海鲜 Thanh Sương 1

水柜现捞，可清蒸、椒盐炭烤或打火锅，按重量计价。

柜台活鲜——姜蒸、蒜炒或酸子酱炒，按重量计价。

柜台现选——整只炭烤、糖醋炒或打火锅，按重量计价。

柜台活鲜——泰式清蒸、葱油炭烤或芝士焗，按份或按重量计价。

水柜现挑，可炭烤、清蒸或芝士焗，按重量计价。

水柜现挑，可炭烤、清蒸或芝士焗，按重量计价。

水柜现挑，可炭烤、清蒸或芝士焗，按重量计价。

水柜现挑，可炭烤、清蒸或芝士焗，按重量计价。

水柜现捞，可清蒸、椒盐炭烤或打火锅，按重量计价。

柜台活鲜——姜蒸、蒜炒或酸子酱炒，按重量计价。

柜台现选——整只炭烤、糖醋炒或打火锅，按重量计价。

芽庄海胆，现点现开，煮粥或炭烤，按只计价。

柜台活鲜——泰式清蒸、葱油炭烤或芝士焗，按份或按重量计价。

柜台活鲜——泰式清蒸、葱油炭烤或芝士焗，按份或按重量计价。

柜台活鲜——泰式清蒸、葱油炭烤或芝士焗，按份或按重量计价。

柜台活鲜——泰式清蒸、葱油炭烤或芝士焗，按份或按重量计价。

柜台活鲜——泰式清蒸、葱油炭烤或芝士焗，按份或按重量计价。

柜台活鲜——泰式清蒸、葱油炭烤或芝士焗，按份或按重量计价。

柜台活鲜——泰式清蒸、葱油炭烤或芝士焗，按份或按重量计价。

鲜虾、鱿鱼与贝类在桌边现煮，汤底酸辣开胃。

厚切军曹鱼段，在桌边以酸香汤底炖煮。

大片鱿鱼桌边现煮，肉质弹脆回甘。

从水缸挑鲳鱼，柜台过秤后打成火锅。

每位价格，6至10人一桌：串烤鲜虾、海葡萄沙拉、香煎五花肉、芝士焗小生蚝、蒜炒空心菜、砂锅军曹鱼、酸汤竹梭鱼饼、白饭、矿泉水。

每位价格，6至10人一桌：串烤鲜虾、海葡萄沙拉、蛏子炒空心菜、香煎五花肉、清蒸鲳鱼配米粉、生菜与米纸、酸汤蛤蜊、白饭、矿泉水。

每位价格，6至10人一桌：香煎五花肉、蒜炒香螺、海葡萄沙拉、糖醋鱿鱼、蛏子炒空心菜、虾仁青菜汤、白饭、矿泉水。

每位价格，6至10人一桌：清蒸石斑鱼配生菜与米纸、炭烤鲜虾、蛏子炒空心菜、海鲜春卷、酸汤蛤蜊、焦糖焖排骨、白饭、矿泉水与甜点。

每位价格，6至10人一桌：蒜炒香螺、炭烤鲳鱼配生菜与米纸、炭烤鲜虾、香煎五花肉、酸汤竹梭鱼饼、蒜炒青菜（空心菜或芥菜）、白饭、矿泉水与水果。

每位价格，6至10人一桌：糖醋鱿鱼、海葡萄沙拉、芝士焗小生蚝、炭烤鲜虾、蛏子炒空心菜、石斑鱼或军曹鱼火锅配青菜与米粉、矿泉水与水果。

每位价格，6至10人一桌：酸子酱炒香螺、炭烤鲳鱼配生菜与米纸、海葡萄沙拉、芝士焗小生蚝、鱿鱼火锅配青菜与米粉、盐香罗勒炒饭、矿泉水与水果。

每位价格，6至10人一桌：炭烤鲜虾、香煎五花肉、蒜炒空心菜、芝士焗小生蚝、炭烤鲳鱼配生菜与米纸、酸汤竹梭鱼饼、芥菜炒牛肉、煎蛋、白饭、矿泉水。

每位价格，6至10人一桌：椒盐烤海鱼（石斑鱼或军曹鱼）配生菜与米纸、姜葱炒鱿鱼、海蜇配初酿鱼露、姜蒸香螺、芝士焗小生蚝、蛏子炒空心菜或蒜炒、海鲜春卷、鲜虾火锅、涮青菜配米粉或面条、矿泉水。

