TYUBETEIKA

米饭与肉、胡萝卜和孜然一同在铸铁锅中焖煮，塔什干做法，满满一大份。

手拉面条配浓郁肉汤与时蔬，中亚最有名的面食的汤版。

炉烤酥皮包，内馅为牛肉与洋葱，外皮酥脆、内里多汁。

同样的手拉面条，不加汤，而是与肉和蔬菜大火翻炒。

清爽一些的萨姆萨：同样的炉烤酥皮，内馅换成鸡肉与洋葱。

从立式烤肉架上削下的鸡肉，与蔬菜和酱汁一同卷入薄饼。

牛肉版本：同一烤架削下的肉色更深、味道更浓，配蔬菜与酱汁卷制。

两种肉合卷一份，适合在鸡肉与牛肉之间难以取舍的人。

在经典卷饼中加入芝士，遇热肉即化。

以辣酱调味的经典卷饼，适合喜欢吃辣的人。

菜单上最大的一卷，用料相同，分量足够当一顿正餐。

不卷成饼，而是把馅料直接盛盘，用叉子享用。

经典卷饼改用多纳酱调味，替代店内常用酱汁。

小份卷饼，当作零食而非正餐，是沙威玛中最实惠的一款。

韩式辣酱炸鸡配弹牙年糕，铺上融化芝士，是本区分量最大的一份。

炸鸡块淋上温热顺滑的芝士酱。

炸鸡上铺芝士，加热至融化。

鸡肉中包入芝士，掰开时会拉出丝。

炸鸡裹上油亮的糖醋芡汁，是本区不辣的选择。

炸鸡裹上以酱油为底的照烧汁，甜咸兼具。

米饭与虾仁、鸡蛋和葱花大火同炒。

米饭与鸡肉、鸡蛋和葱花同炒。

米饭与猪肉、鸡蛋和葱花同炒。

最朴素的一款：只有米饭与鸡蛋，不加肉，也是菜单上最便宜的一道。

米慢火熬至软烂，配上牛肉，适合清晨或深夜的暖胃之选。

燕麦煮至绵密顺滑，是这份菜单里的早餐之选。

番茄与洋葱切成薄片，是中亚配手抓饭和拉条子的经典小菜。

土豆切条油炸，撒盐后趁热上桌。

越南咖啡上覆一层打发的咸奶盖，一口同时尝到甜与咸。

越南式浓黑咖啡，不加牛奶。

加炼乳的越南咖啡，是当地人的日常一杯。

黑咖啡浇在打碎的冰冻椰奶之上。

奶多于咖啡的越南饮品，口感柔和。可热可冰。

浓缩咖啡加热水稀释而成。

浓缩咖啡加蒸奶，表面覆一层薄奶泡。

浓缩咖啡上覆厚厚一层奶泡。

以压力萃取的一份短浓缩咖啡。

一杯两份浓缩，风味更浓。

熟牛油果与冰块、牛奶打成浓稠顺滑的饮品。

熟芒果与冰块打成，甜美而热带。

椰肉与椰奶加冰打成，清凉顺滑。

香蕉与冰块、牛奶打成，浓稠又饱足。

多种水果一同压榨，汇成一杯。

鲜榨菠萝汁，不加水。

鲜榨西瓜汁，清爽解渴。

新鲜橙子现榨。

胡萝卜压榨而成，天然带甜，不加糖。

百香果榨汁，酸爽而芳香。

新鲜苹果现榨。

可可加牛奶，可热饮或加冰。

可可上覆咸奶盖，与海盐咖啡同一思路，换成巧克力风味。

鲜姜与蜂蜜同泡，热饮。

红茶加柠檬与蜂蜜，可热可冰。

整颗嫩椰现开，插上吸管直接饮用。

无气柠檬水：柠檬、水与糖，加冰饮用。

同样的柠檬水改用苏打水调制，气泡足、口感更爽利。