TYUBETEIKA

무쇠 솥 카잔에 고기, 당근, 쿠민을 넣고 뜸 들인 타슈켄트식 볶음밥으로, 넉넉한 한 접시로 나옵니다.

손으로 뽑은 면을 진한 고기 육수에 채소와 함께 담아낸, 중앙아시아를 대표하는 국물 국수입니다.

쇠고기와 양파를 채워 화덕에 구운 겹겹의 페이스트리로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.

같은 손뽑기 면을 국물 대신 센 불에서 고기와 채소와 함께 볶아낸 요리입니다.

가벼운 쪽의 삼사로, 같은 겹겹 페이스트리에 닭고기와 양파를 채워 구웠습니다.

수직 꼬치에서 얇게 썬 닭고기를 채소와 소스와 함께 플랫브레드에 말았습니다.

쇠고기 버전으로, 같은 꼬치에서 썰어낸 진한 풍미의 고기를 채소와 소스와 함께 말았습니다.

닭고기와 쇠고기를 한 랩에 함께 담아, 둘 중 하나를 고르기 어려운 분께 좋습니다.

클래식 랩에 치즈를 더해 뜨거운 고기 속에서 부드럽게 녹아듭니다.

매운 소스로 만든 클래식 랩으로, 고기와 함께 매운맛을 원하는 분께 어울립니다.

메뉴에서 가장 큰 랩으로, 속은 같지만 한 끼 식사로 충분한 양입니다.

말지 않고 접시에 펼쳐 담아내 포크로 먹는 방식입니다.

기본 소스 대신 도네르 소스를 곁들인 클래식 랩입니다.

식사보다는 간식용의 작은 랩으로, 샤와르마 중 가장 저렴합니다.

매콤한 양념 치킨에 쫄깃한 떡과 녹인 치즈를 곁들인, 이 섹션에서 가장 푸짐한 접시입니다.

바삭한 치킨에 따뜻하게 흐르는 치즈 소스를 입혔습니다.

튀긴 치킨 위에 치즈를 얹어 녹여 냈습니다.

치킨 안에 치즈를 채워, 한 조각을 가르면 쭉 늘어납니다.

새콤달콤한 소스를 윤기 나게 입힌 치킨으로, 이 섹션에서 맵지 않은 선택입니다.

간장을 바탕으로 한 데리야키 소스에 버무린 치킨으로, 달고 짭조름합니다.

새우와 달걀, 파를 넣고 센 불에 볶아낸 밥입니다.

닭고기와 달걀, 파를 넣고 볶아낸 밥입니다.

돼지고기와 달걀, 파를 넣고 볶아낸 밥입니다.

고기 없이 밥과 달걀만 넣은 기본형으로, 메뉴에서 가장 저렴합니다.

쌀을 푹 끓여 부드럽게 만든 죽에 쇠고기를 넣은, 아침이나 늦은 저녁에 좋은 따뜻한 음식입니다.

귀리를 부드럽고 걸쭉하게 끓인, 이 메뉴의 아침 식사 선택지입니다.

토마토와 양파를 얇게 썬 샐러드로, 중앙아시아에서 플로프와 라그만에 곁들입니다.

감자를 길게 썰어 튀긴 뒤 소금을 뿌려 뜨겁게 냅니다.

베트남 커피 위에 소금 크림을 올린 음료로, 달고 짭짤한 맛이 함께 납니다.

우유를 넣지 않은 진한 베트남식 블랙 커피입니다.

연유를 넣은 베트남 커피로, 현지에서 매일 마시는 한 잔입니다.

곱게 간 얼린 코코넛 밀크 위에 블랙 커피를 부었습니다.

커피보다 우유가 많은 부드러운 베트남 음료. 따뜻하게 또는 차갑게.

에스프레소에 뜨거운 물을 더해 연하게 내린 커피입니다.

에스프레소에 스팀 밀크와 얇은 우유 거품을 올렸습니다.

에스프레소 위에 두툼한 우유 거품을 올렸습니다.

압력으로 추출한 짧은 커피 한 잔입니다.

한 잔에 두 샷을 담아 더 진하게 즐깁니다.

잘 익은 아보카도를 얼음, 우유와 함께 갈아 진하고 부드럽게 만들었습니다.

잘 익은 망고를 얼음과 갈아 달콤한 열대 향을 살렸습니다.

코코넛 과육과 밀크를 얼음과 갈아 시원하고 부드럽게 만들었습니다.

바나나를 얼음, 우유와 갈아 진하고 든든합니다.

여러 과일을 함께 착즙해 한 잔에 담았습니다.

물을 타지 않고 파인애플을 그대로 착즙했습니다.

수박을 갓 착즙해 가볍고 시원합니다.

오렌지를 갓 짜낸 주스입니다.

당근을 착즙해 설탕 없이 자연스러운 단맛을 냅니다.

패션프루트를 착즙한 상큼하고 향이 진한 주스입니다.

사과를 갓 착즙한 주스입니다.

우유를 넣은 코코아로, 따뜻하게 또는 얼음에 담아 냅니다.

소금 크림을 올린 코코아로, 솔트 커피와 같은 발상을 초콜릿으로 옮겼습니다.

생강을 꿀과 함께 우려 따뜻하게 냅니다.

레몬과 꿀을 넣은 홍차로, 따뜻하게 또는 차갑게 즐깁니다.

어린 코코넛을 통째로 열어 빨대와 함께 냅니다.

탄산 없는 레모네이드로, 레몬과 물, 설탕을 얼음에 담았습니다.

같은 레모네이드를 탄산수로 만들어 더 톡 쏘고 상쾌합니다.