもち米添え

牛のラープラオスのもち米添え

海鮮の盛り合わせ炒り米粉だれ

ナイフフィッシュのさつま揚げサテソース

イカのさつま揚げチリソース

一日干し川エビの炭火焼きチリだれ

トムヤムブラックタイガー（3尾）

マナガツオの五色焼きロロットの葉包み（45分）

マナガツオの唐揚げタイソース

バラマンディの五色揚げロロットの葉包み

バラマンディの唐揚げタイソース

ハタの唐揚げタイソース

ハタの五色揚げロロットの葉包み

豚トロの炭火焼きタマリンドソース

豚スペアリブのタワー青唐辛子ソース