每位价格，6至10人一桌：海葡萄沙拉、蒜炒香螺、炭烤海鱼（石斑鱼或军曹鱼）、鲜虾配初酿鱼露、海鲜春卷、蒜炒空心菜、泰式清蒸蚬、鱿鱼火锅、矿泉水。

每位价格，6至10人一桌：海鲜汤、清蒸石斑鱼配生菜与米纸、蒜炒香螺、炭烤鲜虾、葱芹炒鱿鱼、泰式清蒸蚬、海葡萄沙拉、海鲜炒饭、海鲜春卷、矿泉水。

每位价格，6至10人一桌：鲜虾海蜇配初酿鱼露、椒盐烤海鱼（石斑鱼或军曹鱼）配生菜与米纸、炭烤蚬配葱油、炭烤鱿鱼、蒜炒空心菜、蒜炒香螺、海鲜春卷、鱿鱼火锅配青菜与米粉、生蚝粥、矿泉水。

鲍鱼三种做法：炭烤、蒜香煎或清蒸。按份计价。

章鱼可炭烤或清蒸，按份供应。

芽庄经典生鱼凉拌 —— 小白丁鱼以柠檬汁「熟」化，拌上香草。

海葡萄 —— 芽庄的绿色海藻小珠，咬开是一口海水的鲜咸。

现包现炸的招牌春卷 —— 菜单上唯一冠以餐厅名字的一道菜。

海胆粥，小碗或大碗 — 两种分量均按当日海胆时价计算。

鲍鱼粥，小碗或大碗 —— 视当日鲍鱼到货。

军曹鱼下砂锅慢煨至酱汁浓稠焦香，配一碗白饭。

军曹鱼酸汤，酸子、菠萝与香草同煮，配白饭。

菜单上列有这款啤酒但未印价格 — 请向服务员询问。

菜单上列有这款啤酒但未印价格 — 请向服务员询问。

菜单上列有这款啤酒但未印价格 — 请向服务员询问。

按人计价，6 至 10 人餐桌：海蜇沙拉、糖醋墨鱼、烤生蚝、泰式蒸蛤、蒜香煎虾、清蒸鱼、海鲜炒面或海鲜炒饭、瓶装水和水果。

按人计价，6 至 10 人餐桌：海螺沙拉、烤虾、蛏子炒空心菜、泰式蒸花蛤、蒜香东风螺、海鲜春卷、石斑鱼／军曹鱼／鲳鱼火锅任选，瓶装水和水果。

按人计价，6 至 10 人餐桌：烤虾、蛏子炒空心菜、海鲜春卷、姜蒸东风螺、芝士焗生蚝、咸鱼炒饭或海鲜炒饭、椒盐烤鲳鱼配生菜与米纸、瓶装水和水果。

按人计价，6 至 10 人餐桌：清蒸梭子蟹、蒜香东风螺、烤草虾、泰式蒸蛤、蛏子炒空心菜、烤石斑鱼或烤鲳鱼、海鲜火锅、瓶装水和水果。

按人计价，6 至 10 人餐桌：港式清蒸石斑鱼、海螺沙拉、清蒸梭子蟹、烤虾、泰式蒸花蛤、蛏子炒空心菜、海鲜炒饭、海鲜春卷、瓶装水和水果。

按人计价，6 至 10 人餐桌：清蒸蛤蜊、椒盐烤鲳鱼、蒜炒或姜蒸东风螺、清蒸膏蟹（每位半只）、海鲜春卷、鲜虾或军曹鱼火锅、瓶装水和水果。